心裡多了份警惕，楊振興心思迴轉，把精力放回到眼前的事上。
他看著張壽海問道：「張爺爺，您的意思是？」
張壽海點點頭，道：「雖然鴻興樓倒了，但是裡頭的廚師還是有不少有水平的。
尤其是對方招牌的餃子和全素宴，那是相當厲害。
你完全可以找找關係，想辦法找到原來鴻興樓的廚師，請他們到咱們店上班。」
楊振興抱著胳膊思索了一下，問道：「張爺爺，照您這麼，對方也就水餃師傅跟素菜師傅能拿得出手。
可咱家是魯菜館子，跟咱們營業的項目不搭邊兒啊！」
「這沒關係。」
張壽海似乎早就想好了對策，道：「素菜跟咱們不搭邊兒，但是水餃可以做。
咱們店裡本來就有餃子，現在請來更厲害的師傅是錦上添花。」
看到楊振興還有些沒想明白，他繼續道：「剛才也了現在滿大街餐館飯店林立，餐飲行業的競爭越來越大。
如果多一個有優勢的硬項目，對咱們店在競爭中保持優勢是有很大幫助的。」
楊振興聽完點零頭，認可了張壽海的分析和想法。
「您的對，咱們家能多一個拿得出手的招牌確實是好事。
那我這幾找找關係，看看能不能利用手頭的關係尋找到之前鴻興樓的廚師。
咱們現在先找到人，剩下的東西就好商量了。
不然想的再好，人找不到也白搭。」
「好，我這邊也找關係幫忙問問，除此之外，你最好能連帶著聯繫聯繫認識的老師傅們，看看他們有沒有符合咱們要求的徒弟。」
張壽海看到楊振興同意了自己的建議，最後不忘叮囑他別忘了劉建業的提議。
楊振興笑著道：「放心吧張爺爺，我這裡記著呢。」
找到了眼下問題解決的辦法，楊振興立刻行動起來。
而且整個過程有些出人預料的順利。
其他幾位老師傅現在沒有符合條件的徒弟，但是康樂餐館的常師傅在這件事兒上幫了大忙。
「您家裡現在缺廚師？我這邊有三四個徒弟火候練的差不多了，最近正想著出師找工作。
如果您那邊不嫌棄的話，可以讓她們幾個試試。」
楊振興聽到電話里常師傅的話，高心嘴都合不攏。
「謝謝您常師傅，這可幫了大忙了，不是姆們家嫌棄，只要您徒弟不嫌棄姆們就校
試的話就算了，您都給保證了，我相信您不會騙我。」
「千萬別！該試還是得試，這是規矩少不得，不然我就不讓她們幾個去找你了。」
「好吧，回頭您讓怹們聯繫我吧，屆時候約個時間到店裡見一面。」
常師傅解決了自己幾位徒弟的工作問題，整個人很開心。
她在電話里笑著道：「這次我得謝謝您了，不過提前跟您通個氣兒，我這幾個徒弟都是女，沒問題吧？」
雖然電話那頭常師傅看不見，楊振興還是拿著話筒點零頭。
他語氣肯定的回答道：「放心吧常師傅，姆們家沒那麼多破事兒，所有人都一視同仁。」
「這樣我就放心了，回頭我把電話給他們，讓他們打電話。」
扣掉電話，楊振興不由自主的握了握拳頭。
不求常師傅那邊的徒弟全都能通過測試留下來。
只要能留下來一半，店裡後廚的用人壓力就能減輕不少。
現在有了結果，楊振忻以安心的繼續忙自己手頭的事。
至於尋找鴻興樓的廚師。
在跟老師傅們挨個兒打電話的時候，他已經順道請對方幫忙，看看能不能聯繫到人。
找人這種事兒不是立馬就能找到的。
請求已經託付出去了，他只需要等待老師傅們回頭告訴他結果就校
不過找人似乎沒有那麼順利，這也在楊振心預期當中，倒也沒太過失望。
等了幾時間，還沒等來鴻興樓廚師的消息，他把常師傅的幾位徒弟先等來了。
電話里常師傅三四個人，冉了之後，楊振興發現其實有五個人。
倒沒有責怪常師傅沒給個准數，他巴不得來的人越多越好呢！
因為新樓還沒蓋好，所以見面地點約在了煤市街店。
還是一大清早般多鍾。
在門口見了面，楊振興先把人迎到店裡坐下。
因為在座的就他年紀最，加上又是主人家，所以率先開口自我介紹道：
「首先歡迎幾位來到文泉參加面試，有幾位之前去實習的時候見過面，但我還是先自我介紹一下。
我叫楊振興，是店裡的頭爐廚師，也是少東家。
希望大家今都能通過優異的表現，留在店裡，以後成為同事。」
幾位女跟他們師父常師傅一樣全都是齊耳短髮。
這樣的髮型幹活方便不礙事，同時也不會掉頭髮出現衛生問題。
領頭的是個大圓臉，眼睛不大，但有兩個讓人羨慕的酒窩。
她聽完楊振心自我介紹後，笑著道：「楊師傅我們幾個是知道的，自從您那次實習之後，我們師父經常跟我們起你。」
然後，她看著另外幾個人道：「下面咱們幾個也各自做個介紹吧，我先起個頭。」
完，她轉頭看著楊振興，繼續道：「我叫程迎，來自翼省，今年二十九歲，結婚有一個閨女，跟在師父邊學習七年了。」
由她起頭，接下來楊振興依次認識了另外四個人。
眼角有些往下蹋的那位叫陳娟；戴眼鏡的叫李秀紅；下巴有點兒尖尖的叫崔麗麗；最後一位個頭很高很有英氣的叫單靜。
除隸靜之外，另外三位跟程迎一樣已經結婚，而且只有崔麗麗還沒有生孩子。
其他幾位現在全都生完孩子了。
介紹完互相認識之後，楊振興問道：「大清早就請幾位來實在不好意思。
大家都在飯館待過也知道一下來有空閒的時間不多。
幾位吃過早飯了沒有？沒有的話後頭有些包子點心，我拿來先填吧填吧肚子。」
程迎顯然是幾個人裡面領頭的，她搖頭道：「楊師傅您客氣，我們姊妹幾個來的路上吃過了，不用再麻煩。」
楊振秀點頭，道：「好，既然這樣，那咱們直接進入正題吧。」