分別找過代表隊隊員、尤其是隊長肖文，和廚房經理鍾磊談過話以後。
賽前的心理建設工作便結束了。
至於青年隊那邊，楊振興並沒有叮囑太多。
一來青年隊隊員，都是不滿二十五歲的年輕人。
本來就因為人生第一次參加烹飪比賽，就要站到最頂級的賽場上，所以情緒非常緊張，心理壓力很大。
再給他們叮囑那麼多東西,很有可能起到反作用，讓他們更加緊張，壓力更大。
其次，這次國家派出代表隊，參加奧林匹克世界烹飪大賽，在成績上，只對主隊布置了目標。
青年隊完全沒有設置任何目標。
他們的任務,就是鍛鍊隊伍,讓這些年輕人感受世界頂級烹飪賽事的氣氛。
等到四年後再一次舉辦,現在青年隊的這些隊員，就會成為下一次主隊隊員名單的首選。
這種安排，體現了我們國家各級領導，做事不會只看眼前，會放眼未來，在未來會有什麼效果的特點。
簡而言之，就是有長遠的戰略性眼光和布局。
又休息了兩天，大賽在德意志埃爾福特正式拉開帷幕。
參加本次大賽的四十五個國家和地區代表隊，依次登場亮相。
奧林匹克世界烹飪大賽的賽制安排，有些類似奧林匹克運動會和足球世界盃。
全部比賽並不是只在埃爾福特這一座城市舉行，而是在不同城市，都有不同的賽場。
而且像是團體賽糖藝項目、個人賽食品雕刻等項目，還都設有預賽。
最後決賽，和閉幕式頒獎，都會在斯圖加特舉行。
這種安排倒不是折騰人。
總共有四十五支隊伍，主隊和青年隊隊員，加起來有二十多人，還不算參加個人項目的專業廚師。
大賽時間只有五天,想要在一個地方，讓這麼多隊伍和選手，完成全部比賽項目，根本不可能，也沒有那麼大場地。
所以選擇把不同隊伍分組到不同城市比賽，不會出現麻煩，反而還能提高效率。
當然其中也有德意志政府的一些小心思。
藉此機會，可以讓本國不同城市的民眾參與其中，最主要的是可以向全世界宣傳他們本國各個城市。
從而帶動當地旅遊等項目發展，實現經濟效益。
在國內，老百姓可能只有球迷，會花錢買票去看足球籃球，像是音樂會、展覽會，只有專業人士才會掏錢參觀。
但是在國外，民眾們對於參加各種藝術文化活動十分熱衷。
就不要說奧林匹克世界烹飪大賽這種世界最頂級的烹飪比賽了。
很多人都會十分樂意，花錢入場參觀，品嘗各國代表隊烹制的作品。
由於不用像體育運動那樣,還要前期建設新的場館,在現有的展覽館裡就可以舉辦。
在盈利方面,一點也不亞於舉辦世界盃這類體育賽事。
每年不知道有多少國家，向世廚聯申訴施壓，讓他們不要把賽事，只安排在德意志舉行。
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認為要像其他賽事那樣，每一屆通過抽籤，在不同國家舉行，才能更體現大賽的地位和影響。
不過作為賽事的創辦國，德意志政府和廚師協會，始終牢牢咬住不鬆口，一直把蛋糕抓在自己手裡。
這也是為什麼，每屆比賽參賽國家和地區數量都有不同變動的原因。
上一屆比賽，還有五十多支隊伍，到了這一屆，只有四十五個國家和地區派出代表。
世廚聯那麼費勁的邀請中國，絞盡腦汁解開之前的誤會。
也包含了希望能保證有一個常年固定參賽的國家隊伍的心思在裡面。
開幕式入場之前，楊振興跟隨世廚聯工作人員，來到了一個豪華的休息室。
他作為中國代表隊總指揮，是不需要跟著隊伍參加入場式的。
他會坐在主席台，觀看整個儀式。
一進門，老熟人里克史蒂芬便熱情的起身招呼道：「楊，你怎麼現在才來？我都等你好久了！」
楊振興點頭笑了笑，回應道：「我剛又跟隊伍工作人員叮囑了一些事情，很抱歉來晚了！」
說完，他轉頭對著坐在正中間右邊的人影招呼道：「托馬斯主席，好久不見！你什麼時候會再去我們國家參觀指導工作？
我可是始終盼著你再去指點我們幾招。」
世廚聯主席托馬斯古格勒站起來，高興的和楊振興擁抱了一下。
一隻手攬著他的肩膀，另一隻手和楊振興握手，調侃道：「楊，這件事情我可要好好問問你了！
去年十一月，在滬市舉辦的FHC中國藝術烹飪大賽，我可是到場參加了，但卻沒有發現你的身影。
不是我沒有去找你，只是你事情太多，我相見你一面都難！」
楊振興表情不由得尷尬起來，他回想到似乎還真有這事。
當時他正在忙著設計參加APEC國宴的菜品，並沒有去滬市參加FHC大賽。
烹飪隊那時候，也派出了朱師傅，帶領隊員們去參賽鍛鍊磨合。
後來跟朱師傅閒聊的時候，對方是說過托馬斯向他詢問起過自己。
還讓朱師傅給自己帶話，說沒見到面很遺憾，希望下次有機會可以見面好好聊聊。
似乎看出了楊振興的窘迫，托馬斯古格勒哈哈一笑。
他沒有繼續追著不放，而是給他介紹起現場其他官員。
其他人看到世廚聯主席，居然跟一個中國人，還是這麼年輕的一個人，好似朋友一樣，心裡不由得感到十分驚訝。
有些知道楊振興身份的人，心裡更是各種羨慕嫉妒恨。
他們恨不得托馬斯古格勒也像對待楊振興那樣的態度，來對待自己。
「這位是德意志廚師協會的主席理察貝克，理察，這位就是我跟你提起過的中餐大師楊振興。」
楊振興立刻伸出沒被抓住的右手，高興的用德語說道：「理察主席你好！很高興見到你！
之前我們代表隊入關的時候，還對虧了廚師協會的幫助，才讓我們託運的行李順利通關。
我代表整個隊伍全體人員，對你和協會的幫助，表示由衷感謝！」