付拾一不懷好意衝著三人一笑，熱情招呼：「來，快嘗嘗。」
三人臉更綠了。
翟升最老實，雖然幾乎快要乾嘔，可是還是憑藉頑強的意志力伸出了筷子。
徐雙魚想了想，也伸出了筷子。
唯有鍾約寒，滿臉抗拒。
李長博看著三人這幅臉色，拿起的筷子又放下了。
盧娘子尚在觀望。
敏郡王剛要動筷，就被河源郡主按住了。
盧娘子笑盈盈讓盧知春：「你嘗嘗，付小娘子手藝很好的。只是你替我看看，到底辣不辣。」
盧知春毫不知情伸出了筷子。
付拾一也坦然伸出筷子，夾起一塊肥腸，安然送進口中。
香，軟，糯。
所有的動物內臟，都有特殊的口感和味道。
而肥腸這種東西，從來都是愛的愛得要死，戒都戒不掉，可是不愛的人，連聞著都覺得噁心。
付拾一目測了一下，覺得在座幾位，除了河源郡主之外，其他人估計都是前一種。
付拾一不懷好意：這還只是第一步，下一步，可以來點老北京滷煮、羊雜湯——這些都是人間不可辜負的美味。
付拾一臉上陶醉的神色顯然感染了眾人，除了李長博面不改色將筷子探向了其他菜，其他人都動了筷子。
徐雙魚還是徐雙魚，一吃好吃的，就眼睛裡全是光，什麼都能忘：「好好次！真的好好次！我沒想到它這麼好次！」
翟升也沒吐出來，一臉震驚的又來了一塊壓壓驚。
鍾約寒看著兩個不靠譜的學弟，陷入深深的狐疑。
盧知春很文青：「肥而不膩，香軟滿口，吃上一口，滿頰生香，可謂是欲罷不能。」
盧娘子：「雖然不是我喜歡的口味，但是口感的確不錯。」
敏郡王：「這個拿來配米飯，或是夾餅，想來也不錯。」
敏郡王說完又來一筷子，心滿意足：看來以後可以天天讓人過來買一趟。
河源郡主試了試：「味道有點怪，但是還能接受。」
最後所有人目光都落在李長博身上。
付拾一笑眯眯：「李縣令不試試？又不是毒藥——」
李長博垂眸看一眼，忽然微笑伸出筷子，悠然夾起一塊，放進口中細嚼慢咽：「不錯。很有特色。付小娘子可以作為招牌菜。」
付拾一沒看到想看的表情，頓時沒勁：李縣令這人啊，就是太仙了，吃個肥腸都吃得像是什麼珍饈佳肴。評價也是永遠這麼輕描淡寫的……
盧娘子此時也笑起來：「的確是可以作招牌菜，這道菜，很有特色。香味濃烈特殊，又是如此看不出原本模樣——」
付拾一再讓他們試試別的：「這是梅菜扣肉。」
梅菜扣肉是蒸菜，咸香滿口，肥而不膩，最適合年紀大一點的人。但是喜歡這個味道的人，也會愛得不行。
只是連著吃了兩道油膩的菜，付拾一怕眾人都吃膩了。於是就讓張春盛上湯。
湯是豬肚雞湯，有個很有意思的別名。
這個沒辦法分成小份，所以是用湯盆蓋著蓋端上來的。
端上來時候，所有人目光都集中在那上面，付拾一笑眯眯賣噱頭：「這個菜，可有個厲害的名字，叫做……鳳凰涅槃。」
這個名字頓時讓所有人都有點兒感興趣。
盧知春好奇打量：「這個名字有意思，該是什麼樣的菜，才能配得上這個名。」
河源郡主看一眼付拾一，不懷好意的揣測：「我覺得以付小娘子的性情，未必是多好看，可能是有趣，巧妙。反正絕對和我們想的都不同。」
付拾一笑得更燦爛：「知我者，郡主也。」
李縣令微微笑：「我覺得，或許有一樣材料是雞。」
付拾一：……我說什麼來著？李縣令是不是最聰明的人？
敏郡王迫不及待：「付小娘子快揭曉答案吧。」
付拾一揭開了鍋蓋。
所有人只看見一個橢圓形的東西安安靜靜的躺在湯盆里。猛然一看，還真挺像是一個蛋的。
付拾一拿了乾淨的勺子和筷子，在眾目睽睽之下，將外層豬肚扒開，露出裡頭完整的一隻雞來。
鳳凰涅槃，就是豬肚雞湯的別名。因為做這道菜時候，需要將雞完整的塞入豬肚，再兩頭紮好。保證豬肚不破，也保證雞的鮮味融入豬肚，而又不失。
眾人直到看見內里乾坤，這才都不約而同會心一笑：原來是如此。怪不得叫鳳凰涅槃。
就連李長博也是會心一笑：「付小娘子真是心思巧妙。這道菜也可作為招牌菜。想來一定會成為長安一絕。」
付拾一聽著這個話，笑得就更開心了：要真是這樣的話，那能賺多少錢回來啊！像不像是天上下錢雨了？
付拾一越想越覺得美滋滋，整個一牙不見眼：「那就承李縣令的吉言！真到那時候，我再請李縣令吃飯！」
李長博篤定：「那付小娘子到時候可要早點想好做什麼菜。」
敏郡王笑得靦腆：「那到時候李縣令別忘了捎上我。」
盧知春：「還有。」
河源郡主豪氣道：「必須算上我！」
喝過豬肚湯，付拾一這才叫盧知春上炒菜，又問眾人需要米飯否。
四道炒菜，三道肉，一道素。
俱是贊口不絕——畢竟就算是聖上在宮裡，嘗遍天下珍饈，也還吃不上炒菜呢。
尤其是干煸四季豆這種作法，整個大唐，付拾一這裡也是獨一份。
李長博真心實意：「付小娘子一定會財源廣進的。」
付拾一笑得異常開心：「要是成了真，李縣令以後來吃飯，我就給免單！」
李長博不恥下問：「何為免單？」
付拾一解釋：「就是不收錢。免去這一單生意的錢。」
李長博笑容更深：「那我且等著。到時候付小娘子可不要心疼。」
付拾一斜睨他，傲然：「到了那個時候我說不定都是長安城第一首富了，哪裡還在乎這兩個錢？」
盧娘子撐不住，「撲哧」樂了。
鍾約寒面無表情的猜測：「付小娘子到時候一定會說，我還不是長安首富。」
眾人登時都大笑出聲，一時歡樂無比。
付拾一大怒，用力瞪鍾約寒：「信不信我現在就收你錢！」