說著，夫妻出了茶室說話。
「你今天似乎熱情不少！」才離開了茶室，周瑤聽不見，一聲傳來，蘇子籍一怔，見著葉不悔發問。
她挽著髻，插著頭飾，身形窈窕，不知不覺，已經長大了。
「又或者，你也被她琴聲打動了？」葉不悔一笑，眼睛眯成彎彎月牙：「以前你總不冷不淡。」
「我有那樣勢利麼？」蘇子籍說，回想起就有些汗顏，只是笑：「你以後可以和她多來往。」
正說著，一個急匆匆的身影從外面進來，滿臉興奮，一看到蘇子籍，就立刻行禮：「主上！」
見他這樣，蘇子籍就知道，怕自己讓其試驗方法成功了。
蘇子籍跟他沒在台階上說話，而示意野道人到走廊，野道人這時也看到庭院裡有人，收斂了興奮，到了走廊，才對蘇子籍低聲：「主上，用風箱注氣，果然可以使海鮮運輸延幾日不死！」
「被我帶回來的海魚，有的品種死了，大部分還能活，已送去了酒樓，新開的夢緣樓今日試營業，已有客人在享用了。」
「按照主上所說，還發了傳單給太學的學生，等正式開張時，就可憑藉傳單，當日半價，現在也來一些太學生來試吃，他們滿意的話，開張那日，必定能來許多客人！」
這就是蘇子籍那晚去直隸的路上，交代野道人的一些事。
正式營業需要良辰吉日，可「試營業」，就無需選擇固定日子，野道人帶著海鮮回來時就可以進行。
至於傳單，憑狀元的名號，對太學生還是很有吸引力，並且太學生基本上都是五品以上官的子弟，他們來了，只要品質不錯，還怕不聞名京城？
「今日夢緣樓試營業，三樓還有位置嗎？」蘇子籍問。
野道人笑著：「我猜到主上可能回去，已讓人留了位置，一處是完全封閉的雅間，一處是隔著屏風的角落，主上選哪一處都可。」
「讓人備車，我要帶著夫人出去一趟。」蘇子籍對不遠的趙柱說。
趙柱領命下去，蘇子籍又對野道人說：「就選隔著屏風處，也沒什麼外人，你也一同去，這次能順利辦妥這件事，記你首功。」
野道人忙說著：「都是主上您想的辦法，我不過是照著去做罷了，哪裡敢認這功勞。」
蘇子籍笑：「能做好執行，這就是有功，行了，回去換一身衣裳，一會隨我們過去就是了，我得親眼看看。」
野道人這才下意識聞了聞身上的味道，雖衣服還算整潔，但因一路上是帶著海鮮回來的，衣袍上難免就沾上了腥味。
「難怪剛才有人側目，我這就換一身！」老臉一紅，野道人忙告辭，去了自己的房間換衣服。
蘇子籍則回了花廳，對葉不悔跟周瑤說：「我新開一家酒樓，今日試營業一日，剛剛運來的海鮮，都是活物，味道甚鮮美，你們一會都去嘗嘗，看看與別處的有什麼不同。」
「活魚？」
周瑤微微驚訝，作為官宦家的千金，周瑤自然也知道海鮮在京城的價格，而高昂的價格又是為什麼，聽到說是帶回來的活魚，她還真是有些好奇了。
加上葉不悔也盛情邀請，周瑤猶豫了一下，就同意了。
於是，等野道人換了衣裳，蘇子籍也換了一身，就帶著二女上了牛車，前往新開的酒樓。
夢緣樓外，有夥計正在招攬著客人，蘇子籍抵達時，正好看到幾個太學生結伴進去，從裡面傳出聲音，足以證明這家新酒樓的第一天試營業還算熱鬧。
對招攬太學生為主要對象，自然是因蘇子籍自己就曾太學生，知道上學的人，多半是各種二代，這廣告如果能打成，就等於是奠定了根基。
「從側門進去。」蘇子籍看了看門口的情景，對野道人跟二女說。
一般酒樓都是有著至少幾個門，前面大門是客人進出，旁側門可以直達二樓，不必經過一樓大廳，而後面的門，則一般是後廚跟夥計進出的地方。
從側門上去，直接就去了三樓，中間不必經過大堂，而直接從小門拾級登樓上來，果見三樓六間雅座，中間還有屏風隔著，彼此不打攪。
到了野道人為蘇子籍準備的一桌，幾個人都紛紛坐下。
夥計專門負責，蘇子籍讓二女點了菜肴，自己也點了一道，就全交給了野道人，野道人作負責這家新酒樓試吃這件事的人，對於什麼菜肴是招牌菜什麼酒好喝而不上頭，都是心裡有數，給這一桌要了一壇低度數的果酒。
這一桌有著女客，夫人跟夫人的客人在這裡，喝別的不太合適，喝果酒是大家都能來上一杯。
等菜的過程中，屏風縫隙，能看到對面一桌坐著七八人，看樣子都是太學生，有的喝的正酣，有的醉眼迷離仰首出神，有的搖頭晃腦吟詩作詞，並且香味瀰漫，光聞著味道就頗誘人。
「這魚，實在是鮮！沒想到竟能在京城酒樓吃到這麼鮮的魚，不是地點不對，我甚至以為我到了海邊！」
說這話的客人，嗓門頗大，聽了話的人，都紛紛贊同。
「的確好吃，尤其這鮮字，最是難得！我也不是沒吃過天光樓的海鮮，但那裡海鮮，論鮮卻仍比不過這家，聽說這一家酒樓的海魚，都是活著運到京城，也不知道是怎樣的手段，竟能讓海魚活著入京！」
「就是！光憑著這海鮮，這夢緣樓正式開張後，我再請人吃飯，就只奔著這裡來了，冬日本就只能吃一些陳腐之物，連海鮮也吃得不新鮮，那還有什麼意思！」
「以前是沒得選，有了更好的選擇，自然要選這裡了。」
「依我看，這道骨董湯，比這幾道菜更鮮美，你們也都嘗嘗，小弟我也是走南闖北，吃過一些好東西，可這湯這樣鮮，似乎是高湯吊味，但吃不出雞味，並且價格還低了，難道是也有訣竅？」
「誰知道，先吃，邊吃邊說！」
接著就是倒酒聲，啜吸聲、笑聲不絕於耳，一葉知秋，議論多是讚譽，蘇子籍聽著，臉上的笑意也濃了些。