戴術成問：「那邊的葡萄是什麼品種？」
陳輝說：「黑皮諾。」
季軍說：「我只知道霞多麗和赤霞珠。黑皮諾好嗎？」
戴術成點頭說：「特級產區的標誌，香檳的頂級原料。霞多麗和莫尼耶皮諾勉強，赤霞珠不能用來做香檳。」
季軍問：「為什麼呢？不都是葡萄嗎？我就用赤霞珠了能怎麼的？」
戴術成搖了搖頭：「法國人對這方面管理很嚴的，犯法。除了黑皮諾，莫尼耶皮諾和霞多麗，其他任何葡萄生產的酒都不許使用香檳這個詞，要知道當初法國因為香檳這個名字可是和瑞士打過官司的，付出了極大的代價，甚至開放了領空，你能想像出這種重視程度嗎？」
季軍說：「那就是說，香檳是所有葡萄酒里最好的了唄？」
戴術成說：「差不多是這個意思吧，法國人祟尚香檳，連帶著歐洲人也祟尚香檳，其實和咱們老雪花差不多，也是十二度的，我喝過原產酒。」
季軍問小偉：「那是不是得相當貴？」
小偉說：「不一定，外國人重視一個東西喜歡一個東西不一定就貴，不過也不便宜。酒的價格是由品質決定的，每年由品酒師來定。而且，葡萄酒在那邊是日常消耗品，怎麼可能真的昂貴。」
戴術成說：「對，普遍來說，換算成人民幣的話，幾百塊錢就是相當不錯的酒了，也有貴的，少。」
陳輝說：「戴哥你對這個挺了解呀。」
戴術成說：「我學的就是這個，結果，在啤酒廠乾了小半輩子。」
季軍說：「老戴是中國農大畢業的，葡萄養殖與釀造專業。」
小偉說：「還有這個專業？」
季軍說：「有，不少大學都有。」
陳輝說：「這回正好，戴哥來咱們這邊是專業對口了，你要是喜歡弄這個可以去酒莊。」
季軍問：「咱們酒莊在那邊地位怎麼樣？我沒別的意思，隨口問問。」
陳輝說：「還行，特級區里都不差，戴哥能知道。那片兒最出名的是亨瑞哈諾，然後就是咱們了，亨瑞哈諾是私家莊園，不對外。其實品質也差不多，互有長短吧。」
戴術成說：「沒錯，AY區的都可以說是頂級酒莊，頂級酒。我能去嗎？」
陳輝說：「能。明年咱們一起過去轉轉，你要是喜歡就留下，嫂子能同意就行。」
戴術成想了一下，低聲說：「為了這個當年我特意學的法語，現在都忘差不多了。」
成院長在一邊說：「你們嘮完沒？這邊差不多了，小季你來看看。」
季軍笑著說：「光顧說話，把正事都忘了，來來，都來干正事，趕緊定下來開工。」
幾個人圍過去看德國技術員設計的方案，成院長只搞建築，對技術上的東西不懂，只能靠季軍三個人。然後三個人就通過翻譯和德國小子開始切磋，你理解成吵架也行，反正你來我往的，把翻譯整的滿頭是汗，還好這哥們學的挺紮實，愣是沒掉鏈子。這裡可是有不少專業術語的。
爭吵，哦，爭辯，呃，商量了半天，戴術成是真*技術大拿，把傲慢的德國技術小哥說的面紅耳赤，方案也一再修改，最後終於定型已經過去幾個小時了，季軍悄聲對小偉說：「這是哪來的技術員？不是咱們自己的吧？太基巴裝逼了，按他的方案得多花不少錢還屁用沒有。」
小偉說：「德國設備廠家的，設備是從德國訂的。」
季軍說：「德國人最特麼裝逼，咱們國家在他們手裡可沒少吃虧，當初我們那套灌裝也是，那技術員那叫一個狂，一天就特麼干三小時，不是累了就是渴了，反正就是不幹活，動幾下就得休息放假。」
陳輝看了看時間說：「那今天還行啊，這都多長時間了。」
季軍說：「一是就來了他一個，估計第一天有點兒虛。第二是老戴能耐，把他拿住了。也不對呀，怎麼就來了一個人？」
小偉說：「還有，後面安裝的時候還要來，現在馬恩那邊也在建廠安裝，估計在那頭。」
季軍說：「在香檳廠邊上建啤酒廠？」
小偉說：「不是，怎麼可能。在城裡，都在一個地區而已。」
方案確定，成院長這邊可以出建築圖紙了，事情告一段落，大家握手告別，不過明顯這個德國小子對戴術成的態度和對別人就不一樣，眼神都不一樣。
大家出來，到安記老館去吃了晚飯，這會兒這個德國小子態度又不一樣了，有點小興奮，吃的眉飛色舞的，要知道在歐洲，德國的飲食和他的機械一樣出名，不過出的是相反的名，和英國一樣以黑暗料理聞名於世。
晚上把德國小子安排在中山酒店，結果第二天他就跑了，去旅遊了。不得不說，外國人在某些方面確實瀟洒，活的自由自在。
這邊設計院出圖紙，炮師基建隊開始過來平場做基礎工程，酒廠工程啟動
雖然還沒有做詳細的設計圖紙，但二千多畝地上的大致規劃很快就出來了，基建隊按著規劃開始幹活，整個地塊被分成六個部分加道路，道路又分成兩塊，車道和步道。
步道是延著河邊從頭至尾，所以又要加固河堤，修親水平台。車道就簡單，一條幹道，然後分出幾條支路來把六塊不同功能的地盤連接起來，從空中看像是一條歐式藤蔓紋。
胡師長親臨工地，站在河邊舉目眺望，看著滿眼忙碌的士兵滿意的點了點頭，又拽著小偉和陳輝跑到龍王廟去轉了轉，這會兒龍王廟有點殘破，三個人都挺失望的。
胡師長指點江山：「這地方要好好修修，原樣復原出來，可惜了呀，可惜了，現在這咱老建築可是不多了，毀一個少一個。」
小偉說：「要修，肯定是原樣修出來，然後開放。那邊還要復建一個遼代的建築。」
胡師長說：「修出來叫什麼？這裡原來是長安寺的山門，後來有人在這後建的房子，老百姓叫龍王廟。這邊原來是貨運碼頭，前些年我剛來的時候還有船呢。」