這次大調整，整個來說非常複雜，工作非常麻煩。
因為楊振興要對整個教練組和專家組人員進行大規模清換。
此舉主要目的，就是為了扳正之前烹飪隊組委會的錯誤政策。
前文提到過，為了順應上級領導要求，配合『隊伍年輕化』的趨勢，組委會對整個工作人員隊伍，尤其是教練和專家團隊，進行了大幅度變動。
許多有點年紀的老人都被辭退了，換上來大量年輕人。
而楊振興現在要做的是，再把當初被辭退的那些老人，再度請回來。
不過這件事情並非說幾句邀請的話就能順利完成的。
試想一下，你原本工作得好好的，沒什麼問題都沒犯，一直都在兢兢業業努力完成自己的任務。
結果某一天，領導通知你被辭退了，原因是年齡太大，要求根據政策，提拔更多年輕人上位。
後來因為這個做法，導致出現了許多致命問題。
領導發現之前的決定是錯誤的，打算撥亂反正，讓事情再次回歸正軌，回到最早的狀態。
接著再次向之前被毫不留情掃地出門的你伸出手，發出重新回來的邀請。
你心裡會怎麼想？會怎麼考慮？
或許有人會選擇接受邀請，再次回到之前的崗位上繼續工作。
但是沒有人心裡不會留下釘子，直接忘掉以前被滑稽理由辭退的羞辱。
即便回來工作，也不會再像最開始那樣兢兢業業努力去做每一件事，會開始想辦法偷懶，尋找可以鑽的空子，能少做一點事情是一點。
心裡還會一直提防，是否哪一天又會因為另一個奇葩的理由，再次被辭退掉。
之前被辭退的那些教練和專家們，就是這一種心理。
最關鍵的是，人家平時也不是沒有工作，沒有了國家烹飪隊的工作，就完全沒有收入了。
他們可都是名廚專業委會員專家組的成員，有的還是從各地機關單位的培訓中心或者學校邀請來的優秀教師。
所以，想要再次把這些雖然年紀大，但是有實力有水平的人請回來。
除了需要花大量時間親自去攻克，還要給足面子，彌補之前被灰溜溜趕回去時，丟掉的臉面。
當然楊振興也可以不邀請之前被辭退的人，去選擇其他之前沒有加入國家烹飪隊指導團隊的優秀培訓人才。
可國內整個行業圈子說大不大，說小不小，根據『好事不出名，壞事傳千里』的原則。
之前組委會的決定，早已經在整個圈子裡傳開了。
即使楊振興再去邀請其他同樣有實力有水平的人，過來擔任教練組或者專家組成員。
也需要做大量解釋和安撫工作，告訴他們之前的意外，並保證不會出現同樣的情況。
在楊振興忙著高媽媽後事，沒有來滬市集訓中心之前，姜副會長做的基本都是這些工作。
這也是他覺得不好意思，認為自己給姜副會長添了許多麻煩的原因。
「最近的邀請工作，比起清退現在隊伍里不符合要求人員的工作，要困難許多。
經過這幾天我和其他工作人員的努力，當初被辭退的那群人，只有不到四分之一的人答應接受邀請再次回來。」
姜副會長顯然對這件事感到頭疼，他皺著眉頭說道：「下一步我打算找一找高會長和其他中烹協、名廚委員會的老領導或者老專家。
請他們出面，幫忙勸說一下，讓當初那批人儘可能全部回來。」
回到宿舍放下行李後，楊振興立刻投入到工作中，姜副會長也把最近的情況跟他做了解釋說明。
楊振興倒是沒有為此感到苦惱，他說道：「邀請不回來那就算了，強扭的瓜不甜，畢竟之前是我們工作失誤，導致變成現在的情況。
全國上上下下那麼多培訓中心和烹飪學校，有能力有水平的教職工人數多得是，可以選擇一些之前沒有擔任過職位的人過來試試。
再不濟，國內還有那麼多大師傅和優秀廚師，三十四個省級行政區，一個地方出一個烹飪大師，也能組成三十四人的高級專家團隊。
眼下我們需要注意的是隊員們的情緒和心態問題。」
姜副會長仔細分析了一下楊振興的話，發現很有道理。
這裡不得不提一句等級比較高的部門的臭毛病。
全國烹飪協會，好歹也是受國家相關部委直接領導，監督指導全國餐飲行業的正規組織。
光是接受委託起草的餐飲行業相關的國家行業標準，就有幾十個。
作為個地方烹飪協會的領導者，中烹協能派出一名副會長，去給之前因為他們的錯誤決定，被辭退的教練和專家道歉。
並在承認錯誤後，邀請他們再次回來工作。
已經是很給面子了。
按理說，平時在遇到這種事的時候，做錯了就是做錯了，頂多不疼不癢發個聲明說兩句道歉的話做做樣子就算了。
屈尊到如此地步，居然還有這麼多人不願意接受邀請，回來繼續工作。
慣得他們！
作為下一任全國烹飪協會會長人選，姜副會長此時已經有了這樣的『霸氣』思想。
所以楊振興根本不在乎之前被辭退的那些人回不回來，很符合他的胃口。
不在繼續說教練組和專家組的話題，姜副會長順著說起了隊員們的情況。
「隊員們一開始多少有些擔憂的情緒，但是隨著這幾天工作人員專門和他們談話，進行解釋和疏導，已經完全沒有問題了。
畢竟現在距離十月份的比賽不剩下多少時間，之前去新嘉坡那九名隊員，也起到了關鍵作用。
他們講述了參賽的經歷，讓其他沒有去的人，都知道了國際賽事要求和標準有多麼嚴格。
為了爭取進入最終十人正式參賽隊員名單，大家都做好了高強度備戰的心理準備。」
楊振興對此很滿意，心說『之前那麼嚴厲的訓斥肖文他們，的確起到了效果，沒有白白挨一頓臭罵』。
但是表面上，他十分平靜的說道：「這些隊員們的素質還是很強的，即使最後入選不了正式隊員名單。
其他人也有很大的進一步培養的價值，這些可都是好苗子！」