胡先生是人D常委，還是人大法律委員會主任委員。
至於為什麼一個跟餐飲不沾邊的領導，能成為全國烹飪協會的特別顧問。
別問，問就是提供法律諮詢。
楊振興跟對方不熟悉，但是對另一位成員史師傅，那可就太熟悉了。
「史師傅，最近可好？現在您北派是越來越出名了，聽說很多人專程開車去您那兒吃飯。」
史師傅倒是十分謙虛，擺手說道：「你別瞎說，沒有的事，真要說，還是你們黃派搞的川蜀人家，生意好的一塌糊塗。」
「嗨，那都是我師伯師叔在弄，我只是掛個名，平時我根本不插手，就是個吉祥物。」
「你快拉倒吧，別人不知道，我還不清楚？你投了那麼多錢，現在外面都說你這個第四代傳人實至名歸。」
倆人聊了幾句，立刻止住了話題，拉著旁邊沒說話的胡先生，開始討論起後面工作的事情。
「胡先生，接下來咱們仨一組，您可得多多指導我們工作。」
胡先生非常客氣，說道：「沒有指導不指導的，大家都是同事，互相配合幫助，把工作落實好。」
說完，他看著史師傅問道：「史師傅，你在我們三個中間，經驗和資歷是最豐富的，你認為接下來我們該如何展開工作？」
史師傅笑了笑，沒有客氣，簡單建議道：「也沒什麼好安排的，就是到了地方，主要起一個監督作用。
剩下的那些工作，都讓當地烹協負責，不用過多干預進去。
領導讓我們分組去各地，就是讓我們起到監督作用，防止出現走後門等問題。」
楊振興贊同道：「是得監督好，這次可是重要任務，是組建國家隊，選拔上面一定要嚴格起來。
地方上可能有人膽子大不在乎，但真要出了問題，選上來的隊員實力一般，咱們三位肯定要首先承擔起責任。
咱們可不能白白給地方上的那些人背黑鍋。」
見楊振興說的這麼直白，胡先生心裡的防備多少減輕一些。
他嚴肅的說道：「既然如此，我建議大家下去的時候，仔細記錄選拔過程，一旦發現不公正問題，及時上報處理，不要直接私自行動。
等上報給領導，他們做出具體決定，通知我們以後，我們在根據情況採取行動。」
「行，就按您說的來，史師傅，您還有別的想法沒？」
史師傅依然笑著點點頭，說道：「沒有，就按照我們說的這樣做吧。」
三人開完小會，約好到了出發的日子時再聯繫，胡先生首先告辭離開。
只剩下楊振興和史師傅，倆人都放鬆的再次聊了起來。
「楊師傅，對於烹飪比賽，你知道的比我多，能說說你建議隊伍參加哪些比賽練兵嗎？」
面對史師傅的詢問，楊振興沒有藏私。
他根本不擔心對方回頭會直接拿自己說的內容，寫到各自需要提交的建議里。
因為憑史師傅的身份和人品，是不屑於做這種事情的。
不然傳出去的話，可不單單只是丟面子的問題。
「我看過今年咱們世烹聯的計劃表，會舉辦中餐烹飪世界錦標賽，屆時候有三十幾個國家會派隊伍參賽，這是一個不錯的練兵機會。
再就是來年，新嘉坡會舉辦FHA國際烹飪藝術大賽，參賽的高水平廚師更多。
等那會兒，隊伍的最終名單也早就確定，並已經開始了集訓，可以檢驗那段時間的集訓成果如何。」
史師傅點點頭，略帶疑惑的追問道：「你為什麼不考慮讓他們參加FHC中國國際烹飪藝術比賽？
在滬市舉辦的這個比賽，從99年到現在，也有不少年頭了，參賽的廚師實力一樣很高。」
楊振興不是不維護在本國舉辦的烹飪賽事，他是真的瞧不上那個比賽。
「不怕您跟別人說，我是真看不上那個比賽，在我眼裡，有些掛羊頭賣狗肉的意思。」
「哦？怎麼講？」
史師傅一下子被吊起了興趣，想要聽聽楊振興是怎麼說的。
楊振興沒有自大，下意識掃了一眼周圍。
發現沒人後，這才解釋道：「比賽有年頭了是不假，但水平和等級一直都上不去。
要不是世廚聯當年得罪了咱們，為了緩和關係，認證了那個比賽是洲際性烹飪比賽，其實就是自己過家家。」
頓了頓，他繼續說道：「您瞧瞧比賽的安排，花大價錢邀請國外評委，一共五個項目，有仨是西餐挑戰賽。
他們這比賽可是掛著中國的前綴，為了討好歪果仁，希望更多國外廚師參賽，直接把中餐掃到一邊兒，您說這算是嘛事兒？」
不自覺的恥笑一聲，楊振興最後說道：「呵，就算這樣，連個A級賽事都沒混上，堂堂州級比賽，最終只是B類賽事。
也不知道他們組委會那些人，舔了洋人那麼久，連等級都提不上去，臉疼不疼！」
楊振興說的這些話，雖然有些偏激，但也不失偏頗。
FHC中國國際烹飪藝術比賽，是參照新嘉坡FHA亞洲國際烹飪藝術比賽來的。
一直到16年，才被升級為A級賽事，眼下14年，依然是B級賽事。
99年開始第一屆，賽事一年一屆，這麼長時間才拿下A級資格，足以說明許多問題。
賽事方說自己在國內乃至國際都擁有很高影響力，完全是給自己臉上貼金。
獲獎證書和獎牌，是由世廚聯認證的。
但是在升級為A級賽事之前，很少有高水平廚師報名參賽。
再看看賽制安排。
第一個是中國國際青年廚師挑戰賽，不限制製作中餐還是西餐。
但評審工作多油海外專業評委參與，國內評委有，但很少有大能，那麼選手是製作中餐還是西餐呢？
第二個是中式烹飪挑戰賽，這個完全要求製作中餐，還算說得過去。
可剩下三個項目，西式烹飪挑戰賽、西式烘焙挑戰賽、西式甜品挑戰賽，全都是西餐類型。
即使是新嘉坡FHA亞洲國際烹飪藝術比賽，也安排有中式面點等中餐項目。
你一個在國內舉辦的洲際賽事，居然就一個半跟中餐扯上關係的項目，這像話嗎？