趙傳薪說：「我要知道，如果在未來，我想有一套成熟的軍工體系，要涉及到哪些行業，這樣我就可以將這些產業在某種程度上，掌握在自己手中。必要時，你可以向弗萊迪·帕維特透露，你們合作一起套話。」
「我懂了，師父。」
趙傳薪問：「吃飯了嗎？」
「沒有，這裡的傭人生病回家了。龔帕斯太太不在家，龔帕斯先生不會做飯。」
趙傳薪起身，露胳膊挽袖子：「走吧，我來下廚。記住，你也要學習下廚。你要讓女人看到你會做飯，這很重要，因為她們就會知道，你不僅僅是在找一個廚師而已。」
班傑明·戈德伯格：「……」
師父可真雞賊啊。
他問：「師父，你的意思是，我不一定要做飯，但我要會做飯是嗎？這就是你說的心理學是吧？我覺得小師妹就沒你這麼聰明。」
趙傳薪「嘿」了一聲：「總之，要像為師多才多藝，勤勞致富。」
倆孩子喜歡跟趙傳薪進廚房。
但今天，註定他們上桌之前無法解饞了。
趙傳薪用純鹼和一點食鹽和面，和好之後的面發黃。
然後放盆里醒著。
煮雞蛋，辣椒泡水。
雞蛋煮熟了，辣椒也差不多泡透。
趙傳薪擠干水分，再放碗里浸濕，再擠……這樣可以保證辣椒沒有一點乾的地方。
鍋里下油，小火，將辣椒煸干，煸香，煸熟。
這個過程很重要，絕不能讓辣椒焦糊，但又要煸透。
到中後段，趙傳薪自秘境取出牛油火鍋底料和豆瓣醬、八角、香葉、桂皮、生薑、小茴香和牛肉塊繼續煸炒。
紅油出，辣椒熟，廚房裡的油煙又香又嗆，倆孩子咳嗽不已，又不想出去。
接著是水，鹽，老抽調色。
煮好的雞蛋剝皮下鍋。
趙傳薪又拿出面，擀麵條，切細。
另起爐灶，把面和菜下鍋煮熟。
撈出過水。
控干後，撈湯和雞蛋澆在面上。
趙傳薪喜歡吃牛肉板面。
曾經，有一河南人在SJZ開的正宗AH牛肉板面……他教給趙傳薪的方法，這是簡易版。
四大碗牛肉板面端上桌。
亞瑟·龔帕斯訕笑：「怎麼好意思讓你下廚呢？」
「那你別吃好了。」
「額，我還挺餓……」
白的是面，綠的是菜，紅的是辣椒，雞蛋也隱隱上色了。
趙傳薪可不管什麼東西方口味差異，愛吃不吃。
反正他剛吃完飯，又乾了一碗。
稀里嘩啦，吃的盡興，滿頭大汗。
煸辣椒的功力，全在這裡了。
煸好了，這時候直接吃辣椒也沒那麼辣。
煸不好，要麼發苦，要麼辣的難以入口。
這碗都是趙傳薪的碗，比倆徒弟腦袋瓜子還大。
他見三人抱著海碗，埋頭苦幹，笑了起來。
他長長喝了一口湯，放下碗，覺得一道火線自喉嚨到胃部，很舒服。
點上一根煙，吞雲吐霧看著他們吃，笑道：「這或許就是喂豬的快樂。」
亞瑟·龔帕斯：「……」
只有趙傳薪用筷子，他們都叉子。
瑪格麗特·龔帕斯光潔的小額頭上，布滿細密的汗，抬頭，嘴唇上還有紅色的湯，哈一口氣：「師父，真好吃啊。」
亞瑟·龔帕斯見閨女愈發開朗活潑，臉上的笑，驅散了他多年來的心頭陰霾。
暗說老闆真有兩下子。
趙傳薪笑笑沒說話。
班傑明·戈德伯格什麼都跟趙傳薪學習，他用小辣椒就著麵條，那香辣和滋味都藏在辣椒里。
這時候，亞瑟·龔帕斯說：「老闆，你知道嗎，洛克菲勒要被起訴了。」
趙傳薪一愣：「什麼時候？」
「我看報紙上說，就在這幾日。原因是上次法院裁判美孚石油為托拉斯，可老洛克菲勒只是將財產轉移到各個分公司名下，卻仍由原董事會集中經營。這次，國家動真格了，以非正當手段壟斷經營為由第二次控告美孚石油！」
趙傳薪眯著眼睛，想起了什麼。
他問：「有證人的對吧？」
「是的，證人是一個叫安德魯·米勒人，據說原本是洛克菲勒的安全部門一員，不過小洛克菲勒不承認。」
趙傳薪嘴角一扯，果然是自己夜壺神教的神父——安德魯·米勒。
當初跑去辛辛監獄保護他，為的就是今天。
不過，後面的事，趙傳薪就無能為力了。
能不能分一杯羹，其實還要聽天由命。
洛克菲勒有的是錢，能請一個連的律師，這種官司打起來會沒完沒了。
瑪格麗特·龔帕斯說：「師父，以後你還會做面嗎？」
趙傳薪說：「亞瑟，回頭你買點蒜回來，為了吃那一口蒜，我還會煮一次面的。」
「……」
第二天早上。
趙傳薪出門。
米山沒招誰沒惹誰的在街上走。
忽然，身後傳來突突突的聲音，並且有機械喇叭的鳴笛聲。
趙傳薪明顯感受到米山嚇的哆嗦了一下。
他憤怒轉身，看見一個油頭粉面的白人，載著個半邊面孔遮面紗的女人，騷包的開著像是拖拉機一樣的福特汽車。
趙傳薪豎起中指：「法克魷！」
小白臉嘚瑟的猛踩踏板，以此來鳴笛。
然後一腳油門，汽車竄了出去。
這下，連米山都怒了。
米山有時候做事很卑鄙，但脾氣總的來說還算是好的。
米山揚起四蹄，片刻就追趕上。
趙傳薪在馬背上喊：「沙雕，吃灰去吧。」
米山最快的速度驚人，輕鬆能超過60km/h，趙傳薪認為能達到70km/h往上。
但那貨的福特車，可能最高只有35km/h。
趙傳薪還從秘境里拿出一枚雞蛋，隨手甩了出去。
小白臉的汽車連擋風玻璃都沒有，雞蛋好巧不巧甩在了女人的胸前碎裂開，蛋清蛋黃被風刮的拉絲兒了。
黏糊糊甭提多酸爽。
「啊……」
女人尖叫。
男人咒罵。
但無論如何也追不上米山。
趙傳薪哈哈大笑：「瞧把你能的，狗一樣的東西！」
米山：「唏律律……」
同樣露出嘲笑之色。
甩脫福特汽車後，風馳電掣來到了格蘭德街，星輝餐飲公司。
趙傳薪認真觀察，發現街上熙熙攘攘很正常，並無埋伏，這才放心。
進門後，見史密斯兄弟和亞伯拉罕·科恩等人都在，不大的辦公室滿滿當當。
「老闆！」
眾人一一問候。
趙傳薪發現麗貝卡·萊維也在。
她低著頭，看著自己鞋面磨損嚴重的羊皮靴子尖兒：「老闆。」
「嗯。」趙傳薪帶搭不理。
然後問：「餐車呢？」
亞伯拉罕·科恩說：「馬上就到。」
說曹操曹操就到。
外面來了一輛馬車。
米山看見拉車的馬，賤兮兮的湊上去嗅人家屁股。
夥計跳下來，亞伯拉罕·科恩趕忙出去迎接。
「車交到了，那我先走了。」
麗貝卡·萊維緊張的跟出來，一副欲欲躍試又充滿擔心的樣子。
趙傳薪問：「備好貨了嗎？」
亞伯拉罕·科恩點頭：「曼哈頓下城一個工坊，布魯克林一個工坊，暫時只設置了這兩個。按照你的吩咐，招的是華工。」
他朝二史密斯歪歪腦袋，二史密斯顛顛跑到後院，將另外一輛運貨的馬車趕了過來。
大史密斯吼道：「搬東西！」
各種加工好的半成品食材，被搬上了餐車。
他們只管搬，卻不整理。
眾人都有些激動，同時手足無措，不知該從哪開始。
等搬完了貨，趙傳薪率先上了餐車，左右瞧瞧，朝外面的麗貝卡·萊維勾勾手指：「上來！」
麗貝卡·萊維上車後，趙傳薪指著一堆東西說：「我來教你怎麼使用餐車。」
他先將煤氣罐放在制定位置，那裡有個卡槽，能固定住。
然後將麵包、龍蝦尾、雞肉、雞蛋和各種醬料一一放好。
餐車是按照他和徒弟打造的第一輛那樣改裝的，所以趙傳薪很熟悉。
「看懂了嗎？」
麗貝卡·萊維點頭：「老闆，我懂了。」
趙傳薪指著操作台：「待會，到地方以後，你將醬料放在這裡。」
「我，我，我不會讓你失望的。」
「你要學的很多，趕車會嗎？」
麗貝卡·萊維緊張的搖頭：「不會。」
「呵呵。」
麗貝卡·萊維咬著嘴唇，沒說話。
倔強是吧？
有你吃苦頭的。
趙傳薪見東西差不多整理妥當，就下車。
「我來教她，你們跟上。」
首先要從趕車教起。
他上了駕駛位，拍拍旁邊：「上來。」
麗貝卡·萊維趕忙小心的上車。
趙傳薪將韁繩交給她。
然後兩人大眼瞪小眼半天。
趙傳薪懵了：「咋地？咱倆得去酒館拼一輪？不喝一杯你不敢上路？」
大史密斯他們在下面爆笑。
亞伯拉罕·科恩干著急，卻幫不上忙。
這種事，終究要麗貝卡·萊維自己操作，早晚她都得學。
麗貝卡·萊維硬著頭皮，抖了抖韁繩：「架。」
馬車緩緩駛動。
此時的紐約市，隨著工業化程度提高，農畜業活動已經逐漸減少。
但依然有養小型牲口的，比如豬和羊。
街頭上，有個人趕豬過街。
趙傳薪指著前面的豬說：「看見那兩頭豬羔子了嗎？」
麗貝卡·萊維點點頭：「看到了。」
趙傳薪指著豬說：「撞過去，咱們待會吃烤乳豬！」
麗貝卡·萊維傻眼：「老闆，我不敢！」
「不敢還他媽不趕緊剎車？等豬羔子開口你才停車嗎？」
下面跟著步行的一群男人，笑開了花。
亞伯拉罕·科恩急的抓耳撓腮，終於忍不住開口：「老闆，麗貝卡她，她畢竟沒有經驗，而這條路上人又多……」
「哦，那你家裡條件要是允許，我建議你給她買條沒人的路。」
「……」
麗貝卡·萊維緊咬牙關，等豬羔子走過去，她使勁一抖韁繩。
馬嘚嘚嘚的快跑起來。
趙傳薪往最邊上挪了挪，屁股只沾著一絲座位。
麗貝卡·萊維詫異道：「老闆，你在做什麼？」
「等會出事我方便跳車，讓你和馬同歸於盡，一起去死吧。」
「……」
麗貝卡·萊維趕忙放慢了速度。
終於，餐車到了A大道，即將抵達指定的地點。
這裡距離麗貝卡·萊維的家不算遠，同時是通往威廉斯堡大橋最繁華的地帶。
這時，趙傳薪忽然說：「待會我教你怎麼做。但是，你經營的過程中，早晚會遇上對你更刻薄的人。你記住這一路上的感覺，到時候就不會感到更糟糕了。」
原本生悶氣的麗貝卡·萊維愣了愣。
抿著嘴用蚊子聲訥訥說：「謝謝。」
她想起了那夜，趙傳薪讓她灌水，分明是想利用足夠時間，觀察屋裡是不是遭賊，偏偏趙傳薪不說，用另類的方式關心。
現在又是這樣……
(本章完)