這一季《料理鐵廚》，楊振興依然是一個人參加錄製。
他本來想在店裡輪流調一兩個人過來幫自己打下手，反正都在阿美利加，可以隨時過來。
但節目組這邊卻希望他能夠堅持自己上一季參賽時的『特色』。
那就是繼續一個人接受帶著助手的挑戰者的挑戰。
打心裡，楊振興非常拒絕節目組的安排。
能不能比得過帶了助手的對手，這一點他根本不擔心，自己有這個實力和信心。
但是對於其他參演的『同事』，就很不利於跟他們維持好關係。
可以想想看。
節目播出後，五位固定『鐵廚』，其他四名廚師都帶了一到兩名助手，就他楊振興是一個人，沒有帶任何助手幫忙。
觀眾們看了會怎麼說？
外界喜歡找麻煩製造新聞的媒體又會怎麼報道？
其他四個人看到外界的評論後，心裡難道不會有疙瘩嗎？
換誰聽了觀眾們批評他們不如楊振興，根本沒有作為『鐵廚』的資格，都會感到不爽。
在隊伍集體裡面，特立獨行永遠都不會有好結果。
接了趙參贊的任務，打算利用節目好好的宣傳一下自己國家。
楊振興也想在工作的時候能夠開開心心的。
哪怕只有一個月的時間，也不想每天都看到其他『同事們』對他黑著個臉，甚至顯露出強烈的敵意。
要知道他跟美食頻道簽了三年合同。
等於說這三年里，每年都有整整一個月朝夕相處的時間裡，他都要面對其他『鐵廚』的針對。
關鍵這一點還不是他自己的造成的，而是因為節目組的安排才導致的。
可是合約里節目組規定了固定嘉賓必須要配合他們在內容環節上的安排。
你可以拒絕，也可以不參加，但高昂的違約金拿出來，大家好聚好散。
當時簽合同時，楊振興不是沒看到這個條款，他當時根本沒多想。
因為國內跟京城台簽約時，合同上也有類似的條約，他並不認為這一條會有什麼問題。
但錯誤就錯誤在，楊振興把國人的習慣代入到了阿美利加這邊。
中國人講究面子，一般做事的時候不會做落人面子的事情。
除非兩邊撕破臉，不然基本都會考慮別人的感受。
阿美利加人則不然，他們只對自己人如此，對於歪果仁根本不屑去考慮你的情況，眼裡只存在利益。
楊振興作為固定『鐵廚』，依然獨身迎接挑戰，這是再好不過的噱頭，是可以提升收視率和討論度的熱點。
至於他跟其他幾名固定嘉賓之間關係，會不會因此變的惡劣，節目組根本不會在意。
在他們看來，這只是工作，大家一年只在這個月見面，其他時間很難會有聯繫。
關係好不好根本無所謂。
當然這也是歐美職場常見的情況。
很少會有人在職場上和自己同事關係有多麼好，大家上班都是公事公辦。
只有那些一起相處時間久了的，才會逐漸培養出同事之外的感情。
他們更在乎的是自己親戚家人的親情，再就是髮小兄弟或者同學的友情。
節目組不在乎楊振興是否能跟其他參演者和諧相處，楊振興自己則不能如此。
在準備錄製之前，碰頭會開完後，他特地帶著禮物，分別上門拜訪了其他四位『鐵廚』。
送上禮物的同時，也把節目組對自己的安排透漏給了他們。
並暗示了這絕非自己所願，只是因為合同問題，不得不被迫接受。
希望他們能夠在一起工作的時候多理解。
如果節目播出後，外借輿論會拿著這件事批評或者指責他們，自己這邊也會立刻站出來幫他們說話、解圍。
對於楊振興這波拜碼頭，其他四名廚師至少現在表示自己知道了，理解了這件事情。
至於未來會不會改變想法，這就不是他能控制的了。
但這個結果還是好的，楊振興是很滿意眼下的情況。
他自己都親自上門，帶著禮物拜訪了，並告訴了他們節目組的這個安排。
他們會因此遭到什麼樣的遭遇，心裡肯定能夠預料到。
如果做到這一步，未來幾個人還會拿著這件事情刻意針對和敵視自己。
只能說這幾個人不值得繼續結交，哪怕維護普通關係都不值得。
該做的事情做好，楊振興心無旁貸的開始參加節目錄製。
上一季親自過來參觀過錄製工作，知道這一個月的時間會非常辛苦。
但自己親身經歷以後，才發現的確十分難熬。
提前三天告知三天後節目會使用的三種食材。
在還不知道挑戰者會選擇誰的情況下，他們每個人都要準備三種食材一共十五道菜。
等正式開始錄製，他們每個人就已經提前準備了四十五道菜。
緊接著還要被告知接下來會使用的食材，他們在參加錄製的同時，依然要繼續準備菜譜。
被選中了倒還好，自己準備的菜肴沒有做了無用功。
但沒有被挑戰者指名，那之前的準備等於白忙活，最關鍵的是你不知道你準備的東西什麼時候能夠用得上。
甚至錄製時還會出現一些特殊情況。
比如某一集所有食材不新鮮，或者出現其他問題無法使用。
那就要臨時拿出其他預備的主題食材，那就要現場臨時去想五道菜究竟做什麼。
每天一睜眼，錄製從早上一直持續到下午，如果不順利可能一直拍攝到快半夜。
五道菜的製作過程不會中斷，但嘉賓的表情、評委的點評等等，一個不滿意，導演就會要求重新拍攝。
楊振興見識過一次這種情況。
來自霓虹的固定『鐵廚』森本正治，拍攝揭露食材的時候，表情NG了二三十次。
節目組總覺得森本正治和挑戰者沒有表現出戲劇性的感染力。
導演一遍又一遍的親身『示範』指導他們，讓他們要表現的像自己不為人知的秘密被揭穿一樣。
大家都是廚師，不是演員，對於這樣高的要求實在是難以辦到。
最後森本正治臉都抽筋了，才勉強達到節目組的要求。
這讓楊振興看到了節目組在錄製時，究竟精益求精到了何種程度。