小偉笑著說：「這個我肯定不能聽你們的，茶這方面現在就挺好了，我又不是茶館，只要比別人家強點就行了，我一個飯店在這上面較真沒有意義。」
李娜走過來：「老闆，現在上菜啊還是等會兒？」
小偉說：「稍等會兒，劉哥還沒到。一會兒你也過來。」
李娜一愣：「還有我的份兒啊？」
小偉說：「你又不是店長，你現在是公司幹部，肯定有你份啊，再說今天是特殊情況嘛，一會兒把翟師傅和王師傅都叫過來，還有波子和英子。」
李娜看了看桌上的幾個人：「不好吧？」
小偉說：「一會兒劉哥過來，讓翟師傅和王師傅認識一下，完也正好聽聽大夥的意見。波子是股東，有什麼不好的？」
迎賓帶著劉穗走過來，邊上跟著一個女的，被劉穗擋住了，看不清模樣。
「哈哈，這下以後可有吃飯的地方了，上回在奉天吃完回來成天想啊，小偉小輝你們這事辦的漂亮。」人還沒到，聲音先到了。
小偉笑著說：「快走幾步，大夥都餓著等你們呢，我就不站起來歡迎了啊，沒勁兒了。」
劉穗哈哈笑著走過來：「太假了，這話說的水平高啊，最近學習了吧？」
小偉說：「那是，這段時間天天和你們當官的打交道，再笨也能學點本事了。這是嫂子吧？快坐。」還是站起來讓了一下。
劉穗拉著媳婦兒坐下，看了一眼桌上，小偉給介紹：「這是安東電業劉局長，叫劉哥吧。劉哥，這是查**旅王旅長家的，王剛，這是查干軍區醫院李院長家的，李衛兵，這是喜都米市長家米樂，這個你認識吧？我們人事部部長李大小姐。」
大家相互認識了一下，小偉對站在一邊的服務員說：「叫廚房上菜吧，李娜你去跟翟師傅說一聲，一會兒叫他們四個人都過來。」
劉穗說：「這個店弄的我感覺比奉天那個漂亮，可能是頂的問題，這個藻井弄的舒服，怎麼沒有那個舞台了呢？那個我感覺好，有感覺。」
小偉說：「這邊這地形弄不出舞台來，我也想啊。奉天的都有。以後如果這邊消費能跟上的話，找個大點的地方再弄吧。嫂子，有什麼忌口的東西沒？或者愛吃的？」
劉穗媳婦笑了一下，說：「沒有，我隨便。」
劉穗說：「別看我媳婦兒瞅著溫柔，就愛吃肉，愛啃骨頭，那啃豬爪我都弄不過她，你就使勁兒上就行了。」被媳婦兒捶了一下，嘿嘿樂了幾聲，能看出來兩個人感情很好。
陳輝問：「劉哥，孩子怎麼沒領來？」
劉穗說：「沒在家，去他爺那邊了，老太太想孫子。你這還沒正式開業吧？準備啥時候？」
小偉說：「這不是的你過來看看嘛，我們在這邊人頭不行，就得靠你了，你給安排吧。」
劉穗說：「行，我幫你們惦對惦對，整個儀式唄？」
陳輝說：「我們去喜都米市長接見的，在政府禮堂簽的投資協議，到你們安東了咱不說簽什麼協議，開業也得熱鬧點啊。」
劉穗問小偉：「去喜都啦？投了多少？」
小偉說：「三千多萬，準備在那蓋棟樓。」
劉穗扭頭對陳輝說：「投了三千多萬連省督都沒見著你有啥得瑟的呀？知不知道現在什麼行情？投資超過五百萬的都能驚動省里。」
米樂說：「省里知道，等項目開工的時候省里書記省督都能過去，肯定得搞個奠基儀式什麼的。」
劉穗擺擺手說：「不是那意思，我和他倆逗著玩呢，以後時間長了你就知道了，咱們哥們在一起沒那麼多彎彎繞，不用多心。」
菜上齊，酒斟滿，翟王兩位師傅和波子英子端著餃子走了過來，翟師傅說：「來，大夥嘗嘗餃子，看看行不。」
小偉給劉穗介紹：「這是翟師傅，以後是這個店的店長，這是王師傅，掌勺。這是英子，翟師傅的女兒，這是波子，安洪波，是這家店的股東，奉天那個安老五是他親叔叔，他是他家這輩的傳承人。」
劉穗哦了一聲點了點頭，看著波子說：「你們家一輩傳一個是吧？能耐呀，你們這是，翟師傅的姑爺子唄？翟師傅這是撿了個寶啊，來翟師傅，咱倆碰一個，恭喜一下。」
大家動筷吃喝起來，米樂吃了兩個餃子就發現了新大陸：「這餃子牛啊，好吃，小偉你們店裡全是絕活啊，這餃子都能單獨支個店了。」
小偉說：「好吃多吃點兒，這餃子要是真論的話，也是五哥弄出來的，不過五哥沒當個事兒，就白給我們用了，餃子好吃全是餡上，這餡的工藝和別人不一樣。哦，五哥就是波子他叔，我奉天店的股東，這安記的牌子就是他家的祖傳，波子現在還沒出師呢。」
波子嘿嘿樂，說：「我還小，還差點火候，不著急。」
劉穗說：「咱們遼東有傳承的吃食不少，楊家吊爐餅，李連貴薰肉大餅，老邊餃子，鹿鳴春，鹿鳴春也就剩塊牌子了，傳的就是個店，剩下這幾家都是手藝，不過這兩張餅都成不了席面，而且都是從吉北過來的，咱遼東本土的也就是一個老邊，現在又多了個安記。民間有寶啊。」
王師傅說：「原來不少，就是安東都有些，後來都沒了，沒人敢幹了，說都不敢說，好好個傳承就成了四舊啦，就這麼都沒了，剩下來這點東西大部分都是小吃，上不了席面。老邊餃子也不是原來的東西了，也就是塊牌子。」
劉穗舉杯和王師傅碰了一下說：「王師傅是老師傅了，能認識不少能人吧？有沒有什麼能叫響的手藝？我兄弟開的這個店面你也看著了，有什麼老手藝放這裡不丟面兒，也能有個傳承。」
王師傅嗞了一口酒，搖了搖頭說：「咱沒那運氣哦，啥傳承？就是做菜，從小跟著我爹學，大了進食堂，考證考級，就這麼大半輩子就過來了，做菜算什麼傳承？用點心都能做好。」
小偉說：「王師傅你太謙虛了，手藝是傳承，技術也是傳承，同樣做道菜那能一樣嗎？我也是廚師，你讓我做出你這幾道菜來，那得等我哪天喝多了才能有那膽比量。」
米樂插話說：「可以結合嘛，波子的手藝加上王師傅的技術，那絕對翻天。」