燕娘沒有不同意的。
付拾一琢磨了一下，最後也沒想到好的：「算了起個小名吧，就叫阿玫吧。玫瑰花又香又軟，既能做香薰，也能做糕點，能屈能伸，上得了雅室，入得了廚房。刺多又旺盛，當個玫瑰花兒一樣的人也挺好的。」
劉大郎立刻驚住了：「阿玫這個名字好！」
燕娘也覺得好。
阿玫自己也覺得好。
唯獨那青年嗤笑：「一看就沒讀過書！」
付拾一大怒：「你敢不敢說你的名字？」
他臉色變了：「既然都換了主家了，名字就隨便你取了。」
付拾一揚眉：「那不如就叫狗剩？我看你人嫌狗厭的，這名字正好。」
他氣急敗壞：「你信不信我跳河！」
付拾一冷哼：「你倒是去跳啊。誰攔著你了？」
付拾一：真要尋死的人，哪一個是大聲嚷嚷的？哪一個不是悄無聲息的就死了？這麼跳，一看就知道是缺乏關愛心裡想博關注！
青年重重的哼了一聲，不吭聲了。
燕娘勸他：「好好的，別天天把不吉利話掛在嘴邊。東家人好，咱們就更該好好過。你看我們母女兩個，哪一個不比你慘？」
結果人家不領情：「哼！你們也配和我比？」
燕娘也懶得勸了。
付拾一摸出賣身契，念到：「張春盛。」
青年怒目：「換一個！」
「挺好的，換什麼？」付拾一存心噁心他：「不然就叫狗剩！」
張春盛徹底成了生無可戀的樣子，一屁股坐在牆角，誰也不理會了。
付拾一也懶得理他，帶著燕娘母女兩個去收拾了。
等收拾完了，過去一看，張春盛還保持那個姿勢一動不動呢。
付拾一嘆了一口氣，踢了他一腳：「你要真尋想尋死，就回去你原先主家門口，一頭碰死，也好證明你冤屈。你若不想死，就給我好好乾。別這幅要死不活的樣子，敗壞了家裡氣氛。阿玫還小，你別帶壞了她。」
張春盛哀怨的看她一眼，沒吭聲。
付拾一想了想：「那你自己給自己起個名字吧。」
張春盛一愣。
「改了名字，就改頭換面，忘掉不開心，好好活。」
「說白了，你覺得自己冤枉，可那些人，未必不知道你是冤枉的。甚至他們說不定比你還知道你是冤枉的呢。」付拾一苦口婆心了一次，心想要是他還聽不進去，那人就真的不能留了。
結果張春盛琢磨了一下，居然從善如流了：「算了，不改了。」
付拾一斜睨他：「你之前是廚子？」
張春盛也斜睨付拾一：「幹嘛？」
「你先洗個澡，換身乾淨衣裳，然後就去做飯。中午我看看你手藝。」付拾一乾脆利落：「我們家不養閒人。而且我之後是要開飯館的。」
張春盛不信：「就你？」
付拾一故意激他：「那不然比試比試？」
張春盛果然上當：「來就來！」
付拾一丟給他一塊肥皂：「那就先去把自己洗乾淨再說。」
這麼髒，看得她渾身都要不自在了！
付拾一歸置完東西，洗過手，就去做飯了。
劉大郎過來和她說悄悄話：「燕娘看著很勤快，幹事情也利索。可是那個張春盛——」
付拾一知道他顧慮什麼，笑了笑，仔細給他解釋：「就是嘴巴壞一點。但是他年紀還小，也不是什麼大毛病。叛逆期過了就好了。而且他估計本事也不賴，才養得這麼傲。」
劉大郎還是有顧慮。
付拾一寬慰他：「先看看再說。我覺得，人有傲氣是好事兒。」
越傲，說明越有自尊心。越是有自尊心的人，才越肯花功夫提升自己，好讓自己不被人瞧不起。
劉大郎見付拾一心意已決，只能點點頭：「那好吧。」
結果一回頭，就看見張春盛杵在廚房門口一臉複雜。
也不知剛才的話他聽去了多少。
劉大郎臉上有些尷尬。
付拾一卻自然：「洗完了？那就過來。你會做什麼菜？」
張春盛看了看五花肉，看了看那個還「咕咕」叫的小母雞，又看了一眼草魚。說了句：「我會做魚膾。五花肉可做紅燒肉，雞肉可清燉，可做雞絲肉蓉湯。」
付拾一一聽，就無言了：這些菜都是複雜菜，顯然不適合家常啊。
付拾一想了想：「那就做一盤魚膾，給我剩半條魚，片成薄薄的魚片，用料酒，姜蔥抓芡揉勻。」
又問：「會殺魚嗎？」
張春盛仿佛受到了奇恥大辱：「我是個廚子！」
付拾一：「……那你去吧。」
付拾一塞給他一把刀，將人打發走了，這才抹了一把汗：這脾氣也太大了。一點就炸。還真不能輕易放出去見人。
付拾一今天不著急做荷葉雞，只先將小母雞撒了把小米，讓她自己吃。
然後她出去洗菜，順帶看張春盛殺魚。
張春盛殺魚之前要先放血，手法很老道，場面略血腥。
阿玫倒是不怕，遠遠的看著。
不過見到付拾一，就恭恭敬敬上前來：「小娘子。」
一看就是燕娘教過了。付拾一摸摸她還濕漉漉的頭髮：「你先晾著頭髮，站遠點，別讓魚把髒水拍你身上。」
阿玫先乖乖應了，然後一看付拾一洗菜，立刻就來幫忙了。乖巧懂事得讓人忍不住心疼她。
付拾一也不攔著。畢竟，勤快也不是什麼壞事兒。
而且這是買丫鬟，不是養女兒。就是自己養女兒，肯主動幫忙也是值得誇獎的。
阿玫估計從前沒少幹活兒，洗菜洗得很好。
付拾一滿意點頭，心想，以後家裡是真輕鬆和熱鬧了。
燕娘將自己也收拾齊整之後，就過來廚房打下手了。
其實燕娘也會做飯，不過只會做家常飯菜。所以付拾一隻讓燕娘幫著燒火。
張春盛開始片魚肉，手法倒是乾淨利落，就是嘴巴太討厭：「這個刀是什麼刀，不好用，該去買一把最好的，不然怎麼做飯？還有鍋也是，太小了……」
付拾一嘆了一口氣，轉身進屋拿了個自己縫的口罩，然後遞給他：「以後做飯你還是帶上口罩吧。」
張春盛不明白這是什麼。
付拾一一字一頓的解釋：「我怕你口水噴到菜上。」
張春盛：……我不想乾了！