第二種就是挖專門的紅薯窖，分為明窖和暗窖。
所謂明窖就是在崖壁上挖寒窯，這種一般高度比較低，窯口呈收縮狀，裡邊沒有盤土炕，也不設門窗，平時主要用來堆放雜物。
當然，也可以用來存儲紅薯或者土豆，只要往上邊覆蓋一層厚厚的黃土，保溫防寒效果還是很不錯。
至於暗窖，就是平原地帶人們常說的地窖，在場畔上選擇一處平坦地帶挖豎井就行。根據自家紅薯的多少，可以從豎井底部朝四周進行延伸，一般挖成葫蘆狀或者梅花狀凹槽。一個大的凹槽能存四五百斤紅薯，整個井能存兩千多斤。
黃土高原土壤乾燥，地窖裡邊一般不會有積水。只要紅薯表皮沒有損傷，保存幾個月完全不成問題。
尤其背陰面那些紅薯窖，甚至能夠存到來年四月份。
不過它的缺點也很明顯，就是底部長時間不通風造成缺氧，人們陡然進入其中很容易窒息。即使在後世，這樣的悲劇也時常發生。
王滿銀小時候村裡就發生過一例：有老夫妻倆想看看窖里紅薯還剩多少。男人先下去，到井底就聽不到動靜了。
女人驚慌失措之下，讓孫子在井上拉繩子，自己拴著腰下去查看，結果同樣陷入昏迷當中。
他家孫子發現事情不對，沒有傻乎乎下去救人，而是跑到村裡喊人。
當時剛過完年沒幾天，恰好有不少年輕人在家，慌忙拿來電風扇對紅薯井內通風。
又有人繫著繩子下井，才把兩人給背到井外。
萬幸因為救助及時，老夫妻倆最後平安活下來。
經過這事兒後，村裡人下紅薯井時都小心了許多。一般會事先揭開井蓋通風半天，或者放根蠟燭下去檢驗是否缺氧。
不過王滿銀挖地窖倒不用考慮那麼多，擦過紅薯干後，自家只剩有三百斤紅薯（有部分是王滿銀偷偷從空間裡拿出的），所以下邊根本不用挖太大。
他連窯洞都挖過了，自然不會被一個小小的地窖難倒。
一句話，棉襖一脫，掄起小撅頭就開干。
快到中午時，王滿銀已經挖出一個直徑六十公分，近兩米深的紅薯井，周圍場畔扔了一大片浮土。
井口有點大，不利於後期防寒保暖。
這不算什麼問題，解決方法很簡單：只要找幾根木棍做橫樑，再堆土將井口縮小就行。
略作休息後，王滿銀又開始挖蚯蚓喂豬。
總體而言，他今年嘗試用發酵豬糞養殖蚯蚓是比較成功的。除了最初一段時間需要不斷從空間裡獲取蚯蚓投放外，後期基本實現自給自足。
尤其隨著土糞增多，蚯蚓數量也在飛速增長著。
不過因為不斷往裡邊摻雜了大量野草和黃土，今年王滿銀家的糞堆特別引人注意。
現在差不多有二三十個立方，比王大財放的那個土糞大衛星還要誇張。
不知道明年交糞便抵工分時，王連順會怎麼計算。當然王滿銀無所謂……反正自己又不靠工分生活。
如果生產隊不要的話，正好用在自家自留地里。
那麼大一堆土糞，裡邊生長的蚯蚓數量也不少。
一鐵杴下去，最少挖出三四條，大的差不多有筷子粗。粗略估計，整個糞堆里能有五十斤蚯蚓。
正是蚯蚓供應充足，自家豬仔長膘很快。短短七八個月時間，已經達到一百五六十斤。
距離過年差不多有兩月，最少還能漲二十斤。
當然這數據和很多先進經驗沒辦法比，人家通過各種神奇的操作，半年時間能讓豬長到二三百斤。
即使如此，王滿銀家這頭豬也在罐子村成了著名的網紅。
很多人家開始跟風用土糞養殖蚯蚓喂豬，而且大部分取得了不錯的效果。幾個月下來，豬增長多少斤暫時不清楚，但是明顯能夠看到身上有膘，不再像往常那種瘦骨嶙峋，只顯屎包肚子。
正是看到有效果，現在這種方法不但在罐子村流傳，連附近其他村子的人也不斷登門討教。其中，就包括老丈人孫玉厚。
還是那句話，社員們被折騰的次數多了，更願意看到實實在在的東西。如果一件事情真有顯著好處，不用催促，他們也會主動做的。
不過冬季天氣太寒冷，想要讓蚯蚓安全過冬還是個大問題。王滿銀準備等結冰時，再往上邊鋪設一層荒草。
喂完豬，他正準備收工做飯，就聽到自行車鈴聲響起。
扭頭，見劉慶立騎著車子出現在不遠處。
王滿銀以為對方閒著沒事找他蹭飯呢，笑著打招呼道：「慶立，來了？你小子趕的真巧，正好大黃前兩天捉了只野雞，中午咱們燉著吃。」
「滿銀哥，吃飯就算了，我來通知你去下午去供銷社開緊急會的。」劉慶立停下車子，緩了口氣回答道。
「下午，緊急會。啥會呀，能透露一下不？」王滿銀驚訝道。
雖然自己在供銷社開過多次會，但如此緊急的還是第一次。
「後子頭供銷社出大事兒了，昨天晚上門市部鎖被撬開，盜走一千多塊現金，還有香煙、收音機各種雜七雜八的東西。你知道就行，暫時不要和村裡其他人說。」反正下午開會時也要講，劉慶立也沒有隱瞞。
「我去……什麼人，這麼大膽？」王滿銀被驚到了。
之前下山村代銷點被盜，他就很驚訝。後來那人被抓，據說判了五年。
沒有想到還有更不怕死的，連供銷社都敢偷。
後子頭公社和石圪節公社相鄰，距離縣城差不多有一百里地，也是全縣最偏僻的公社，屬於真正意義上的山裡。
那裡很多村莊根本沒有什麼正經路，連自行車都騎不成。人們公社趕集，要翻山越嶺步行走上一兩天時間。
公社開全體社員大會時，他們往往提前兩天，甚至夜裡打著火把趕路。至於山里村子的情況，更讓人難以想像。
一些十七八的大姑娘，衣服都不能遮住羞丑。有些人家鹽都吃不起，就在廁所牆根掃些觀音土調進飯里。因為人煙稀少，野狼更是如入無人之境，大白天在村子裡遊蕩（本段描寫來自原著）。
之前罐子村附近打死的幾頭野狼，就是從山裡流竄出來的。
驚異過後，王滿銀又不解的問：「後子頭供銷社的事兒，和咱們石圪節沒啥關係呀，這也要開緊急會？」
「我不清楚，下午三點開會就知道了。你早點去，別遲到。我還要通知你們村民兵隊長，接下來去雙水村和王家莊，就不在這裡吃飯……」
說完，劉慶立著急忙慌騎著車子離開。
連王延強也要開會，更讓王滿銀感覺這次事情鬧得不小。
自從家裡有了手錶後，他看時間方便許多。
現在不到十二點，距離開會早著，等吃了午飯再去也不遲。
這手錶買回來一個多星期時間，王滿銀從沒有在人前顯擺過，平常就放在家裡，他和蘭花偶爾看下時間。
剛生著火，有人過來買東西。
斷斷續續應付了十幾個人後，王滿銀終於有時間端起碗吃飯。現在不比夏天，整個中午都有人登門，所以他沒辦法在空間裡改善生活。
午飯非常簡單，兩個黑窩窩，一碗玉米糊糊，再往飯碗里夾兩筷頭芝麻鹽，拿兩根大蔥了事。
趁著中午天好，王滿銀圪蹴在崖畔前吃起來。
咬一口黑窩窩，再吃兩口大蔥，呼嚕呼嚕扒幾口飯，倒是有滋有味。
來到這方世界一年，王滿銀早徹底適應現在的生活。大魚大肉能吃，粗茶淡飯照樣可以咽下去。
當然等天黑以後，他們家一般會做頓好的。
正吃著，大黃的叫聲響起，又有顧客登門……
差不多兩點時，王滿銀鎖好窯門，步行前往石圪節公社。
沒走多遠，王延強騎著自行車從後邊追上。
到近前，他停車打招呼：「上來，我馱著你去供銷社，」
「延強叔，你剛學會騎車沒幾天，行不行呀？要不換換吧。」王滿銀很懷疑的問。前些日子，王延強也從供銷社推了一輛自行車回來，現在就敢帶人了。
「你放一百個心吧，車子摔壞不讓你賠。」王延強很自信的保證。
王滿銀笑著打趣：「我不擔心摔壞車子，就怕摔到人。說好，萬一你朝東拉河裡騎，我可要先跳車。」
「你小子坐不坐，不坐我走了。」
……
有自行車就是快，不過二十分鐘工夫，兩人已經進入供銷社大院。
此刻，院內早有不少人等待著，蘭花和少安同樣在其中。
看到王滿銀，他們忙走過來打招呼。
對面崖面上貼有一排大字，前方擺著幾張桌子，周圍有民兵執勤……整個場景和罐子村開會沒啥區別。
一套程序走完，郭朝旺進入正題，先介紹後子頭供銷社被盜情況，同時提醒下邊各代銷點晚上一定要提高警惕。後子頭供銷社被盜，很大程度是看護人員馬虎大意……晚上竟然喝醉酒了。
再接著，一個辦案人員講話。
王滿銀也終於知道，喊各村代銷員和民兵隊長過來有什麼事兒。
那些賊除了偷到現金外，還帶走不少貴重物品，稍後可能會悄悄變現。
石圪節公社和後子頭公社相鄰，也是小偷最有可能出現的地方。對方特意強調大家要提高警惕，一旦發現有任何異常，要第一時間報告。
雖然這人說的頭頭是道，殺氣騰騰，但是王滿銀感覺短時間找到小偷的可能性不大。
現在正風聲緊，就算傻子也知道把贓物藏一段時間，等外邊風平浪靜再出售。
而且黃土高原到處都是山峁塬溝，隨便找個坑洞藏起來，估計就很難發現。
王滿銀本以為這件事情和自己沒多大關係，開會結束就過去找蘭花聊天，打算晚上一起回家。
結果他剛聊幾句，被劉慶立給叫住。
「滿銀哥，郭叔讓你去辦公室一趟。」
「現在？」王滿銀雖然感覺有些奇怪，卻沒有推辭。
等進了窯洞裡，他才發現兩名辦案人員也在，此刻正上下打量著自己。
看到這情況，王滿銀難免心中有些忐忑。
他自認為是遵紀守法戶，平時沒做啥虧心事兒。但是一般正常人被辦案人員找，多少會有些不安的。
「郭叔，找我有事兒？」
大概看出他不自在，郭朝旺笑著安慰道：「滿銀，是我給兩個同志提建議找你的。之前聽說你家養的那條狗很厲害，可以嗅到很小的氣味。是不是真的？」
王滿銀立刻明白過來：「郭叔，你們想讓大黃找那些小偷？」
「沒錯，不知道你家狗能不能做到。」一個中年人點點頭。
「這個我也不知道，我家大黃的確嗅覺很敏銳，之前村裡有……頭大花豬丟了，就是大黃幫忙找回來的。」王滿銀本來想提找王俊祥，話到嘴邊才想起對方是個賭鬼。
萬一兩個辦案人員聽到話茬，來個摟草打兔子，再把王俊祥抓到學習班關半個月，自己可要得罪人了。
頓了頓，他又道：「按你們說的，後子頭供銷社被盜都快一天，估計大黃聞不出來。」
王滿銀不是專業訓狗人士，對於自家大黃嗅覺的敏銳程度，並沒有清晰認知。
不過他隱隱覺得，應該沒問題的。只是害怕希望越大，失望越大，才沒敢保證的。
聽到這話，兩個辦案人員有些失望。主要剛才郭朝旺說的有點太神，讓他們抱有很大期待。
最後，中年人開口道：「能不能讓我們見見大黃？」
「沒問題，我這就回去把它領來。」既然郭朝旺已經提起，王滿銀自然不會拒絕。事實上，自己也沒辦法拒絕。
蘭花看到丈夫出來，有些擔心問：「滿銀，有事兒？」
她剛才看的清楚，郭朝旺帶著兩個辦案人員返回窯洞的。
旁邊的少安和王延強雖然沒有開口，臉上同樣帶著疑問。
「沒啥事兒，他們想用咱家大黃聞小偷的氣味，我現在回去帶過來……」怕幾人胡思亂想，王滿銀直截了當說出真實情況。
「對呀，看我豬腦子，」王延強一拍腦袋，「你家大黃有這能耐，抓小偷肯定沒的說。走，我趕緊送你回去……」
就這樣，兩人急沖沖騎著自行車趕回罐子村。
來回四十分鐘，又出現在供銷社院內。
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