第一千兩百四十九章 總結和考察學習

「今天的活動十分成功!這離不開在座所有人共同的努力!大家今天都辛苦了!」

晚上回到酒店,代表團領導們給全體成員開了個會,總結並表揚了今天的活動表現。

等現場熱烈的掌聲落下後,大領導喂完甜棗,又拿出了棒子開始敲打。

「不過大家不要放鬆,今天只是整個活動開始的第一天,接下來的四天時間裡,還將會進行更多的交流活動。

希望大家能夠一直集中精力,完成各自的任務,各個隊伍的領隊也要肩負起責任,認真監督隊員們的工作。

大家出來代表的是國家和京城的臉面,要向阿美利加和大蘋果城的群眾展示國人的精神面貌和風采!

務必要完美的完成這次重要的交流活動!」

雖然大領導沒有明言,但所有人都聽出了他言語背後隱藏的信息。

如果誰犯了錯誤,導致這次交流活動出現偏差,甚至造成嚴重的後果和影響。

那麼下場會非常慘,別說沒好果子吃了,可能連果子都沒得吃,整個人就無了。

從這裡就能可能出來博大精深的中華文化體現在方方面面。

如果換一個歪果仁,他可能還真以為領導說的話只有表面上的意思。

全體會議開完,賈會長和楊振興又單獨給廚師隊伍的所有人員開了個小會。

總結了一下今天的表現,同時點出了幾點問題。

「今天的表現總體來說是不錯的,但也發現了一些不足的地方,比如街邊小吃在製作的時候表現力不足,熱菜表演的時候,事前準備沒有做到位。

針對這幾點,大家有沒有什麼看法?可以積極踴躍發言,集思廣益把問題解決掉。」

賈會長說完,楊振興作為副領隊,給其他人起了個頭。

「街邊獻藝我覺得可以參考國內廟會的形式展開,根據不同品種,單獨設置攤位,而不是集中在一起。

這樣分類更明確,表達的也更清晰,可以給歪果仁科普一下概念方面的內容。

至於熱菜表演這邊的失誤,還是經驗不足導致的,這一點我有不可推卸的責任,是我沒有考慮周全。

有這一次的教訓,肯定不會再次出現問題。」

給出了建議,也進行了自我批評,楊振興的做法得到了在場所有人一致認可。

有他這個副領隊承認錯誤,願意把責任攬到自己身上。

接下來其他人在發言時,也紛紛總結了今天自己出現的失誤,同時也給出了各自的一些意見和想法。

賈會長心裡十分滿意。

這次交流互動,之所以選擇楊振興作為隊伍的副領隊,除了看中他的廚藝實力以外,更多的還是因為他這種認真的態度。

換做另一個人過來,可能不會像楊振興這樣乾脆利落的承認自己的錯誤。

不是避而不談、左右言他,就是避重就輕,輕輕的把自己的問題一帶而過,甚至轉移到其他人身上。

背鍋的工作人員雖然不可能怎麼樣,只能默默地收下黑鍋和委屈。

但隊伍里的氣氛和關係肯定會出現裂痕,會給接下來的活動帶來難以預計的後果。

而不像現在這樣,氣氛如此團結,大家齊心協力的尋找問題,並給出建議解決問題。

等所有人發言完,賈會長點頭總結道:「大家說的都不錯,總設計師說過,『實踐是檢驗真理的唯一標準』。

通過這次實際經歷,相信大家都發現了工作上的不足之處。

既然已經知道了哪裡存在疏漏,那麼接下來就要去彌補,爭取不要再犯。

希望未來幾天的活動里,大家的工作能做的更好,完美的結束這次的交流活動。」

會議過後,隊伍里的氣氛更加和諧,彼此之間的關係也拉進不少。

原來在出發前,老字號廚師看不起其他區里選拔出來的廚師,和通過關係走後門進來的那些人。

區里選拔出來的廚師,也對老字號廚師不屑一顧,同時一樣瞧不起那幾個走後門的傢伙。

至於走後門進來的五個人,知道其他人心裡對他們的看法,其實也沒有把這些人放在眼裡。

但現在經過第一天活動結束,所有人都放棄了之前的想法。

原本的鄙視鏈也消失了一大半。

畢竟一些印象和想法不可能通過一兩件事情就能徹底扭轉和改變。

但大家心裡現在的目標是一致的,那就是團結起來,擰成一股繩,圓滿完成這次重要任務。

隔天早上,商業方面的隊伍前去和當地資本家進行初次會晤。

藝術隊伍受邀前往百老匯觀看歌劇,同時也會在那裡登台亮相進行表演。

至於楊振興他們廚師隊伍,則來到了華爾道夫大酒店,和這裡的西餐廚師學習交流廚藝經驗,參觀學習他們的製作管理經驗。

說起華爾道夫酒店,可以說是阿美利加一家歷史悠久的酒店,見證了阿美利加及世界歷史上許多重要事件。

比如十九世紀末,北洋大臣李中堂考察歐美各國時,在大蘋果城就是下榻於這家酒店,成為歷史上該酒店下榻的第一位華人政要。

1929年,原址被拆掉後,建成了著名的帝國大廈。

兩年後,在公園大道新址上,酒店重建完成,橫跨49至50兩條街整個街區,樓高42層。

成為世界上第一家摩天大樓酒店,也是當時世界上最高最大的酒店,登頂大蘋果城地標式酒店多年。

不光許多外國政要、首腦來大蘋果城時經常下榻於此,其實國內領導人在出訪大蘋果城時,也都會選擇住在這裡。

比如剛提到的李中堂,還有後來的蔣夫人、總設計師、以及後面的幾任領導人。

也正是因為有這一層關係,所以大蘋果城當地領導和姐妹城協會的人,才會安排楊振興他們到這裡參觀學習。

別看現在國內已經改革開放多年,經濟在逐年飛速增長,許多一線城市的摩天大樓紛紛動土建成。

但是並沒有任何一座城市,擁有一棟完全作為酒店的摩天大樓。

第一次站在華爾道夫酒店樓下,仰望著這座42層高的建築,隊伍里的每一個人都感到十分震撼!

他們不知道國內何時才能有一棟一樣的摩天大樓酒店出現。

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