存在勝率的事情，才能夠讓人生出希望。
霧城和錦城的火鍋烹飪大賽，在第一關海選賽之中，便存在對安良不利的因素，所幸幕後黑手終究無法一手遮天，安良還有勝利的希望！
「四哥，筱蔓姐，這個海選賽的現場試吃人員，究竟是怎麼選擇的？我的意思是，怎麼隨機選擇現場的觀眾？」安良詢問道。
如果隨機選擇現場觀眾的方式，存在漏洞，幕後黑手想要掌控全局，還真有那個可能性。
所以，安良不得不詢問清楚！
林覺非看向沙筱蔓，示意沙筱蔓進行解釋。
「關於隨機選擇現場參與的試吃人員，絕對不可能存在太多的貓膩。因為，這一個環節，總共有四個工作人員，負責隨機抽取現場的試吃人員。」沙筱蔓解說了起來。「四個負責抽取參與現場試吃人員的工作人員，其中有一個是我們這邊的，一個是對方那邊的，還有兩個則是中立的。同時，每一個負責抽取試吃人員的工作人員，旁邊還有另外兩個工作人員，進行監督輔助。」
沙筱蔓停頓了一下，繼續解說道：「相當於，屬於我們一方的工作人員，監視著整個隨機抽取的工作流程。至於隨機抽取試吃人員的方案，我們採取了抽籤的模式。我們總共準備了四個抽獎盒子，每一個抽獎盒子裡面有100張刮刮卡，總共400張刮刮卡裡面，只有100張刮刮卡是試吃人員的邀請。每一個抽獎盒子裡面，只有25個邀請名額。」
為了防止安良不明白，沙筱蔓再次道：「使用這種方式，保證了連工作人員自己，也不知道哪一張刮刮卡是試吃人員的邀請。即便對方安排了很多託兒，但對方也不能保證，他安排的託兒，百分之百可以刮到試吃邀請的刮刮卡。同時，每一張刮刮卡，我們均印製了唯一編號，每一個編號都有對應的電子信息。即便對方作弊，印製了一模一樣的刮刮卡，如果出現了兩張刮刮卡號碼相同的情況，或者是號碼與資料庫不匹配，我們就會發現問題。」
聽著如此嚴謹的隨機抽選方式，安良徹底放心下來。
「啊哈，這個辦法真絕妙！」貪吃狂魔在一邊誇讚道，隨後立刻哭喪著臉，「那我怎麼辦？我剛剛還準備當現場的試吃人員呢！」
沙筱蔓白了一眼貪吃狂魔，「你這個小胖子，等大賽結束之後，你想怎麼吃就怎麼吃，我請你！」
「真的？」貪吃狂魔嘿嘿道。
「難不成還是煮的？」沙筱蔓沒好氣的說著。
貪吃狂魔摸著後腦勺，憨笑了起來，「筱蔓姐，我記住了，你要是不請客，我就找四哥！」
林覺非瞪了一眼貪吃狂魔，「誰說的，你找誰！」
上午九點半。
一名工作人員來到沙筱蔓旁邊，低聲說了兩句，然後看了看安良，才轉身離開。
沙筱蔓在工作人員離開之後，向安良道：「參賽選手的順序確定，你排在第十位。另外，你先去第十位的展台，準備開始配置火鍋底料吧！等一會，我們霧城的市衛生局，便會採集每一個參賽選手的火鍋底料樣本，然後帶回去進行綜合分析。」
「好的！」安良應了一聲，隨後道，「華輝哥，還是要麻煩你幫忙。」安良客氣道。
婁華輝沒有拒絕，再次端起了盛放火鍋底料的不鏽鋼桶鍋，跟在安良身後，一起走到了第十號展台。
火鍋烹飪大賽準備的展台很科學，說是展台，其實只是另一種形式的灶台。特別值得一提的是，火鍋烹飪大賽的舉辦方，並沒有準備傳統的燃氣灶，而是準備的電磁爐。
因為這裡是中北商業區，屬於霧城最繁華的商業區之一，人口密度十分高。如果使用傳統的燃氣灶，萬一燃氣設備故障，發生了爆炸呢？
那絕對會非常悲劇！
為了避免產生安全隱患，火鍋烹飪大賽的舉辦方，直接選擇了電磁爐，安全又科學！
安良招呼著婁華輝，將盛放火鍋底料的不鏽鋼桶鍋，放在了展台後面，隨後道謝：「謝謝華輝哥！」
婁華輝擺擺手道：「不用客氣！安良，這一次，你一定要贏！」說到這裡，婁華輝向安良走近了一步，隨後小聲道，「在參賽選手之中，你要小心一個人。」
安良臉上表情自然，低聲回應道：「誰？」
「蔡書博！錦城那邊的參賽選手，連續三屆火鍋烹飪大賽的冠軍！我們這一次被陰了，估計就是蔡書博在背後推動！他的身份，我不知道，但傳聞，他與我們這邊的大人物有關係。所以，你一定要小心！」婁華輝說到大人物的時候，右手豎起食指，指了指天空的位置。
安良聽了之後，反而鬆了一口氣！
無論那個蔡書博有什麼能耐，但他的關係，既然不能直接干涉火鍋烹飪大賽，那安良就什麼也不怕！
「謝謝華輝哥！」安良客氣道。
婁華輝笑了笑，「我先走了，你快點準備一下，等一會市衛生局要來取樣！」婁華輝說完後，直接轉身離開。
第十號展台，只剩下安良和李如初，第九號展台和第十一號展台，至少與第十號展台，彼此距離三米左右，從而互相形成了相對獨立的空間。
「學長，我們怎麼辦？」李如初這才有機會，單獨和安良說話。
安良笑著道，「不用在意，一切照常進行。我相信，只要試吃人員的篩選，不出現什麼意外，我們肯定可以晉級！」
第二輪複賽，由於固定邀請了試吃人員，反而更公平一點。並且，還會去掉二十個最高分與最低分，相對而言，的的確確比第一輪海選賽更具備公平性質。
接近十點的時候，安良完成了火鍋湯底的配置，盛放在平底不鏽鋼鍋裡面，然後將平底不鏽鋼鍋，放在電磁爐上，但並沒有開火，還需要等待市衛生局的工作人員取樣。
市衛生局的工作人員，將二十份樣本，以最快速度分析出來，確定了二十個參賽人員的火鍋湯底不存在問題之後，才會被允許開始。
這一個過程，大約需要一個半小時，最多不會超過兩小時，也就是說，在十二點之前，二十名參賽選手，百分之百可以開火。
至於具體在什麼時間開火，還需要等待市衛生局通知。
大部分參賽選手，均希望早一點開火，因為新配置的火鍋湯底，需要熬制一番，才能徹徹底底的迸發出味道。
如果沒有經過熬制，火鍋湯底的味道，基本上會降低一個味覺檔次。
上午十一點四十，市衛生局確定了二十份樣本不存在問題，表示二十位參賽選手可以開火，準備進行比賽。
雖然距離正式開始比賽，還有二十分鐘，但擁有二十分鐘熬制火鍋湯底，也算是不錯的準備時間。
現場篩選一百名試吃人員的工作人員，早在十一點的時候，就提前開始進行，現在已經接近尾聲。
安良坐在展台後面的凳子上，一點也不像其他參賽選手一樣，不停的往火鍋湯底裡面添加東西。
李如初站在安良旁邊，不由得有些暗暗著急，她左看看右看看，發現無論是左邊的參賽人員，還是右邊的參賽人員，全部都在緊張的忙碌著，只有安良一個人，完全沒有著急的概念。
「學長，我們的湯底，需不需要添加什麼？」李如初提醒著問道。
安良搖頭，「暫時不需要！」
「要不然，我們把電磁爐的火力調大一點？讓火鍋湯底徹底沸騰起來，將裡面的味道煮出來？」因為工作的原因，李如初多多少少也知道了一些關於火鍋的知識。
安良依舊笑著搖頭，「不需要的！」
安良的火鍋湯底，採用了空間泉水製作，為了今天的比賽，安良將20升空間泉水，全部用來熬制了筒子骨高湯。即便動用了所有的空間泉水，並且使用小火慢燉的方式，最終成品也只有不足18升。
海選賽有一百名試吃人員，安良並不知道不足18升空間泉水製作的高湯，究竟夠不夠。所以，在沒有正式開賽之前，安良不想浪費火鍋湯底。畢竟，現在提前開大火熬制火鍋湯底，讓火鍋湯底沸騰起來，的確有助於更好的煮開火鍋湯底的味道。
但是，大火沸煮的情況下，火鍋湯底的蒸發很快，二十分鐘的蒸發時間，恐怕會消耗0.5升左右的筒子骨高湯。
這種情況，顯然不是安良願意的。所以，安良寧願犧牲一點時間，也不願意浪費火鍋湯底。再說了，安良的火鍋底料，並不需要怎麼煮開，空間泉水製作的筒子骨高湯，已經優化了口味啊！
時間一分一秒的過去，眼看著即將接近十二點，安良終於慢吞吞的站了起來，走到展台旁邊。
李如初看著安良，在展台旁邊，拿起了大賽主辦方提供的菜刀，她稍微鬆了一口氣，以為安良終於開始認真了。
然而，下一刻，李如初頓時就翻白眼起來！
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【感謝】
炊煙用小火，無意笑話丶，35－小石子，打賞100
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