程迎春等人手腳十分麻利，沒用多少時間就把自己需要的食材挑選出來並清洗乾淨。
楊振興趁著這會兒功夫，跟李明新收的另外倆徒弟把五口灶台整理了出來。
剛弄完，馮興源跟張壽海這會兒也來到了店裡。
正巧試菜還沒開始，索性就在旁邊一起觀看起來。
當從李明那裡得知這幾位女廚師居然從清洗食材就一直是自己動手，顯然也十分吃驚。
畢竟廚師只要有能力上灶之後。
幾乎就沒有人再干過這些髒活累活。
哪怕是楊振興這種勤快人，也頂多動手切一些食物。
你要問他上次在後廚自己動手清洗食材是什麼時候的事情，都久遠到他自己也想不起來。
現在楊振興做菜，切配有王明生負責。
炒完菜下班，擦汗的毛巾、擦灶台的毛巾、炒菜用的廚具等等一系列的衛生清洗工作，全都是徒弟王明生的活兒。
可以說楊振興只需要上班站過去炒菜，下班直接干自己的事情就行。
剩下的全都不需要他管。
由此可見程迎春她們這樣的做派是多麼難能可貴。
隨著時間的推移，後廚里的人越來越多。
很多人知道了眼前的五位女性居然是來面試廚師崗位的時候。
吃驚的同時也不免產生出濃厚的好奇和興趣，想要看看這些人到底有多少斤兩。
程迎春五個人面對這麼多人圍觀沒有產生任何波動，展現出了極高的心裡素質。
但是馮興源和李明卻把所有人給轟走，防止他們打擾到正在進行的試菜。
前後不到一個小時的時間，連清洗帶切配，幾個人把兩道菜做了出來。
除了楊振興規定每人必須炒的土豆絲之外。
程迎春另一道菜做的是常師傅絕活兒桃花泛。
這道菜楊振興也學會了，並且經過回來後的消化吸收和練習做的也不錯。
五個人中二師姐陳娟做的是蘭花大蝦，李秀紅做的是紅糟肉丁，崔麗麗和單靜都選擇了香菇肉餅這道菜。
不知道是女人天生的還是常師傅有過教導。
她們的擺盤簡單中帶著精緻，頗有一股大道至簡的味道。
菜做好之後，由楊振興領頭，馮興源和跟他差不多時間到的楊紅兵，還有一直都在的李明。
四個人組成了臨時的評審團。
針對她們五個人做的十道菜進行檢查。
檢查結果自然不用說。
除了年紀最小，學藝時間稍短的崔麗麗和單靜還有些稚嫩之外。
剩下的三個人都做的很不錯。
縱然沒有頭爐的手藝，在二爐里也有中上游的水平。
可以說常師傅送來的這五位徒弟幫了大忙，能夠極大緩解新樓開業後，廚房的用人壓力。
店裡現在的頭爐師傅有李明、楊紅兵、楊振興、田文強和張超五個人。
原本的二爐廚師里，有兩個人經過測試後符合資格。
他們分別叫做周澤、楚華春。
楊振興和馮興源等人商量過後打算把他們提拔到頭爐位置上來。
原本二爐廚師本來就緊張，提拔之後更是閃出更大缺口。
現在有了程迎春等人的加入，正好可以把二爐廚師的缺口補上。
品嘗完，楊振興對著五個人說道：「您五位先稍微休息一會兒，容我跟另外幾位師傅交流交流。」
程迎春點點頭，說道：「您請便。」
背過身，楊振興跟另外三人把頭湊在一起。
他低聲問道：「馮爺爺，李師傅楊師傅，您三位覺得怎麼樣？」
馮興源首先說道：「有三位表現的不錯，作為二爐廚師綽綽有餘。
剩下那倆雖然有些勉強，手藝還是有的，主要問題在缺少經驗，可以給點兒機會。」
李明隨後說道：「我師父說的不錯，可以把五個人都留下來。」
最後，楊紅兵思索了一下，說道：「咱們現在缺的是上面的廚師，二爐以下的說實話人數並不少。
如果再塞進去兩個人，原本店裡可以晉升的老員工肯定有被頂替的。
我覺得還是留下手藝好的三人，剩下的兩個人不要留下。」
知道了另外三個人的意見，楊振興好好的琢磨了一番。
兩邊說的都有各自的道理，他一時間也有些難以決斷。
馮興源見此，開口說道：「別忘了等酒樓開起來後廚需要多大的工作人口。
多兩個人少兩個人是完全不一樣的。
那倆叫崔麗麗和單靜的只需要稍微花點兒時間培養一下很快就能成型。
留下作為廚師儲備，總比回頭再缺人現找強。」
話音剛落，楊振興點頭看向楊紅兵，想要看看他是不是還有什麼要說的。
楊紅兵搖了搖頭，說道：「我也覺得師伯說的有道理。」
楊振興點點頭，然後說道：「那這樣咱們舉手表決，五個人都留下的舉手，只留下三人的不舉手。」
話音落下，四個人不約而同都舉起了手。
「好，既然大家意見統一了，那我就過去跟她們宣布咱們的決定。」
楊振興看著三個人，又一次問道：「我最後再問一遍，您三位誰還有不同意見，如果沒有的話，這事兒咱們就這樣定了。」
馮興源笑著點點頭，說道：「就這麼定了吧，快刀斬亂麻，店裡馬上就到用人的時候，也別繼續拖著了。」
「行，那我就告訴她們了。」
商量完之後，楊振興剛轉過身。
原本還在竊竊私語的五個人立馬停了嘴，把目光看了過來。
楊振興有些不自然的撓了撓鬢角，對她們說道：「經過跟幾位師傅的討論，一致決定把您五位都留下來。」
聽到確定的消息後，五個人都十分高興，臉蛋兒也紅彤彤的。
不過她們知道現在還不是慶祝的時候，全都忍著繼續聽接下來的話。
「雖然都通過了面試，但是最後分配的職位肯定不會一樣，會有高有低，如果覺得不符合自己心裡的預期，那咱們好聚好散。」
幾個人點了點頭，程迎春站出來說道：「理應如此，我們姊妹幾個全聽楊師傅的安排。」
接下來，楊振興帶著幾個人來到前廳，坐下之後把剛討論出來的位置分配告訴了她們。
幾個人聽了之後，也都表示沒有意見，願意聽從店裡的安排。
自此，文泉春後廚多了五位女將。
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