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「秋季選拔賽正賽、半決賽第一場，現在已經到了最後階段！還有四十分鐘，雙方選手便將最終呈遞料理！」
「劉昴星選手還在操作烤台，而幸平創真選手此時已經開始最後的悶煮，並進行著配菜的料理！」
場下的觀眾已經在熱議著，創真的此時拿出了熏制好的火腿，開始進行最後煎制、勾芡，這火腿劉昴星也見過，是創真選用了金華豬的後腿肉，這幾天和伊武崎專門學習的火腿的熏制……
「哦？用豬肉的火腿，來作為燉牛肉的配菜嗎？」堂島銀好奇的說道。
與此同時，其他評委也不時看向劉昴星的方向，雖然他正在做的事情，大家並沒有看懂，將近兩個小時中，一直在高頻率操縱著那台設備，至於操作的依據是什麼，大家都不清楚。
但是在觀眾席上，大家的主流觀點是，劉昴星完全是在裝蒜，其實根本就是亂搞一氣！
甚至連評委們，漸漸也對劉昴星失去了信心……
原因很簡單，就在二十幾分鐘之前，劉昴星的烤全牛上，就已經散發出了焦糊的味道。
雖然八塊加熱板擋著，影影綽綽的看不真切，但是偶爾也能夠瞥到，裡面露出焦糊的痕跡……
「真是浪費，雖然a5級的肉已經剔除了，但是剩下的肉也有a4級啊！還是上等的神戶牛的肉！」
「明知道是半成品的設備，還非要逞能使用……」
「焦糊之後居然還裝作沒事一樣，繼續在那裡烤制，難道他想要將焦糊的肉呈遞上去嗎？」
「呵呵，不然還能怎麼樣？無論是時間還是食材，都已經不夠了！」
「連能入口的料理都無法呈遞，這樣也算料理人嗎？」
大家原本的「羨慕嫉妒恨」，終於有了傾瀉的出口，久違的對劉昴星的嘲諷聲，再次此起彼伏起來。
想不到繪里奈的魅力，還是男女通吃的，不少女學員也抨擊著「邪惡」的劉昴星。
只有包括極星寮的同伴在內，極少數的一些學員還在支持他，最活躍的悠姬甚至在用塑料喇叭在吶喊助威，兩邊都是極星寮的同伴，其他學員貶低任何一方，他們都是會反擊的！
同時他們心裡也有些泄氣，想不到劉昴星居然真的會在這麼重要的場合，犯下這麼嚴重的失誤！
正如愛麗絲所說的，這設備的確很難使用，即便是劉昴星，居然也會將食材烤糊……
「阿星！沒關係！只呈遞配菜你也是最棒的！」郁魅「助威」道。
而這時田所惠卻在一旁小聲嘟囔著：「不，我感覺阿星並沒有放棄……你們看他的表情！」
「恩？」郁魅等人聽到田所惠的話後，這才紛紛仔細觀察起來。
只見劉昴星此時臉上已經汗如雨下，上衣也已經被汗水浸透了……因為這燒烤台的非密封式設計，令劉昴星一直在五六十度的高溫下作業，普通人恐怕已經虛脫了。
但是在汗水之下，劉昴星的眼神卻依舊堅定！
還有最後十分鐘的時候，創真已經裝盤完成，向五位評委呈遞料理了，而劉昴星也已經停止了燒烤台的作業，八塊加熱板移開後，露出了裡面的烤全牛……
「哈哈哈哈！」
「噗嗤！那是什麼東西？黑炭嗎？」
「這就最貴的碳了吧？」
「別亂說，也許他是想給五位評委，一邊吃他準備好的涼菜，一邊用這些黑炭當薰香的！哈哈哈……」
場下觀眾的嘲笑聲，徹底爆發了出來。
只見劉昴星的燒烤台上，存留的赫然是一大塊比之前小了一圈的黑炭！
已經看不出神戶牛的樣子，最外層完全碳化了……
同樣是肉類達人的郁魅，此時也無奈的說道：「這……比想像中還要嚴重，恐怕最裡層也沒有多少能吃的肉了！」
也就在這時，劉昴星終於能鬆口氣，將已經好像洗過一樣的上衣脫了下來，裸露出了呈現流線型、並不過份墳起的精壯肌肉的上身。
「哦？不錯嘛！」堂島銀一臉欣賞的樣子。
「這和料理根本沒有關係吧……」日向子不由得吐槽道。
「嘁，臭小鬼一個，還敢秀肌肉！恩？大胸怪，你臉紅什麼？你不會是喜歡這種類型吧？」角崎瀧說完，木久知園果就已經各種辯解起來。
與此同時，場下觀眾的嘲諷聲也稍微頓了頓，一來是擔心事後被暴力報復，二來也是因為一部分痴女，面對劉昴星的肌肉當場倒戈。
對此郁魅反而不爽起來，對改換陣營的痴女們咆哮道：「幹什麼？對誰飛眼呢？能不能有點廉恥？母豬們！」
悠姬也有些驚奇的說道：「小郁魅，原來阿星的體型這麼好啊？」
「是啊……什麼『是啊』！為什麼說的好像之前我就知道一樣！我也是第一次看到好不好！」
創真這時已經將五份配了煎火腿的燉牛肉，擺到了五位評委面前：「歡迎品嘗『幸平流革新燉牛肉』！」
「唔……這鬆軟柔順的牛肉，仿佛可以喝下去一樣！」
神戶牛肉最合適的料理方式，應該是涮或者烤，但是燉牛肉一樣能夠感受到，神戶牛肉的優秀質感！
「清酒獨特的細膩口感與清冽的米香，還有淡淡的酸味，完全融入在了湯汁之中……」
日式清酒是一種只用水、米釀製的酒類，可以算作是米酒的一種，其起源也的確是先秦米酒，但不是所有米酒都可以稱為清酒，最大的區別是清酒所選用的米，只使用澱粉含量最多的「白心」的部分，也就是米的核心，通常要抹掉米粒七成的粗糙外皮才能用。
「不對！這種即鬆軟、卻又完全沒有破壞牛肉的口感的奧秘是……山楂！酸味不僅源自於清酒，還有山楂！」
堂島銀點頭道：「沒錯，山楂中含有脂肪酶與山楂酸，前者可以促進脂肪的分解，後者則能夠促進蛋白酶的活性，在不破壞肉的破裂強度的同時，令燉肉軟爛。」
「配菜。」水原冬美言簡意賅的說道。
其他人這時也將注意力，放在配菜的煎火腿上面……
「火腿從選材到熏制，顯然都是經過了精心的準備，煎制後營造出的美味，不僅沒有蓋過牛肉的美味，反而更加將牛肉襯托出來！」堂島銀說道。
劉昴星這也品嘗到了創真的「第六份」燉肉，果然，現在創真也比原本時間線上更強了！
這次選擇的是「在第一口時就牢牢吸引住評委」的料理，而不是單純強調衝擊性，再用花樣多變的配菜來減少鋒銳感、提高期待感的燉牛尾肉……
配菜也變成了襯托牛肉美味的熏製品，是「提升」而不再是「平衡」！
仿佛從一名擅長奇襲的參謀，變成了堂堂正正、行王道手段的元帥一般。
堂島銀甚至腦補出了，隱秘的山林中，創真正在草屋前，磨礪一把鋒銳的寶刀的樣子……
鏘……
就在這時，只聽一道刀刃出鞘的聲音響起。
堂島銀不由得一皺眉，這聲音也太真實了吧？
睜開眼睛才發現，原來是劉昴星真的拔出了一柄長逾一米的「疑似菜刀」，刀刃的形狀，仿佛是放大版的剔骨刀……和某個原p與馴獸染跑了的小黃毛的那把刀很像，不過裡面應該沒有住著大叔。
這時劉昴星假期的時候，在丹麥用最新的冶煉技術，定製的一批刀具之一！
看大小就知道，是專門做一些粗獷的工序的！
此時劉昴星的料理台上，六個盤子已經一字排開，每個盤子在邊緣處放著一團嬰兒拳頭大小的絲線狀不明物體，還有一小份似乎是涼菜的菜品，中心部分淋了淡色調的醬汁……
顯然除了沒有放主菜之外，其他碼盤也已經完成了。
「這小鬼，不會真的想把那坨黑炭切下來一份放在裡面吧？」角崎瀧撇嘴道。
「的確，就算裡面還有沒有焦糊的肉，恐怕火候掌握的也完全不對，而且不可能不受到焦糊部分味道影響的。」乾日向子同樣不太看好的說道。
「不過我相信作為料理人，即便如此也至少會呈遞料理的！」木久知園果也只是安慰獎式的發言。
除了習慣性沉默的水原冬美，只有堂島銀沒有急著開口。
看到劉昴星對著已經搬下來的全牛，舉起巨形剔骨刀的時候，露出了一抹自信的笑意，堂島銀也微微笑了笑……
「黑暗絕技・猛牛青龍斬！」
只見劉昴星猛地揮動起巨刃，而全牛的牛首、牛頸肉、肩肉、胸肉、眼肉、外脊、裡脊、牛腩、牛腿、牛臀全部猶如花瓣似的分開……
「怎麼可能？那麼大的一頭牛，居然一瞬間就……」
「而且沒有傷害到牛肉本身的質地！」
「嘁，別傻了！已經焦成那個樣子，還有什麼質地可言……怎麼可能？」
「裡面最核心的肉似乎沒有焦糊！」
「不對！那不是牛肉……是、是烤乳豬！」
就在「花蕊」中，一頭金燦燦的烤乳豬，油脂在燈光下散發著耀眼的光彩，將全場的質疑聲壓了回去……(未完待續。)
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