在楊振興蹲在粵省酒家學藝,並指導後廚廚師的時候。

外面可謂是風起雲湧。

整個羊城,或者說粵省廚壇,好似熱油鍋里潑了瓢水一般,直接炸鍋了!

隨著李自強把楊振興的決定散出去以後,各路牛鬼蛇神紛紛冒出水面,對他的這一決定討論的那叫一個激烈。

德高望重的老師傅們,有一半對楊振興的做法持保留意見,另一半對他多少有些不滿。

覺得這個年輕人有些過於狂妄,居然這樣沒有尊重,張口就衝著利師傅過去,連客氣都不客氣一下。

不過他們對於楊振興要擺擂台較量這件事,意見倒是十分統一,都對此表示認可。

他們這些老江湖,對於曾經的規矩,懂的要比現在年輕廚師多。

曾經那些廚師之間,或者說飯館之間的規矩,多少都有人親歷過,對這種光明正大的手段十分歡迎。

正所謂『國有國家,行有行規』,現在的年輕人,早就不知道原來的行規。

一旦彼此之間有什麼矛盾,從來都不會用這樣的方式去解決問題。

反倒是各種明里暗裡的下三濫手段層出不窮,把整個行業搞的烏煙瘴氣。

不想著用實力去說話,只知道那些下作的手段,或者是通過一些黑白勢力,對別人展開攻擊。

現在楊振興對利師傅不服氣,覺得他徒有虛名,同時討厭之前外面的那些流言。

索性直接擺出擂台,大家用實力說話,光明正大的比試一回,少整那些沒用的爛招數。

而且還能藉助這次的事情,粵省烹協或者那些老師傅們,未來再遇到類似問題,可以多一個更有說服力的解決辦法。

重新把過去被遺忘的行規撿起來,結合科學的方式,用於規範整個行業。

但是下面的那些年輕廚師並不像老師傅們那般考慮。

剛才也說了,他們根本沒經歷過這種事情,知道的也僅僅是從武俠小說里得來的印象。

除了一部分聰明人處於中立觀望位置,剩下大部分年輕廚師,都十分憤慨。

有說楊振興一個京城來的廚師,即使獲得許多成績,本人身份也不低。

但這樣不留面子的做法,是對整個粵菜所有廚師的挑釁。

也有說他仗著有位粵菜泰斗地位的師父,肆無忌憚,不把其他粵菜大師放在眼裡。

一點也不像他的師父那樣謙虛溫和,是挑動穩定,讓整個粵菜陷入混亂的惡人。

更有對利師傅崇拜的廚師,或者是受到過一些好處,亦或者是相關利益者,對他的抨擊更加猛烈。

一群人叫囂著讓楊振興滾回京城,說粵省不歡迎他過來。

還紛紛聲援利師傅,請利師傅好好教訓教訓這個不知天高地厚的傢伙。

當然也有心裡打著小算盤的野心家,站出來表示根本不需要利師傅出馬,他們就可以代替利師傅,給楊振興這個『衰仔』一個難忘的教訓。

他們之所以敢說這種話,就是料定了利師傅肯定不會答應他們的要求。

楊振興把戰帖下給利師傅,利師傅反倒讓他們這些不相干的外人出戰,對利師傅的地位和聲望是不可逆轉的嚴重打擊。

反倒是他們站出來『急公好義』,可以收割一大波聲望和影響,提高自己的地位。

事實也正如他們預料的那樣。

利師傅那邊還沒有消息傳出來,這些人立刻受到了許多年輕廚師的支持和擁護。

在這些年輕廚師眼裡,這些人不是通過歪門邪道為自己謀利的小人,反而是敢出來和楊振興正面較量的『勇士』。

外面鬧得沸沸揚揚,楊振興穩坐釣魚台,心裡一點也不慌。

不過利師傅這邊,因為這件事情有些慌亂,完全被楊振興打了個措手不及。

「這個楊振興,怎麼脾氣這麼烈?上來直接就掀桌子,哪有這麼做事情的道理?」

凱越酒家的總經理站在辦公桌前,氣的直拍桌子,怒斥楊振興不按套路出牌。

他只是集團下屬的一個高級打工仔,為這件事情,集團高層這兩天已經打電話讓他過去彙報了好幾次工作。

如果事情處理不好,沒能妥善的解決,那他在事後絕對會捲舖蓋滾蛋。

而且履歷上多了一個墨點,未來再想找工作都不容易。

酒店經理也咬牙切齒的說道:「我們只是放出去了一點無傷大雅的消息而已,誰知道那邊反應這麼大?

他不也是餐飲公司的老闆嗎?怎麼這點規則都不明白?」

利師傅看著眼前兩個人如同熱鍋上的螞蟻一樣焦躁不安,心裡也十分無奈。

別看他剛剛獲得了國家高級烹調師稱號,其實自己是什麼水平,他心裡是最有數的。

雖然早年間在港島,跟隨『廚壇怪傑』劉以德等名廚學習,也學到了不少本事。

但是跟其他名廚相比,自身的天賦實在是有限。

不然後來也不會放著港島不好好待著,專門又跑去阿美利加求職,還直接入了籍。

因為阿美利加那邊沒有正宗的中餐,有的只是改得面目全非的融合菜。

打著『學習世界各國飲食文化,取其精華去其糟粕,把優點融合到中餐里,形成一個有多種文化形式的中華餐飲體系』。

說白了其實就是融合菜,只不過在外面穿了一件華麗的衣服裝飾而已。

實際上他更多製作的還是融合菜和西餐,壓根跟粵菜沒有太大關係。

只是通過宣傳手段,不停的給社會灌輸這樣一個理念,才導致不少人都認為他做的就是粵菜,是粵菜創新菜。

那天楊振興來店裡吃過飯,點出了那麼些問題以後,他就知道楊振興水平遠超自己。

甚至比不少粵省本地的粵菜大師,實力更高。

再看對方取得的成績和榮耀,國內得到了認可,在國外也得到了認可,還是廚皇協會的會員。

他除了一個國家高級烹調師的稱號,身上還有哪些榮譽?

就是粵菜大師,還是自封的,是通過宣傳讓別人認可的『無冕之王』。

拿現在的情況來說,根本不需要擺擂比試,他就先輸了楊振興不知道多少。

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