等酒麴全部發酵完畢，再對半成品的酒，進行封窖。封窖時，仍然是對溫度的嚴格控制，還有必須用泥封窖。
從入窖到出窖，只有一個字，等。
釀酒是門技術活，慢工出細活，急不得。
只需等上大約十幾，二十天的樣子，酒出窖後，真正考驗釀酒師技藝的時刻便到了。
是騾子是馬，具體的要等東西出來，才能見真章。
而一個成品酒，品質的好壞，決勝的關鍵，在於走好每一個步驟。
即使楊若採用的是高復合的酒麴，對釀酒的時間，有一定的縮短作用，少說也得一個月後，才能看到真正的效果。
楊若這會沒事了，便準備到大廚房那邊去看看，有沒有什麼需要幫忙的。
沈青見楊若準備去大廚房那邊，不由在她耳邊小聲說道：「阿若妹妹，你確定要現在過去嗎，要不等掌柜的回來後，你再過去吧。」
沈青雖然在好來客的角色，舉足輕重，不過，察顏觀色這點她還是會的。
這兩天，她沒少聽別人說楊若的閒言碎語。
因此她怕楊若就這麼過去了，會聽到別人的閒言碎語。
「怕什麼，兵來將擋水來土掩。」
沈青沒讀過書，只聽得一愣一愣的。「阿若妹妹說的是什麼意思？」
「就是，不管別人出什麼招，我硬接就是了。」楊若笑著解釋道。
沈青這才恍然大悟，她顯得也有些激動，半響後，她似乎是表決心似的，對楊若道：「阿若妹妹，不管怎樣，我都支持你。」
「那我先謝謝姐姐！」
兩個女孩子年紀相仿，性格也算投緣，因此這一路走過去在說說笑笑中，倒是在不知不覺中，就到了大廚房的門口。
卻說阿來送楊若回去後，從馬廄里拉出一匹棗紅大馬，就往馬場那邊趕了過去。
相比較坐轎子那慢吞吞的速度，騎馬何止快了一倍。
心裡因為擔心楊若的事情，阿來將馬鞭抽的「啪啪」作響。
那馬倒也不矯情，直接撒開了蹄子，飛速狂奔，遠遠看去，真如一道紅色的閃電。
阿來坐下的這匹馬，名字叫閃電，速度是相當的快。不過比起王奇坐下的追日，還差了一遜。
他的那匹馬跑起來，才叫快如閃電，速如追風。
追著日頭跑的馬，想想那速度有多快吧！
「大哥！」阿來趕到馬場的時候，王奇正席地而坐，坐在一個山坡上，看著前方蒼茫一片的綠地。
淡藍色的長衫，卻將他的身形襯托的，帶著一股不同凡響的氣質。
輪廓分明的俊臉，深邃的帶著一絲探究的眼神，在看向阿來的那一刻，他突然覺得他陌生而遙遠。
不過，只是片刻的失神，王奇的神色，又恢復了正常。
風吹動他的長髮，給人一種飄逸雋永的感覺。
王奇坐在草地上喝酒，修長的手指拿著一個大酒囊。那酒囊很大，一囊估計可以裝個四五斤酒的樣子。
阿來看到那隻剩下半袋子的酒囊，不由的吃了一驚。
他竟然喝了小兩斤酒了，而且還面不改色，神志清楚。
「你來啦，坐吧！」王奇朝阿來扔過來一個酒囊。
也不知道他從那裡摸出來的，阿來接過來的時候，只覺得手裡一沉。他用力朝半空中抓了過去，才將酒囊一把接住。
阿來抓過酒囊，沒有絲毫的停頓，一仰脖子，喉嚨大張，半袋子酒，立刻下了肚。
他喝酒會上臉，一般情況下，喝個小一斤的，才會上臉。
不過，今天他心情不大好，喝的卻是又急又猛，因此等到喝完酒，坐到王奇身邊時，整張臉漲的紅紅的。
「知道我要來？」
「恩，多少猜到了。」王奇淡淡的回道，眼神看向遠處。誰也不知道，他此刻心裡在想些什麼。
「你和我師傅認識？」
「你師傅？這麼快就是你師傅了。」王奇笑了笑，本來他還擔心她去好來客會吃苦。卻不想，人家比她長袖善舞，需要他擔心什麼。
「怎麼，你吃醋了？我跟你說，我師傅是我見過最好的女孩，又勤快，又聰明，大哥你可不能欺負她。」
王奇嘴裡喃喃的道：「我欺負她嗎，好像只有她欺負別人的份。」
阿來也不知道王奇嘴裡，低聲的嘀咕什麼，繼續道：「大哥，我不管你和我師傅，有什麼不對的。你是男人，你應該包容下。剛才她走的時候，氣沖沖的，就這麼走了很多路，後來，她的腳都磨破了。」
王奇沒有說話，繼續低頭喝酒。
一會後，他微黑的面容，終於多了一絲紅潤。
最後終於忍不住出聲詢問：「她的腳怎麼磨破了？」
王奇本來覺得楊若，愛慕虛榮，喜歡攀高枝，很可惡。可是聽阿來說她腳磨破了，想到她走的時候，一副委屈，又生氣的模樣，心裡又忍不住心疼起來。
「腳磨破皮了，你說痛嗎？」阿來沒好氣的說道。
隨即他想想，總覺得哪裡不對。「呃。等等，大哥，我怎麼感覺你和我師傅不大對勁，你們不會是？」阿來神色有些古怪的看著王奇。
「不會你個頭啊，我們是鄰居。」見阿來的神情，一愣一愣的。
王奇伸手就要打他的頭，阿來本來臉上還帶著一絲迷惑之意。可是當王奇的手朝他頭上招呼來的時候，阿來知道他力氣大，頓時抱頭躲避。
阿來和王奇的相識，也可以說是不打不相識。
有一次，阿來為好來客採購貨物，和人起了爭執。最後他們便為了搶同一批貨，和對方大打出手。
阿來也能打，無奈對方人多，就在他差點被揍成豬頭的時候，路過此地的王奇，猶如天神般的降臨。
只見他三拳兩腳，便將那一幫人，揍的連他老媽都不認識了。
阿來當場就對王奇這個救命恩人，敬佩的不行。一來二去，兩人倒成了好哥們。
看王奇收了酒囊，朝那邊的馬廄走去，阿來才後知後覺的追上前去。
他一臉的興奮之色，連忙問道：「大哥，你同意幫我師傅挑馬了嗎？」
「看看吧，我若是不答應你，你還不將我的耳根子磨出繭子了。」
阿來嘴裡呵呵笑著，屁顛屁顛的跟在王奇後面。