拉麵的面有許多種，包括了小拉條、空心拉麵、夾餡拉麵、龍鬚麵、水拉麵、蔬菜拉麵、油拉麵、扁條拉麵等等，都在拉麵的範疇之中。
因此，好不好吃變成了重點，因為主題的範圍太廣！
古人所留下的拉麵料理，種類實在太過繁雜，雖說每一種面都有自己的美味，但要在軍營舉辦的比賽贏得勝利，那就必須要製作出勝過對手的面！
高美麗站在自己的桌子前望著冷莫，一言不發，也沒有任何動作。
「哦？」冷莫眼神再次跟她對上。
「範圍太廣，需要思考。」高美麗淡淡的看著冷莫準備食材，仍是沒有動作。
「是打算看我做什麼面，就用口感更棒的面來擊敗我？」冷莫笑問。
「呵呵，你很聰明。」高美麗直言不諱。
冷莫雖然詫異了一下，但仍保持著笑容提議道：「不如，我們就以蘭州拉麵的口味，決一勝負？」
「這提議倒是不錯，但你的酒，行嗎？」高美麗故意打壓冷莫的士氣。
「美酒入拉麵，本來就是曠古絕今的美事，怎麼會有行不行之說？」冷莫一笑置之。
以曠古絕今這四個字來說，冷莫說得並沒有錯，世界上大部分面是不加酒的，除了成本的考量以外，最重要的是，酒味是不容易與面相融的！
若是酒香入麵條，光是煮好面，美酒香氛便散去大半。
而若是酒香入湯，是吃面，還是喝酒？
美酒入面，可說難上加難，是遠比先前炒飯更困難的題目！
「呵呵，就以這口味一決勝負。」高美麗笑了笑，她開始去準備食材了。
在高美麗同意後，冷莫開始用春之戰區獨有的優質好水制面，選面、和面、醒面，再把一大團面搗、揉、摔打後，便開始順筋溜條，做好最基本的麵條。
對面，她也開始製作麵條，但問題是所用麵粉、所揉搓的麵條技法，跟冷莫並無二致。
「同步模仿！」冷白酒訝異，那是高級餐館才會出現的廚師！
一般普通的餐館，客人不管是多還少，大部份都是老闆或身旁幾個人手幫忙製作餐點，中級的餐館就不同，因為店內更為寬大，廚師數量遠非普通餐館可比，基本上不會讓學徒出餐。
但高級餐館就不同了，客流量極大，白銀級的廚師才能勝任。
可是，光是勝任根本沒有用，大型餐館要供應的菜太多了，他們會留下有資質的白銀廚師開始訓練，同步模仿這等特殊技能便是其一。
「真沒想到，才僅僅是選出前八名的比賽，就出現任職過高級餐廳的廚師。」冷莫眼中閃過一道冷芒，他決定提早動用轉過時間的酒。
自釀的三花酒，隨時間不同，他早早就擺出了好幾種相同，時間卻不同的酒。
「你的酒，夠力嗎？」高美麗停下手邊的制面後笑問。
「絕對能高過美麗。」冷莫看出，對方用的是非尋常酒品，是極為少見的特殊調酒，馬丁尼雞尾酒。
「我期待。」
高美麗雖停下手邊的動作，但卻開始調製湯底，在大鍋中倒入了滿滿的雞尾酒，香氣逼人。
但冷莫抓准這時機，桂子、豆寇、當歸、丁香、蓽菝、山柰、草寇、車前、八角、胡荽、良姜、地黃、茴香等等全拋入鍋中，再添加牛香紅檜根、羊熏桂枝熬煮湯底。
不過當鍋中的湯一滾，抬頭一看，對面的高美麗竟也拋下同樣的材料！
「她的酒不簡單，複製能力更不簡單。」冷白酒搬來一缸冷莫指定的酒，眉宇間有一絲憂心閃過。
她清楚，對方打算以酒分勝負！
而自己手中非原產，純粹自釀出來的三花酒，沒有百分百贏過對方的底氣。
「我也是第一次看到同步模仿。」冷莫一隻手摸著下巴，嘖嘖稱奇。
冷白酒皺眉道：「你就不擔心？」
「放心，我們的酒製作了那麼多缸，挑選出來更好一點點的，贏過她應該沒有問題。」冷莫手放在酒缸上，開始感應裡面醞釀的時間純度。
三花酒在經過他控時印的操作下，分出了多種不同時間，這是他美酒料理賽的最大底氣！
「挑選出更好一點點的？」冷白酒聽了就想揍人，她自己釀的酒自己不知嗎？
頂級的釀酒師，每一缸，務必釀出一樣的味道，怎可能有更好一點點的！
「我有讓酒濃醇度大增的方法。」冷莫對冷白酒眨眨眼。
「難道，時間料理法也適用在酒中？」
冷白酒終於明白其意思，沒有說出心中的疑問。
接下來冷莫開始甩面，經過一分鐘的華麗甩動，銀鈦鋼刀快速切下，製作好了足夠分量的優質麵條！
高美麗同樣，竟以相同方式，做好了麵條！
「你先倒入了酒，湯頭的味道肯定跟我不同。」冷莫說道。
「再倒一次，不損其味。」高美麗再繼續將馬丁尼雞尾酒倒入，爆開無盡香氣！
「真浪費酒。」冷白酒認為，拿來喝還比較好。
冷莫笑了笑，他也開始倒酒，但是卻倒出了兩大碗及一大桶。
一碗浸泡紅檜牛腩，一碗浸泡切好的蘿蔔片，那一大桶則是倒入方才的諸多調料鍋中一塊燉煮。
當然，對方又做了相同動作，只是酒變成雞尾酒。
「傳聞雞尾酒風味絕佳，是混酒的極致。」冷莫說道。
「那你沒勝算了。」高美麗笑笑的說。
「我取來的辣椒油、香菜、蒜苗，都跟妳一模一樣。」冷莫說。
「這是自然，我們都是製作蘭州拉麵嘛。」高美麗疑惑，他到底要說什麼。
「但妳忘了一件事。」冷莫繼續說。
「哦，什麼事？」高美麗好奇，此人該不會是想用話術反干擾？
「我們的酒，不一樣。」
冷莫拿出紅檜牛腩，點火灼燒一圈，再放入鍋中燉煮，淋上多勺調料鍋中的湯。
隨後另一清水鍋滾開，他立即將面煮好，裝入盛好調料湯的大碗中，大長筷夾起燉煮的紅檜牛腩放在麵條上，再放浸泡好的蘿蔔。
辣椒油、香菜、蒜苗蓋上，一清、二白、三紅、四綠、五黃的蘭州拉麵，完成！
高美麗，也在隨後三秒內完成蘭州拉麵！
「酒不一樣，你輸定了。」高美麗說道。
「評審說的算。」冷莫回以一個無所謂的笑容，彷佛勝券在握。()時間料理師更新速度最快。想和更多志同道合的人一起聊《{?$article_title?}》，微信關注「優讀文學」看小說，聊人生，尋知己~