劉昴星三人獲得了「百年老面」之後,回到酒店中,見到劉昴星似乎對「百年老面」的品質有所懷疑,愛麗絲連忙催促他先將面和好,萬一出了什麼意外,也可以在剩下的時間裡,再去尋找其他老面,或者索性去買酵母粉。√

而在面之前,要做的自然就是和面,只見劉昴星這次選擇的,只是普通的清水和面,但是和面的過程卻並不普通!

「咦?這根擀麵杖,會不會太細了?」愛麗絲疑惑看著劉昴星手裡拿著的,只比手指略粗一些的小木棒說道。

「剛剛好,我可是好不容易,才找到這個型號的!」劉昴星說道。

黑木場則是呆呆的說道:「現在只是要和面吧?你拿擀麵杖做什麼?」

「所謂和面,比力道大小更重要的是,力道的周期性運動,比如用這根棍子的話,靠手腕與手指的控制,不斷的畫圓……」

只見劉昴星說著,將手中的細長的擀麵杖,一端用好像捏著指揮棒的手勢一樣捏在手中,另一端則是深入到加了水的面盆中的水裡,畫起了圓圈來。

愛麗絲聞言白眼道:「嘁,你每次能那麼快的揉好面,還不是靠那種怪力……」

劉昴星的力氣大,在遠月學院中已經是有名的,也難怪愛麗絲會出言吐槽。

但是剛剛說到一半,愛麗絲便將後面的話咽了回去,只見伴隨著劉昴星手中的細擀麵杖的轉動,漸漸的整個面盆中的水也轉動起來,將周圍的麵粉漸漸吸附了過去……

最終水消失了,

麵粉則是成了麵糰,而且呈現出長蛇狀,伴隨著劉昴星手中的細擀麵杖,慢慢的轉動。

雖然因為劉昴星的內力還不夠強,所以便沒有出現「長蛇化龍」,從面盆中飛舞起來,繞著擀麵杖盤旋的現象,僅僅是一直在面盆中轉動,但是也足夠令愛麗絲與黑木場震驚了……

「白羅絕技·白龍蛇轉練……順便一說,平時的我的和面手段,也不是單純的蠻力,只是沒有些蠻力的話,確實做不到而已!」劉昴星一邊仿佛毫不費力的轉動細木棒、一邊解釋了愛麗絲的話。

「這、這是?」愛麗絲驚疑的問。

「沒什麼,一點和面的小技巧而已。」劉昴星微笑道。

「……終於不是『基本功』,而是『小技巧』了?」愛麗絲艱難的撇了撇嘴。

「除了快還有別的用途嗎?」黑木場戳了戳短短一小會兒就揉好的面,問了個更加實用派的問題。

「當然,『白龍蛇轉練』揉出面,不僅口感更佳,而且酵也會比普通手法揉出的面更快,比如這塊『百年老面』,一般需要兩三個小時來酵,現在就只需要……」劉昴星說著將百年老面,加入到了和好的面中。

震驚的表情再次出現,不過這次是同時出現在了三個人臉上!

「喂喂喂,太誇張了吧?」劉昴星臉色凝重的說道。

「這就是……你說的『更快』?還是說這是老面的效果?怎麼可能!」愛麗絲一副三觀崩潰的樣子。

「肯定不是『百年』老面能有的效果就是了。」呆呆的黑木場涼跟著補充了一句。

而三人面前,赫然是一塊以肉眼可見的度,膨脹起來的了的酵麵糰!

如果愛麗絲和黑木場不是一直看了劉昴星之前的動作,確定他只是加了老面的話,肯定會以為劉昴星在表演什麼魔術,在面里加了硼砂之類的……

劉昴星伸手按了按面前幾乎成了半球形的麵糰說道:「完全……酵完成了!」

「怎麼可能?老面居然會有這樣的作用?這和之前研究結果完全不同了!對了,我要爸爸郵寄過去一塊,化驗一下……」愛麗絲說著想要取下來一塊酵好的面。

不過卻被劉昴星制止了:「不行!」

「恩?不是還有這麼大一團嗎?足夠你明天比賽了,我又不需要太多……」愛麗絲疑惑道。

「那位老先生不是說過嗎?使用過之後,不要在留老面了!也就是不希望我們用作這次比賽之外的用處。」劉昴星嚴肅的說道。

「但是……這……你就不好奇嗎?我是要研究用啊,不是為了盈利……」愛麗絲還有些沒有放棄。

「不行,當時我們不是已經答應那位老先生了嗎?如果你那麼想要研究的話,就明天再去備前家的饅頭店好了。」劉昴星十分堅決。

雖然劉昴星也好奇,而且自認不是一個不懂變通的人,如果是被逼立下的「城下之盟」之類的,劉昴星根本不會理會,但是之前的承諾,可是劉昴星自願答應對方,之後對方才將老面交給自己的,因此不會為了其他原因而毀約,無論是為了盈利還是科研……

愛麗絲雖然有些可惜,但還是聽話的住手了,同時還提醒劉昴星:「那你記得將面搞定後收好!不然晚上我說不定會忍不住偷偷拿哦!」

之後又嘟囔著,要明天再去趟備前家,一定要拿到「老面」的研究權!

本來因為只是為了一次比賽,所以愛麗絲只能用自己的零花錢,1oo萬円已經是極限了,而如果這老面有研究價值的話,她完全可以使用研究所的資金,就算是1億円相信她父親也不會反對……

但是劉昴星卻隱隱猜到,恐怕愛麗絲要失望了,這塊面應該根本就不是備前家,極有可能是「龜仙人」的!

現在劉昴星回想起來之前備前老闆當時的樣子,也越來越覺得不對,而最詭異的就是,老頭最開始在自己身後出聲的時候,居然嚇了他一跳?

要知道以現在劉昴星身負內力後的耳聰目明,常人只要接近便會被現,而那老頭看起來年紀一大半,但是居然可以悄無聲息的接近自己……

直到他出聲嚇了自己一跳,劉昴星才現他的存在!

還有這塊「百年老面」就更不對了,從回來的路上,劉昴星就有這種感覺,有著高級四星廚藝的他,自然能夠鑑別老面,只是因為沒有實際鑑別的經驗,所以不敢確定而已!

按照一般套路來說,所謂「百年老面」,應該就是五十年以上的老面四捨五入的結果,真的達到一百年,肯定會寫明一百多少多少年,這還算是誠信商家,有些可能幾年、十幾年的老面,都拿出來吹噓百年老面。

但是這塊的效果……除非備前老闆實在到了,將九百多年的老面,說成是「百年老面」,才有這種可能吧?

甚至劉昴星覺得,這老面應該不止九百多年,效果已經不遜色於白羅家的那塊傳說中的「蜀漢老面」了!

這樣的老面,絕對不是備前家能擁有的,如果劉昴星沒有「四神海鮮八寶鎮魂饅」的菜譜的話,單憑「高級四星」的廚藝,甚至無法完成對老面中的酸味的中和……

備前老闆如果有這樣的手藝,他的饅頭店就不會默默無聞了。

老面既然存在,就肯定是經常被使用的,所以絕對不是備前老闆的面,那最可疑的自然就是當時的「龜仙人」,可惜劉昴星當時還沒有請教他的名字。

而且因為乾貨食材,要明早才能送來,所以劉昴星暫時也無法先行試驗……

不過既然面已經完全符合要求,那憑藉「四神海鮮八寶鎮魂饅」的「特級四星」的級別,劉昴星相信應該有奪取冠軍的希望才對!

第二天一早,劉昴星和黑木場登上了場,進入了自己小組分配到的料理台。

因此進入決賽的只有十組,所以不像預賽的時候,大家的料理台不僅小,而且一個挨著一個。

現在感覺與「食戟」有些像,四面八方都是觀眾,而對手與自己相距都有些距離。

同時在評委席上,赫然是一列十位評委,每人有1o分的分權,總分一百分!

與預賽時不同,這次的十位評委,都是在料理界中,有名有姓的美食家、美食評論員之類的,比預賽時要專業多了。

在司儀對每組的介紹中,劉昴星也現,自己和黑木場的這一組,是年紀最小的一組,加在一起才三十歲!

沒錯,杉山家的那位,已經倒在預賽上了……

劉昴星在最初的驚奇之後,心中也一陣瞭然,的確他的針灸絕技很神奇、也很強,直接將海鮮原材料加強了一個檔次。

但是他為了學習這絕技「耽誤」了多少時間?就算他在廚藝方面也是天才,uu看書()最多也只是專精海鮮一道而已,預賽的那關可不是只懂海鮮就能通過的。

從這方面來看,仙左衛門總帥的理念,果然是正確的!

簡單介紹過十組選手之後,劉昴星的壓力大增,尤其是自己對面的一組,居然是在兩人23歲的時候,第一次參加「北海道海鮮面點大賽」,就取得了冠軍,去年以衛冕冠軍的身份蟬聯,今年是他們最後一次參賽,無論是年齡限制上、還是次數限制上,都是最後一次,兩人也都是遠月的畢業生……

其他八組,也都在面點料理方面,已經小有名氣,包括衛冕冠軍在內,有三組都是遠月的畢業生,加上劉昴星這組在校生,一共四組遠月系突入決賽!

這令劉昴星心裡也有些突突,就在比賽開始之後,司儀也沒有閒著,而是向觀眾們逐一介紹起了各組選手自備的食材。

劉昴星所不知道的是,在介紹了他準備的八種乾貨之後,觀眾席上一名帶著蛤蟆鏡的老者,已經要把眼睛瞪出來了,比昨天劉昴星三人見到老面酵時還要震驚……<!--flag_zw81-->、、重慶大學巨乳校花自拍,真正的童顏巨乳照片請關注微信公眾號在線看美女(美女島搜索meinvdao123按住3秒即可複製)

...

Tip:拒接垃圾,只做精品。每一本書都經過挑選和審覈。
X