布置好京城的所有事情，楊振興匆匆南下，再次趕到集訓基地。
看到國家烹飪隊預備隊員們，並沒有因為他們的菜品沒能進入國宴菜單，而失落和低迷。
楊振興為此感到十分滿意。
失敗不害怕，怕就怕在一蹶不振或者認不清自己。
能擺正態度，成敗絲毫不會影響到情緒，這是很好的一個現象。
楊振興吩咐工作人員，通知所有人過來集合。
短暫的哨聲之後，如同軍隊一般，按照不同分組，預備隊員們全部列隊站好。
『果然還是按照軍隊的方式訓練效果最明顯，就這紀律，按照這樣練上兩年，何愁不出成績？』
心裡感嘆這群人每天早上沒白跑操，然後命令道：「現在給你們十五分鐘，各自回房間收拾好行李。
接下來一直到5月20號國宴開始，在此之前，所有人都要前往會議中心，進行預備演練。
因為保密協議等規定，在結束之前，大家都會統一住在禮賓司安排好的宿舍。
所以該帶的東西全都帶上，宿舍設備齊全，一些不必要的能不帶就不帶，放在基地這裡，也不會遺失。
好了，現在解散，十五分鐘後在基地門口集合！」
「是！」
整齊的回答後，所有人立刻解散，有序回到各自房間，開始收拾行李。
這些人之前都沒有參加過國宴任務，第一次參加國宴製作，每個人都十分激動。
不少同寢室的廚師，一邊收拾著衣物，一邊紛紛猜測他們即將會迎來什麼安排。
有的討論演練是怎麼回事，有的跟被人吹著道聽途說來的牛比。
當然，更多大老爺們，都在討論著國宴服務員們，是否真的跟傳說中一樣，各個膚白貌美大長腿。
隊伍很快再次集合，在工作人員的指揮下，楊振興領頭，帶著所有人登上大巴車。
他們首先來到安排好的宿舍。
這裡是會議中心員工們住的宿舍，不過早已經清理出來。
別看是會議中心的員工宿舍，實際上條件簡陋的令人髮指。
與其說是宿舍，不如說是一個比較大的倉庫。
一般學校里，學生宿舍都是八個人，有四張兩層的鐵床。
但是在這個宿舍，直接就是四層，密密麻麻的擺了不下十排。
最關鍵的是，洗漱和廁所也都跟一些學校差不多，兩溜水泥砌的洗手台，隔一個牆，是一個長條的便池，和一排蹲坑。
不要以為這是特例，那麼大一個滬市國際會議中心，員工住宿條件居然這麼差。
其實在全國各地，許多大飯店的員工宿舍幾乎相差不大，這種條件的比比皆是。
反倒是一些中小型飯店，他們可能會就近租一兩間房子，作為員工宿舍。
雖然裡面依然會安放這種雙層的鐵床，但條件至少要好很多。
因為他們規模小，員工人數有限，租房子顯然更划算。
有這種大倉庫的話，還不如裝修一下，弄成客房，還能掛在飯店上，開一個星級賓館賺錢。
而會議中心這種員工數量龐大的地方，為了節約成本，只能這樣安排員工住宿。
不過這裡是預備隊員們睡覺的地方。
楊振興堂堂全國烹飪協會副會長、中國烹飪大師、國家特三級廚師，還是國內餐飲集團老闆。
肯定不可能安排他在這裡休息，不然就得罪人了。
禮賓司特地給他在四星級酒店開了一間房間。
雖然不是套間，但條件肯定要比其他人的宿舍強太多。
楊振興理所當然的接受了安排，他也沒有過於燒包，自己掏錢升級房間。
因為這樣做太無腦，等於是對禮賓司表達不滿情緒。
他現在還指望著能跟禮賓司的領導打好關係，未來可以在再有國宴的時候，對方能夠想起來，並邀請他參加製作任務。
畢竟心裡還挂念著可以抓緊趁著賞臉取消政策之前，獲得特二級廚師，甚至特一級廚師的考核機會。
如果現在把人給得罪了，以後沒有了可以在國宴任務上刷資歷的機會。
那特級廚師升級，這輩子可就徹底沒機會了。
短暫收拾好行李，隊伍立刻投入到演練磨合的任務裡面。
參加甚至還主持過國宴後廚工作的楊振興，對於這些事情得心應手，可以說輕車熟路。
他現在也發現了領導們的良苦用心。
給國家烹飪隊爭取來這麼寶貴的機會，讓他們能剛選拔完，就參加國宴製作任務。
其實更多的還是希望隊伍可以短時間內，儘快完成磨合，讓彼此之間的配合，形成化學反應。
同時還能通過這次任務，觀察發現哪些廚師之間，配合的更加默契。
直白點說，就是看看誰跟誰能互相來電。
方便日後回集訓基地訓練時，有針對性的重新分組，增加這些人在一起的時間。
繼而看看他們是否真的能滿足要求，夠資格成為正式隊員，出征世界大賽。
而且組委會還能立馬對現有人員配置進行調整，把不合適的廚師踢掉，再拉一些預備的廚師進來。
別看現在距離出征大賽還有兩年時間，時間上充裕的很。
實際上他們仔細算下來，還真的沒有多少時間去準備。
培訓的時間就不說了，期間勢必會參加許多比賽，來磨合陣容，提高隊員們的水平和大賽經驗。
參加比賽，那肯定要進行賽前準備，包括用來參加比賽的菜品設計。
然後隊員通過反覆練習，發現問題及時調整，熟練掌握菜品製作。
集訓也不可能一直訓起來沒完，也要給人家適當放假休息的時間。
這麼算下來，兩年時間看上去很多，其實準備大賽的日子，還真沒幾天。
隨著隊員們投入預備演練，原本高漲的熱情，也迅速被嚴格的各種要求澆滅。
畢竟是第一次參加這麼重要的國宴製作任務，不適應是肯定的。
不過好在有楊振興這個老油條在。
在他的指揮帶動下，所有人很快進入狀態，心裡也沒了對製作國宴的那股衝動。
不得不說不愧是通過層層選拔選出來的優秀廚師，在心態上是真不錯。
包括楊振興在內，組委會對這些廚師很滿意。
領導也很欣慰，不枉費他們花那麼大力氣，給這些人爭取機會。