「振興，恭喜啊！這次又斬獲那麼多獎牌回來！」
剛一見面，賈會長就滿臉笑容的祝賀楊振興取得好成績。
楊振興十分謙虛的擺擺手，說道：「不光我一人兒的事兒，如果沒有其他隊員，還有專家組專家們的幫助，我也不可能獲得這麼多獎牌。」
「哈哈，你小子啊，還是那麼謙虛！我是真像看看你張狂一點兒的樣子！」
賈會長哈哈一笑，伸出手指衝著楊振興虛點了兩下。
隨後他接著說道：「這次你表現的十分出色，市裡頭也與有榮焉，協會現在商量著該給你什麼獎勵呢！」
沒錯。
別看這次比賽是全國烹飪協會統籌的，但隊伍里的廚師獲得榮譽後，他們所在的省市烹協一樣有政績拿。
畢竟註冊的地點可是地方上的協會，也就意味著廚師是他們的人，這次可以說占了大便宜。
對於賈會長說的獎勵，說實話楊振興並沒有太多期待。
到頭裡無非是一官半職的虛職，實際意義並不大。
需要在市裡考的特二級廚師，之前全國烹飪協會已經作為獎勵允許他參加了。
這樣一來，市烹協還能有什麼拿得出手的獎勵嗎？
獎勵的事情暫且放在一邊，楊振興詢問起了交流活動現在的準備進度。
「賈會長，現在工作進展到哪一步了？接下來我有哪些任務需要去完成？」
看到楊振興興致缺缺，賈會長也不在意。
他看了眼工作本，安排道：「現在入選的廚師正在集中練習，菜單方面市裡請來的專家們已經弄好了。
接下來你就負責監督他們集訓的事情吧，順帶還能和專家們一起指點一下他們。」
對此楊振興沒有意見，點頭回答道：「行，賈會長，您給我個集訓的地址，我一會兒就過去瞧瞧。」
……
交流活動廚師集訓的地點在市勞動保障局的培訓中心進行。
把賈會長交給他的地址交給助理王鵬，王鵬開車帶著楊振興向培訓中心駛去。
勞動保障局的培訓中心在北四環惠新橋東邊的惠新東街上，緊挨著對外經濟貿易大學。
因為來之前賈會長專門給這邊打電話通知了一聲。
所以到了門口，楊振興就看到有位工作人員在這裡等著他。
沒有通行證，楊振興的車在門口停下，沒能被放行。
不過那名工作人員也是這次交流活動隊伍里的，認識楊振興這張臉。
沒等他開口，對方就主動找到門崗交代了幾句，然後車輛順利放行。
楊振興也讓王鵬喊那名工作人員坐上車，省的對方跟著他的車跑。
工作人員上車後，坐在副駕駛上，轉身扭著頭對楊振興做了個簡單的自我介紹。
「楊師傅，我叫謝晨，負責的是這次隊伍後勤工作。」
楊振興點點頭，和善的說道：「您好！最近這邊兒進度如何？我前段時間出國比賽，一直也沒有時間。
您能簡單跟我說明一下嗎？」
「楊師傅您客氣了！集訓也才剛開始不到一個月，現在剛進入練習階段。」
隨後，在停車場去往集訓場館的途中，謝晨挑重點給楊振興說明了具體情況。
這次隊伍有三十多人，其中十五個是京城老字號里選拔出來的廚師，十五個是各區里選拔出來的廚師。
剩下幾個名額是關係戶，不過也跟著區里選拔的人員進行了測試。
畢竟市裡面對這次交流活動十分重視，就算是走後門，也必須得有一定的實力才行。
不然通過關係，進來幾個要實力沒實力，要水平沒水平的，很容易出問題。
俗話說得好，『一顆老鼠屎壞了一鍋粥』。
市裡面領導絕對不允許出現這種事情，即使是關係戶，也要符合他們的選人標準。
如果達不到，關係再硬也進不來。
除非那些關係願意承擔出現問題導致的後果。
在楊振興對亞洲杯進行最後衝刺準備的時候，這邊的隊伍也進入集訓環節，開始準備要製作的菜譜。
因為是交流活動，主要目的是宣傳傳統文化，在創新方面並不像比賽那樣，有強制性要求。
所以菜單才會這麼快確定下來，裡面的菜譜幾乎以傳統菜為主。
十五名老字號廚師，要準備的菜譜自然是他們店裡的招牌傳統菜，也是京味魯菜和京城特色菜。
另外十五名區里選拔出來的廚師，花樣就比較多了。
他們中有許多擅長其他菜系的廚師，包含了八大菜系和一些特色菜系。
比如清真菜；譚家菜、段家菜等官府菜，和比之更高一級的宮廷菜。
通過這種形式體現出京城作為首都地區，蔡萃百家、兼收並蓄、格調高雅、風格獨特、自成體系的飲食文化特點。
對於這個思路，楊振興是知道的。
當初開會確定菜單的時候他也在場，同時提出了不少建議。
等謝晨做完說明，楊振興詢問道：「專家組是哪位師傅牽頭？具體都有哪些大師參與？」
這一點上，他是不清楚的。
畢竟那時候他還處於集訓的最後階段，基本斷了對外的聯繫，交流活動的工作也完全暫停。
所以當初這邊確定專家組成員的時候，楊振興沒有參與其中。
賈會長就算之前想告訴他，也聯繫不上封閉集訓中的人，除非有重大事情才可能聯繫上。
很顯然，這種事還算不上什麼重要的大事。
「專家組都是培訓中心的老師，邀請來的老字號師傅們是特別顧問。
賈會長考慮到他們年紀也大了，天天往這邊兒跑不合適，所以只有在需要的時候，會請老師傅們過來。
其他時間都由老師們負責廚師的練習。」
楊振興點點頭表示了解。
京城烹飪大師雖說一抓一大把，但年紀較輕的不是還在飯店上班，就是被中烹協那邊挖走，市烹協能用的人很少。
即使是楊振興，他這次回來不也成了名廚委員會專家組的成員了嗎？
所以大多數可以仰仗的只有那些已經退休的老師傅們。
只能說身在京城，市裡的一些機關單位或者協會機構，位置永遠都十分尷尬。
在他們頭上永遠都有更高級別的壓著他們。