謝東子幾個吃了飯就開著大解放回龍城去了,小偉給謝東子塞了三百塊錢,這小子笑嘻嘻的揣著了,一點兒也不客氣。

休息了一會兒,等小紅和英子睡醒了起來,小偉和翟師傅爺仨來到飯店這邊。

整個飯店這邊已經完全變樣了,大氣古樸的門臉,刷了桐油的老木泛著滄桑的光澤,店名用紅綢遮擋著。

牆壁和踢腳因為沒有古磚做的是金柱造型,不過沒有琉璃瓦,用純木造出了飛檐鱗瓦的感覺,整個門臉更是直接弄成了五彩垂花門斗。窗戶落地玻璃上是明造二抹落地槅扇的造型,比奉天那邊還要精緻一些。

老吳還是搖著他的那個大蒲扇,走過來沖小偉豎起大拇指,說:「長見識了,這整的實在是太牛逼了,這就是在早的王宮啊,金鑾殿也就是這個感覺了吧?你這錢花的值了。確實值了。」

小偉笑著從老吳手裡接過鑰匙開了大門,大家一起進了店裡參觀。

翟師傅看了看說:「廚房在這裡面啊?這來回上菜有點麻煩哪,要出來繞一圈。」

小偉說:「不用,後面還有一架樓梯,上菜從裡面走,外面這樓梯是給客人用的。」

屋裡整個頂面做的是垂花藻井,這棟樓的層高夠用,藻井深達五層,真的是特別漂亮。因為買不到能配套的吊燈,老徐用木頭做的燈架,把燈管藏在燈架後面,和藻井完美的融合到了一起。

樓梯扶手換成了實木雕杆,樓梯也和奉天一樣用木板包了起來,踩起來有一點點微顫,發出咚咚的響聲,特有感覺。二樓全是散座,因為形狀的關係沒做表演台,其他和奉天基本相同,三樓全是包間,採用的是迴廊結構。

轉了一圈下來,老吳問:「小偉,你這收拾下來花了多少錢?」

小偉說:「全下來的話,差不多有四十多萬吧,不到五十萬。主要是大料用的多,這東西對木質要求高。」

老吳說:「服氣了,你是真敢投錢哪,這得多長時間才能回本啊,你就不怕虧了呀?」

小偉笑著說:「我不是和你說過嘛,我這吃飯比較貴,回本還是不愁。」

老吳問:「在你這吃一頓,六七個人得多少錢?算上酒。」

小偉說:「那得看喝什麼酒了,啤酒白酒香檳酒,酒的差異太大了。」

老吳說:「你這最好的酒。」

小紅捂嘴樂,小偉說:「那可就貴了,那這一桌下來吃好喝好的話,六七個人得上萬了,一萬二左右吧。」

老吳臉一紅:「我操,你這是宰人不用刀啊?」

小偉說:「我又沒逼著你喝這麼好的酒。一般一千來塊錢夠用了,頂多二千。」

老吳問:「最便宜的菜,不喝酒光吃飯呢?」

小偉抓了抓腦袋想了一下,說:「六七百塊錢吧。」

老吳搖了搖頭:「整不起整不起,算了,我還是去小館子吧,經濟實惠,可不讓你宰了。」

小偉笑著說:「那能一樣嗎?我這可是百年老店,傳承了一百多年的秘菜。」

老吳說:「唬人的吧,那套我懂。」

小偉說:「不唬人,我這的傳承是申報了的,不斷代的傳了五輩了,到時候我請你嘗嘗。」

因為剛裝修好,一些設施還沒到位,像傳承牆,老牌子,邊櫃沙發餐具植物壁畫這些還沒到位,所以現在店裡只是好看,還沒有那種富貴的感覺,等所有設施全部到位相信老吳自然就有判斷了。

老吳說:「我看你這凳子都沒擺呢,買了沒?沒買從我這買唄,保證質量槓槓的。」

小偉說:「已經做了,還沒到貨。」

老吳問:「你從哪買的?多少錢一把?」

小偉說:「從辛集那邊訂的,一個不到一千。我這用的是沙發,不是凳子。牛皮沙發。」

翟師傅說:「我就說嘛,這桌和桌之間這位置不大對勁兒,沙發就差不多了,那玩藝兒占地方。」

小偉說:「還有不少東西呢,這幾天陸續就都到了,明天李娜帶著服務員過來,擺掛這些東西她們都懂,你不用管,你和波子就是趕緊把廚房這攤弄規整。」

翟師傅問:「人來了住哪?」

小偉說:「先住招待所吧,弄個車來回接送,主要還是得從本地招一批過來,等本地的能行了老人還得回去,也就是一個來月時間。宿舍的話,我再想想辦法吧,這屋裡沒地方弄。」

老吳問:「後面那半堵樓你買了沒?」

小偉看了小紅一眼說:「買了,沒收拾呢,現在也用不了。」小紅抿嘴笑了一下轉過頭去。

小偉對翟師傅說:「咱們安東這邊有幾個廚師班的學員要過來上班,我一會兒把電話給你,你看什麼時間通知他們過來就行,小工什麼的就得招了,反正所有的具體流程波子那有,管理制度什麼的,到時候按著守則上來就行。

衛生方面必須要到位,一丁點兒也不能馬虎。你這人啥都好就是太好說話了,可千萬不能心軟,管理上一定要嚴格,能遵守規定認真負責的咱們工資上也不虧他,不能行的馬上走人不能湊和,咱們這飯店和以前你呆過的都不一樣,細節上萬分重要。」

波子說:「你放心吧張叔,有我呢,我能拿下來臉,我來前我五叔都和我說過了。」

小偉笑著說:「翟哥,這飯店可是有你姑爺份的,那就是你女兒的錢,你要是狠不下心管不住,損失的就是你家的錢。」

安東這家分店老安家的股份是寫在安洪波同志名下的,安老五的意思是這家店的收入就給波子了。

翟師傅笑著點頭說:「慢慢來,我也得適應適應,這變的有點快呀,有點跟不上。」

小偉說:「咱們去後邊看看吧。」幾個人順著飯店的後門出來,來到後面院子裡。

後面託兒所是自己在側邊開的門,中間原本的大門被封到了另一半,大門是鎖著的,鎖頭已經銹死了,整個三層都是空著的。

小偉砸開鎖頭,一群人進去轉了一圈,地方不算大,是那種中間走廊兩邊是房間的結構,單層有三百來個平方,弄個小食品廠供應蛋糕店是足夠了,小偉把謝志強叫了過來,讓他找人來改造,一二樓當廠房,三樓改成宿舍。

沒有人懷疑這邊小偉到底是不是買下來了。

Tip:拒接垃圾,只做精品。每一本書都經過挑選和審覈。
X