「孫大姐，早。」
打開房門，周安安看著在餐廳區域打掃衛生的房東大姐，笑著打了聲招呼。
既然要開晚托班，自然有廚房，有了廚房，自然也需要廚師。
不然，每天準備的晚飯，都叫外面的伙食可不放心，最近幾年可是地溝油開始橫行的時期，而且價格也貴。
四樓一百七十平米，一半是周安安自己居住的房間，一半是學生吃飯的餐廳，不少家長也是看重這裡有專有的廚房才放心交錢的。
而為了找個合適的廚師，周安安托房東大姐幫忙，結果對方直接毛遂自薦。
人生地不熟的周安安嘗了嘗對方炒的菜，點頭同意了對方的應聘，工資也從先前的八百增加到了九百。
起步階段，能少點事就省點事。
「周老闆早。」
見到周安安出來，孫大姐絲毫沒有作為房東的覺悟，熱情地喊了一聲。
一年近萬的工資，只需要每天燒一兩頓飯菜，哪裡有這樣的好工作。
幸好這小老闆問的是她，要不然也輪不到她自己。
加上一年兩萬五的租金，孫大姐覺得自己說出去恐怕要被街坊們羨慕得流口水。
「這麼早菜就買好了？」
看了一下地上擺放著的一堆菜，周安安笑著問道。
「嗯，周老闆，我跟你說，早晨的這些菜都是地里剛摘的，新鮮，你看看這些葉子，嫩綠嫩綠的。要是到了下午，都被太陽曬久了……」
說起這個，孫大姐覺得有必要顯示一下自己多年從事農活的專業性，順便鞏固一下自己廚師的地位。
一年一萬的工資哎，外面看看有幾個人拿這麼高的工資，還只需要做一頓飯而已。
既然如此，孫大姐自然要表現得勤快一點，方才對得起這麼好的待遇。
「嗯嗯，孫大姐，那這個飯菜的事情你看著辦。今天買菜花了多少錢，我先給你報銷。」
聽著房東大姐兼廚師的喋喋不休，周安安後悔剛剛為什麼開口問出來，好不容易等對方說完就開口問起了今天的開支。
「哦，今天的青菜三毛五一斤，我買了五斤……」
說到這個開支，孫大姐精神高漲，從褲兜里拿出一個小本本，對照著第二頁的開支說了起來。
專業，她多專業，這樣的廚師哪裡找。
每一樣菜的價格，她都記得清清楚楚，生怕這位小老闆誤會她有貪錢，那就太冤枉了。
最多，她也就忽略了幾毛錢的差價，不相信的話，對方可以查嘛。
做廚師，她是認真的。
「……一共六十五是吧，我這就給你。」
終於聽完對方的報帳，有些頭昏的周安安直接給了一百，接過對方的找零之後快速落荒而逃。
買菜這種小事，來去也就幾塊錢的差價，周安安可不會因為這點小錢而耽誤了自己正經的賺錢大計。反正就一個原則，菜燒得足，燒得好吃，其餘的都好說。
這個方面，周安安倒是很想得開。
水至清則無魚，有些東西沒必要斤斤計較。
當然，每天還是要對一下帳的，要不然太離譜就不好。
有點約束，對大家都好。
這樣的對帳是必須的流程，不然每天被有心人瞞一點，日積月累下去也不是一個小數目。
該出的錢要出，一天相差個兩三塊錢也無所謂，但是要想從他這裡明晃晃地撈外快，想都別想。
前世擴張培訓班的過程中，周安安可是在兩個月內連續開革了三個廚師，最後不得已安排專人負責採購，方才遏制掉這種不良現象。
小城市的一部分人，總是短視，只看重眼前利益。
防範於未然，總沒錯。
下樓的途中，周安安覺得對帳這種事還是要交給一個數學專業的學姐專門負責，要不然天天這樣對帳太頭疼了。
等培訓部壯大之後，再安排個專門的會計也不遲。
「陳柔，正要找你說個事。」
走到一樓，周安安發現多了好幾個學姐，他對著其中一位數學專業的學姐喊道。
今天的事就要今天做，周安安可不想明天繼續接受房東大姐的轟炸。
「就記一下這個嗎？」
聽到一百五十塊的工資加成，眼神明亮亮的陳柔驚訝地問道。
只需要每天記錄一下，月底再統合報銷，統共也花不了多少時間，太輕鬆了。
「當然不止這個，日常的所有開支，你都先統計出來，找我報銷，事情可不少。如果幹得好，可以加工資。」
見對方沒有拒絕，周安安再給了一個期許。
一百五換一個會計，還是很合算的。
要是換做前世15年之後，一個會計的工資沒個三五千，想都別想。
重生一回，周安安發現自己沒有前世那麼有幹勁了，學會了偷懶，也學會了使喚人。
不過，這不就是人生的真諦嗎？
「嗯，老闆放心，我一定好好乾。」
底薪漲到了七百五十塊，陳柔臉上滿是幹勁，決不辜負老闆的信任。
「加油。」
巡視了一圈自己的地盤，周安安坐上了公交車，打量著緩慢發展中的鹿城。
培訓部並沒有想像中的火熱，杭城的奶茶店也是前途未卜，周安安必須另尋資金增長點，好早日安排一些人和事。
這裡要開一家銀泰，可是要七八年以後，不缺錢的話倒是可以買幾套房子屯著。
這裡四五年後拆遷，聽說是一比四的賠償條件，也可以買房。
這裡要建公園，不知道賠償條件怎麼樣。
……
一路對比著腦海中十多年後的鹿城，周安安發現了無數炒房的商機，卻只能想想。
以如今鹿城七八百一平米左右的房價，周安安手裡的十萬塊確實能買一套，坐等幾年後升值，漲個十來倍小意思。
但還是太慢了，對於急需資金的他來說並沒有什麼用處。
再者，買房的話，去省城或者自己老家的麗州，漲幅至少二十倍往上。
可是，十萬塊，能幹個什麼好的行當呢。
坐在崇和門廣場的階梯上，周安安看著並不繁忙的街道，貌似想到了什麼，卻一時沒有什麼頭緒。
三三兩兩的小車，悠閒自在的自行車，來去如風的小電驢……