幫著尼爾森等人入住酒店後，楊振興沒有跟著上樓，約好明天聯繫，返回公司幫他們安排去川府考察的事情。
不過在打電話聯繫人之前，他先掛上伺服器，連到外網，搜索幾個人的信息。
尼爾森沒什麼好說的，對方是CNN的一位招牌編導，製作了好幾個大受歡迎的節目。
反倒是主持人安東尼波登，身上吸引人的事情非常多。
首先對方的介紹，第一個頭銜是『名廚』。
但是關於這一點，楊振興表示隨便看看就好。
以阿美利加人的習慣，只要稍微名氣大一點的廚師，都會被好事的媒體和觀眾稱為『名廚』。
當然他們所謂的『名廚』，也有一種解釋，叫做『明星廚師』。
只要在電視上受到歡迎，自然就會成為『明星廚師』。
查找的資料也應證了楊振興判斷無誤。
安東尼波登家庭出身很好，父親在唱片公司上班，母親是《大蘋果時報》編輯，可以說是在知識分子家庭長大。
童年，對方家庭經常去父親老家法蘭西旅遊，還受母親影響，很喜歡讀書。
對廚藝表現出熱情的同時，還喜歡音樂，受到了很好的教育。
可『成也蕭何敗蕭何』。
受到家庭過分的寵愛，讓安東尼波登成為寵壞了的孩子，同時表現的十分自戀。
叛逆時期，因為從小打好的基礎，讓他進入有『小常青藤』之稱的瓦薩學院上學。
因為成天無所事事，就跟著朋友去東海岸沙灘過暑假，並且為了賺旅費，以臨時工的身份進入一家餐廳後廚。
廚房裡這種幾乎都是男人在干體力活的環境，相信大家並不陌生。
髒話、吵架，各種陋習每天都能見到。
更何況在自由的阿美利加，烈酒、D品更是百無禁忌。
導致了安東尼波登沾染上了這些壞毛病，同時叛逆的思想，讓他喜歡上了這樣的環境和生活。
結果就是他假期結束後，從瓦薩學院退學，進入專業的烹飪學院學習廚藝。
但接下來的廚師生涯，差點把這個人毀掉。
D癮、暴力、債務、稅收，讓他窮困潦倒，房租都付不起。
沒有自己名字命名的餐廳，稱呼也不是主廚（Chef），而是廚子（Cook），也就是流水線上的普通廚師。
這時候，童年受到的良好教育再次挽救了他。
發現身體戒斷反應讓他無法正常工作後，便立志戒掉D品。
等徹底成功後，又憑藉童年閱讀的大量書籍，而積攢下來的驚人詞彙量，開始動筆寫書。
為了能吸引人眼球，立刻賺錢出名，他寫了許多關於廚房黑幕的文章。
這個選擇十分成功，通過母親的關係，被《大蘋果客》看中，並刊登了文章，繼而引爆了輿論。
甚至還誕生出『星期一不要吃魚』的箴言。
嘗到甜頭以後，他又另闢蹊徑，從廚房最底層員工身上著手，寫了一本描寫洗碗工和幫廚的書，把他們塑造成了平民英雄。
這本書出版後，直接橫掃銷量榜，為他帶來十分可觀的收入。
美食頻道聞到機會，直接找上門來，拍攝了一部圍繞其新書『廚師之旅』的電視節目。
自此，安東尼波登又推開了另一扇門，成為了電視上的『明星廚師』。
從美食頻道，再到旅遊頻道，他主持了好幾檔備受好評的旅遊美食節目。
2012年CNN開出天價合約，安東尼波登轉戰CNN，緊接著就開了一檔名為《未知之旅》的新節目。
內容從原來的美食，直接定位為人文政治。
第一季去年已經開播，這次尼爾森他們過來，就是為了這檔節目第二季拍攝提前考察。
摸清了底細，楊振興心裡有了數。
為了詳細了解節目到底是怎麼回事，他特地登陸網飛（Netflix），買了會員後，搜索到第一季節目，直接看起來。
快進著大概看了幾期節目後，他逐漸對這個人產生了一些興趣。
『這個節目安排，倒是跟之前我拍的紀錄片有很多相似之處。』
看著電腦，楊振興摸著下巴思考起來。
『雖然還沒見到李聞那邊兒剪出來的成片，但按照李聞的解釋，片子會使用大量旁白，然後內容方面，全都是作為主持人的我第一人稱敘事。
不過這個《未知之旅》，一些地方多少還是夾帶了一些阿美利加主流意識，這倒也不奇怪，畢竟他們拍的東西，都會帶點兒這些內容。』
拋開這些方面，楊振興對安東尼波登十分欽佩。
因為在節目裡，他看到對方表現出的那种放盪不羈又文雅的性格，很是喜歡。
不管是街邊環境很差的蒼蠅小館，還是亂鬨哄的地攤，他都能十分坦然的接受。
就跟常客一樣，自在的在這種環境下品嘗食物，只對食物的味道進行專業點評。
如果到採訪對象家裡，受邀去吃飯。
完全不在乎對方家裡環境是好是壞，禮儀方面都十分體貼到位，並非裝樣子。
從他表現出來的神情還有眼神，楊振興就能看出來對方沒有任何嫌棄的態度。
客人怎麼吃，他就跟著怎麼吃，從來都不要求必須要有固定餐具，才會動嘴品嘗。
可以說面對任何一個人，他都一視同仁，從來都不屑於做虛假的演技。
可能正是因為對方表現出來的這種態度，才會讓他主持的節目，全都那麼受歡迎。
想到這裡，楊振興撥通內線，把王鵬喊了進來，吩咐道：「你去書店找找，看看有沒有一個叫安東尼波登的歪果仁，寫的書。
有的話幫我買回來，現在你先把手上的工作交給別人，馬上去書店找。」
王鵬立刻掏出本子，把楊振興交代的工作記下來。
他試探的問了一句：「楊總，您知道書名叫什麼嗎？等我到書店，如果沒找到，可以問一下書店的工作人員，相信他們會知道。」
「你等等，我看一下資料。」
楊振興點了幾下滑鼠，找出剛才查找的網頁，說道：「叫《廚房機密》，作者是安東尼波登，國內譯名的話，可能翻譯成安東尼伯爾頓。」
王鵬把書名和人名全都記下來後，立刻前往最近的書店，完成楊振興交代的任務。