第一千五百一十六章 逐漸萎靡的師門

似乎察覺到了楊振興變嚴重的緊張。

跟著迎接客人的康師傅,這時候打算過去安撫一下他的情緒。

但剛邁出步子,就被一旁的黃師傅伸手攔住了。

「老康,你不用過去說什麼,這件事只能讓他自己承受,『欲戴其冠,必受其重』。

如果你現在過去開導他,反倒是好心做了壞事,以後他還是無法頂住身份帶來的壓力。

下次可能你還能及時發現並開導,但再下次呢?

我們總不能隨時跟在他旁邊,一直都幫他緩解心裡的壓力吧!」

康師傅點了點頭,又搖了搖頭,嘆了口氣說道:「好吧,這是你們師門的事情,我一個外人就不瞎摻和了。」

他雖然不像黃師傅這樣,師出門派,但走南闖北這麼些年,一直都吃廚師這碗飯,自然了解其中的重要性。

雖然康師傅出身廚師世家,父親是粵式點心大師。

可十四歲就因為戰亂離開家鄉,遠走珠三角討生活。

後來又輾轉流浪到港島工作,沒過幾年又再次返回珠三角,再就是後來被調來京城,一直在京城飯店干到退休。

期間跟著許多粵菜大師們學習,因為跟師時間都不長,也沒有被選為那個繼承衣缽的徒弟。

他原來不是沒有過這種遺憾,覺得自己一身所學,到頭來找不到一個可以依靠的背景。

在傳承方面天然的矮了其他粵菜師傅們一頭。

可現在他卻無比慶幸,慶幸自己背後沒有什麼師門需要找人來傳承。

一個是這種事情責任和壓力實在太大,看一看他和黃師傅兩個人退休後的生活就能知道。

他自己退休後直接進入養生模式,每天看看書、溜溜彎,多陪陪老伴家人。

黃師傅退休後還要繼續研究川菜資料,編纂川菜專業書籍。

不光是為了川菜,也要給自己的師門做出更多的貢獻和成績。

而且如果他也有師門傳承需要找人繼承,就他收的這些徒弟里挑選,最後也只有楊振興是最合適的那個。

一下子同時背負川菜和粵菜兩個師門掌門人的身份,只是想想都覺得喘不過氣來。

等到十一點剛過,幾乎發出邀請函的來賓都已經抵達現場。

這時候楊振興的幾位師哥,扶著黃師傅他們到休息室暫時休息。

楊振興則跟著高園園來到另一間休息室,剛進門化妝師和造型師立刻圍了上來。

補妝的補妝,更換下一套衣服的換下一套衣服,陣仗搞的跟結婚時一樣。

等他收拾好來到宴會廳側門等待的時候,他的師哥胡德海已經開始在台上主持儀式。

首先介紹的自然是他們這一脈師門的傳承。

從祖師爺黃敬臨開始,到他的弟弟,再到後來開枝散葉分出去了多少。

然後就是繼承了嫡系師門的羅國榮大師,和他收的徒弟們的成績。

比如服務領導人的師伯稅師傅的履歷,單獨闖出去,為渝菜創出一片天的師叔李師傅。

最後則是繼承了掌門人位置的黃師傅,這些年都取得了怎樣的成就。

唯一尷尬的是,到了黃師傅他們這一代,教出來的徒弟質量明顯比不上前人。

就說黃師傅收的徒弟吧,滿打滿算也有一百人。

可闖出名聲的,都沒有完全繼承川菜這一塊。

劉國柱師傅,是京城飯店譚家菜的繼承人之一,因為在京城飯店工作,當初有幸跟著黃師傅學習過川菜。

但現在劉師傅只專注在譚家菜上,已經有很多年沒有做過川菜了。

吉省的劉剛師傅,也拜過黃師傅為師,現在同樣也以吉菜為主。

他們身為業界知名大師,學習川菜只不過是出於多長見識多學手藝,然後反哺到自身實力上。

通過在川菜中學來的技藝,改良和創製不同的譚家菜或者吉菜。

那些繼續以川菜作為主攻的徒弟們,倒也出了二十幾個特級烹調技師。

但問題是特級烹調技師想要獲得很容易。

稍微有點天賦,學習工作個十來年都有通過考核的能力。

想要成為業內知名大廚,名聲被更多人知道,自身實力得到更多廚師認可,卻一個人也沒有。

好在臨到末了收了楊振興這個關門徒弟,算是給黃師傅他們挽回了一些臉面。

加上今天的主角就是楊振興,索性其他徒弟都不介紹,把重點全都放在了介紹他身上。

也讓他的一眾師哥們,避免了許多尷尬。

別看楊振興今年才不到四十歲,但他現在取得的成績,一點也不比自己的師父和師爺遜色。

十九歲就取得國際大賽金牌,後面更是每一年都能斬獲一到兩個國內外烹飪賽事冠軍。

從全國烹飪大賽狀元,再到亞洲杯廚師金牌,最後是各類國際A級賽事冠軍。

那一長溜的獲獎名單,讓現場觀禮的嘉賓無不側目。

除了廚藝方面的實力得到了證明,專業方面也沒有落下。

到現在,關於川菜的菜譜,楊振興一共出了兩本。

一本是新中餐川菜創新菜譜。

另一本是研究家裡和其他地方搜集來的老菜譜,出了一本傳統川菜菜譜。

後面通過電視節目為了正在消失的正統傳統川菜發聲,更是贏得了現場川菜大師們的陣陣掌聲。

介紹完師門和主要大師的信息,黃師傅被請到台上,在舞台中央側方的椅子上坐下。

在他們背後的大螢幕上,是祖師爺黃敬臨和師爺羅國榮的照片。

等老師傅坐好,主持人又請楊振興登場。

因為這次跟拜師不同,是繼承整個師門傳承,所以上台後,楊振興直接雙膝跪地,等待自己師父訓話。

黃師傅接過話筒,沒有多說別的廢話,直接問道:「楊振興,你作為我的關門弟子,這些年的表現讓我非常滿意。

我現在有意讓你擔任黃派川菜第四代嫡系傳人,不知道你能否接過這個重任?」

楊振興毫不猶豫的回答道:「謝謝師父信任!請師父放心!我已經做好準備!將繼續為川菜事業的發展不留餘力努力奮鬥!」

Tip:拒接垃圾,只做精品。每一本書都經過挑選和審覈。
X