付拾一帶著羅樂清去李家,就發現氣氛有點兒不太對。

杜太夫人半路就叫付拾一去了她的院子。

到了杜太夫人跟前,付拾一才知曉原來王家的人來了。

付拾一瞭然點點頭:「來也應該。畢竟出這麼大的事情。」

就算不是為了李長博,李家畢竟也是世家大族,也可以幫忙求情。

而且可能還有一些別的事情……

杜太夫人揉了揉眉心,難得有點發愁:「恐怕日子是要不那麼太平了。」

付拾一還是第一次看到杜太夫人這樣的表情,一時間有些驚嘆:「太夫人為何這樣說?」

「自古女子總是最容易向著娘家。也最容易被娘家人說動。」杜太夫人看著付拾一,失笑:「王家人恐怕要埋怨死長博,且不得跟長博阿娘折騰?」

對於這個,付拾一勸了一句:「不管怎麼折騰,有一點是無論如何不會改變的。那就是當娘的總是更疼自己的親兒子。」

杜太夫人聽完,頓時啞然失笑:「你說得在理。」

相視一眼,倒是愁雲頓散。

既然王寧不得空,付拾一就和杜太夫人一處做精油。

做精油其實也不算麻煩,尤其是柑橘類的精油,更是簡單。

付拾一最開始還有興趣吃兩個橘子,後來就削皮削得手軟,也酸倒了牙——說真的,沒有經過嫁接和改良的橘子吧,真心有點兒不那麼甜。

將橘子皮薄薄的削下來,只要外面那一點含有精油的部分,可不能要裡頭的白瓤。

然後細細的切碎搗成泥,再用細紗布將渣子過濾。

剩下的,就直接放入冰盆里,冷藏兩個時辰。

待到冷藏過後,裡面的油性物質就會凝固,此時再用紗網過一次,水自然就濾出。

簡易版的橘子精油就做好了。

而等待的兩個時辰,付拾一和杜太夫人還打了一會鬥地主。

當然,李長博也被順手拉了過來。

雖然李長博手上有傷,但是絲毫不耽誤他輸錢。

當李長博將包包里的金瓜子全輸光了,付拾一就將金瓜子直接裝進自己小包包里,笑眯眯的看著自家小男朋友,滿意得不能更滿意。

畢竟,上哪裡找一個這麼會寵女朋友的,又好看的小男朋友啊!

就是杜太夫人也覺得滿意:這樣的日子,可真樂呵!

然後她就問:「該餓了吧?付小娘子想吃點什麼?」

付拾一就想到了雲南過橋米線。

雲南過橋米線其實十分適合冷天吃。

天氣冷的時候,吃一碗過橋米線,就能感覺人都活過來了!

說干就干。

付拾一讓羅樂清回去取了干米粉來——夏天時候做涼拌三絲時候,做過一些細米粉。

米粉不同於紅薯粉,是乳白色的,不同粗細口感也是不同。

不過過橋米線用的米粉不能太粗,但也不能太細,筷子的四分之一粗細正合適。

將米粉煮熟的時候,中間是需要在剛好過芯時候撈出過涼水備用。這樣的米線更加有彈性。

而後就是準備菜。

過橋米線的菜,要是複雜一些,能有十幾種。

付拾一就選了幾種現有的,比如綠豆芽,比如海帶絲,比如豆腐絲,比如鵪鶉蛋,比如豆皮,比如剛長出來的豌豆尖。

肉就少一點,只有薄得好似水晶片的生魚片,還有片下來的蝦肉,以及薄薄的羊肉片。

而此外,最最重要的,就是那一道雞湯。

雞一定選用老母雞,而且一定要雞油厚重。不然就鎖不住熱氣。

好在李家別的尋不出,煲的雞湯有的是。

付拾一掏出拾味館定製的小砂鍋,每一個都在爐子上加熱到了滾開,這才用托盤一人擺上一個。

杜太夫人和李長博也沒吃過這些東西,瞪著面前連個熱氣都不冒的雞湯,和十來個小碟子發愣。

付拾一招呼他們:「來來來,別客氣,直接倒進去。」

付拾一首先將已經用滾水冒熱的米線倒進去。

然後將不容易熟的鵪鶉蛋倒了進去——必須來兩個!

再然後就是魚片,蝦片,還有羊肉片。

最後才是豆皮,豆腐絲,菜葉子這些。

都倒下去了,就是滿滿當當的一砂鍋。

雖然上頭還是厚厚的一層雞油,並不見熱氣。

而杜太夫人和李長博也是有樣學樣——李長博手上有傷,但是一個手也不妨礙操作。

倒下去之後略等一等,等兩分鐘左右,付拾一就歡天喜地的動筷子了。

動筷子之前,付拾一特地叮囑:「燙得很,慢一點。」

杜太夫人看到現在總算是看明白了:「不就是和吃湯餅差不多嗎?」

李長博微微揚起眉,只有一個顧慮:「熟透了麼?」

「熟透了。」付拾一自信滿滿的撈了一筷子米線,放在小勺里細細的吹。

而杜太夫人也按捺不住新奇,嘗試了第一筷子。

然後就被燙得倒吸一口氣:「嘶。」

李長博默默的將已經送到了嘴邊的米線,學著付拾一的樣子,細細的嘟起嘴吹。

付拾一將吹涼了的米線放入口中,登時就愜意的眯起眼睛——要不怎麼說過橋米線是人間美味呢?

這醇厚噴香的雞湯!

這爽滑Q彈的米線!

這綠色純天然的蔬菜!

那絕對是要將舌頭都吞下去的美味!

付拾一又撈起一片魚肉嘗一口:薄如紙片的魚肉,已經熟透了,但是絕對沒煮老!這鮮嫩的口感!簡直是要在舌尖開出花!

還有這個鵪鶉蛋——中間一點點的溏心!蛋黃一點不噎人!

好吃!

吃了鵪鶉蛋,覺得嘴裡有點干,再舀一勺雞湯,仔細吹涼喝上一口——

付拾一感覺自己幸福得要癱軟。

什麼是美妙?大概就是這一刻被美食填滿所有慾望的感覺吧?

杜太夫人雖然燙了舌頭,但是也一點不耽誤她對這個米線的好評:「太好吃了!明日還吃麼?有別的口味麼?」

「有啊,還可以用個小碟子,來點辣油什麼的,味道比較辛辣,更適合冬日。」付拾一笑眯眯的介紹:「不過這個天天吃也就膩了。」

李長博的評價也是一如既往的樸實無華:「很美味。」

付拾一在美食治癒下,決定不去吐槽自家小男朋友溢美之詞匱乏的本質。

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