「啪啪啪！」
跟在後面的楊振興，鼓著掌，讚許的說道：「保持住現在的狀態，一會兒盡情的在比賽里展現自己的實力。
不要在為你們加油打氣的同胞面前漏了怯，讓他們好好看看我們國家烹飪隊的表現！」
就連年過四十的楊振興，都被激發起了心中豪情，更何況這些二十多歲的年輕小伙子？
從他們眼睛裡，可以清晰看到那團熾熱的火焰！
「現在我再次強調一遍比賽紀律和你們各自負責的部分，記住你們是一個整體，在比賽時要互相默契配合。
除非隊長肖文臨時安排調整，或者是手頭上工作結束，可以去幫其他沒完成的隊員。
沒有新的命令，絕對不能放下自己負責的工作！」
正式比賽就不像賽前準備階段，允許隊伍里的工作人員進入場地幫忙。
只有參賽的隊伍成員和打分評判的評委們，才能進入場地。
所以楊振興趁著比賽還沒開始這會，抓緊時間再次強調需要注意的地方。
他知道一會比賽開始以後，隊員們肯定會重新緊張起來，難免會在一些地方出現疏漏。
不厭其煩的反覆強調了幾遍後，知道過猶不及的道理，楊振興便放過了隊員們，讓他們去賽場中央檢查電源、廚具等內容。
畢竟事前不檢查一遍，等到比賽時發現有問題，時間上肯定不會暫停。
評委們或許還會藉此作為理由扣分。
不要理所應當的以為這是大賽方面的失誤導致的問題，肯定要暫停時間抓緊修繕，更不要說扣分了。
在國際大賽上，很多時候，賽前檢查也是評分的一部分。
即便大賽方面準備不足，可如果你提前檢查發現了問題，也不用等比賽開始時再發現，然後再去解決問題。
這就是你隊伍基本能力不足的體現，就算扣分也算不上多麼牽強。
這塊工作有隨行來的教練組在一旁幫著隊員們檢查各個環節。
於是楊振興轉身來到賽場外圍，找到正在架設攝像機的工作人員，問道：「攝像機都調整好了嗎？
幾個機位全都布置好了？」
負責攝像的工作人員，從攝像機鏡頭前起身，回答道：「楊會長，都已經架設好了，現在正在進行最後對焦的工作。」
「恩，你們繼續，千萬要調整好，這段比賽錄像很重要，可以當作資料使用很長時間，一定要拍攝清楚，不要漏掉任何一個操作的鏡頭。」
「是，您放心吧，保證完成任務！」
這次來新嘉坡參賽，全國烹飪協會特地從央視借調來了幾個優秀的攝像師，還有最先進的設備。
目的就是為了把比賽整個過程全都拍攝記錄下來。
等比賽結束，回到滬市的集訓中心，可以通過比賽錄像，清楚的跟隊員們講哪些地方有問題，哪裡需要調整。
隊員們通過錄像，再加上回憶當時的場景，就很容易明白自己究竟哪裡做得不對。
也能清楚的知道需要如何調整。
而且那些沒能入選這次比賽隊伍的其他隊員們，都可以通過錄像進行學習。
雖然無法實地親身感受國際大賽的比賽氛圍。
但通過畫面，多少也能體會到當時那種緊張的氣氛，還有嚴格的比賽要求。
未來在給國內其他年輕廚師展開定期培訓的時候，這段錄像都可以作為內部放映資料，播放給他們看。
唯一可惜的是姜副會長那邊工作並不是十分順利。
他聯繫了日韓，還有新嘉坡和大馬這四支亞洲範圍內實力最強的隊伍。
希望雙方可以互相錄製彼此的比賽過程，達到交流學習的目的。
怎奈人家根本不答應，笑呵呵的左右言他，讓姜副會長吃了軟釘子。
不過想想也能理解。
中餐的確是世界三大菜系之首，在全球享譽盛名。
但歸根結底，這幾支隊伍的領導，看重的根本不是肖文他們幾個初出茅廬的年輕廚師。
直白點說就是看不上他們。
要是隊伍里參賽的隊員，都是楊振興這種中餐中流砥柱，或者是有點年紀的定海神針。
他們無需姜副會長找過去，會反過來主動找到這邊，提出希望交流的意願。
沒有人是傻子。
姜副會長打著考察摸底他們隊伍的心思，人家何嘗心裡沒有偷師我們的想法？
我們拿實力仍需磨練的年輕廚師，換人家實力頂級的廚師操作錄像，人家不答應。
換位思考一下，如果我們遇到這種事情，肯定也不可能答應他們的要求。
好在姜副會長的努力並沒有完全白費。
這四支亞洲實力頂級的隊伍沒有同意，但紐西蘭，還有港島、澳門、灣島地區的四支隊伍，同意了互相錄像的建議。
看上去收穫不如日韓新馬那四支隊伍的錄像多，至少也不會空手而歸。
紐西蘭，還有其他三個地區的代表隊，他們隊員的各種操作，一樣有可取之處。
同時這些影像資料，帶回國內也會成為內容教學的資料，用於培養更多廚師。
因為歷史等原因，紐西蘭的飲食文化跟西方區別不大，但也有屬於自己的特色。
這將會給國內廚師深入熟悉了解不同的西餐，提供很大的參考價值。
港島和澳門等地就更不用說了。
作為曾經的租界，現在回到祖國懷抱，但百年間受到西方的影響，非一日可以消散。
如果說世界上哪裡中西餐融合方面最厲害的話，這幾個地方絕對是首屈一指的。
或許一次兩次看不出太多效果。
但只要國內能夠一直支持派隊出國參加各類烹飪賽事，跟更多國家的隊伍達成這種合作關係。
那麼量變引發質變，終有一天，中餐和國內廚師會迎來大爆發。
我們國家的飲食文化，會成為國外媒體再怎麼潑髒水，也不會有任何影響的存在。
須知『打鐵還需自身硬』。
之前國家各方面實力羸弱，只能忍氣吞聲，任由國外勢力造謠抹黑。
當我們默默積累的實力達到一定程度後，絕對會給這些人一記強而有力的反擊，直接將他們打的落花流水。