老闆今年五十三歲，不到二十就在老家的餐館當學徒，做過路邊攤，也在酒店干過大廚，來蘇梅開日落餐吧是十年前的事。
陳耳東問他為什麼來蘇梅做生意，老闆說：「其他地方開不起，我來這裡的時候，租金便宜，房東人也很好，十年只給我漲過一次租金。」
&0年後，蘇梅島的遊客逐漸增多，在此之前，這裡是歐美背包客和潛水愛好者的天堂，但相比泰國最熱門的旅遊地芭提雅、普吉島等，島上的遊客還是相對較少，尤其中國遊客的比重更加稀少。
在普吉島因為中國遊客數量激增被開發成華人世界之後，幽靜的蘇梅島就成為了國內旅行社盯上的下一個目標。
隨著網絡和自媒體的發達，蘇梅島成了近些年的泰國新熱點，加上一些明星的打卡，吸引了很多中國遊客。
「中國遊客越來越多了，你們花錢很大方！」老闆比了個大拇指。
「你也打廣告啊，讓更多人知道你的餐廳，我們回去了也能幫你宣傳。」杜宇說。
老闆憨憨一笑，雙手舉在胸前搖擺，他說：「餐廳就我和我老婆還有幾個工人，我們都很少使用網絡。」
「老闆，你收徒弟不？」陳耳東笑道，這句話是他自己問的，他的英語偶爾也能對付幾句。
老闆挺幽默，假裝往後一跌，迸出一句聽不懂的泰文，然後說道：「你想來做工嗎？哈哈，我就一個徒弟，我老婆，剛才你們喝的湯就是她煮的。」
日落餐吧沒有聘請廚師，老闆和老闆娘換著掌勺，誰累誰休息。
一瓶啤酒喝完，老闆介紹了許多泰國餐飲文化，杜宇又給他開了一瓶，繼續聽他滔滔不絕。
一個多小時過去，餐廳里除了陳耳東這桌，就還有兩桌客人，老闆娘獨自在廚房裡也應付的過來。
陳耳東組織了一下英語單詞，不流利的問道：「要是讓你來中國開餐館，你願意嗎？」
杜宇朝他看了一眼，心想這小子又在打什麼主意？然後用正確的語法把他的問題再複述了一遍。
老闆沉思了幾秒，喝了一口酒，回道：「我喜歡這裡的生活，我知道中國的市場很大能掙錢，但我不想每天活在忙碌中。」
他是個安於現狀的人，這種夫復何求的生活，怡然自得，這是另一種人生哲學，不是誰都想出人頭地。
「你想幹嘛？」杜宇這才回想起昨晚陳耳東莫名其妙問他錦城泰餐的事。
「嘿嘿。」陳耳東發出雞賊的笑聲，「你說要是日落開到錦城，那生意得多好？」
「你又想做泰餐了？」杜宇奇道。
「一會兒回去說。」陳耳東拿起瓶子跟老闆碰了碰。
老闆看他倆嘰里呱啦就跟聽鳥語一樣，以為在談論自己，於是好奇的問杜宇。
杜宇說：「捨不得你做的菜，想開到中國去天天吃。」
老闆一聽就樂了，立刻招手把服務員叫了過來，讓他通知廚房再送一份香茅炒蝦。
「只要食材新鮮，又能用到我們這裡的調料，隨便找個泰國人都可以讓你吃個夠。」老闆手舞足蹈，最後握緊拳頭抖了抖，顯然他對泰國的美食自信滿滿。
飯後，老闆留大伙兒喝酒，但被杜宇婉言謝絕，他們打算回別墅的私人沙灘小聚。
私人沙灘緊挨著別墅，三五好友坐在沙粒上，吹著海風，別有一番風味。
饒正智把白天凍在冰箱裡的冰塊裝入冰桶，插上幾支啤酒，一路小跑到沙灘，還鋪開水果和零食，他年紀小，跑腿的事都搶著做。
葉栩問陳耳東：「剛才你們和老闆聊什麼聊的這麼起勁？」
陳耳東心血來潮，也
沒想著隱瞞，他跟大伙兒說起了想回錦城開泰餐的想法。
「我還說回去以後繼續忙懶貓的事兒，你這說變就變吶！」杜宇先回應道。
「么爸，你說真的說假的？」鄒雪瑤問。
「確實有這個想法，我覺得把泰國廚師弄回去開一家原汁原味的泰餐，就跟我們在搬家行業做懶貓一樣，雖然都是成熟的行業，但我們有獨一無二的差異化。」談及創業，陳耳東不苟言笑。
和籌備新懶貓不同，他對搬家行業談不上感興趣，若不是去了野蜂上班，他這輩子都跟從事搬家扯不上關係。
如果說做懶貓是不得已而為之，那開泰餐則是他主觀主動的想法，而且他之前也做過餐飲，在這兩個前提下，同為創業，他一定更偏向於後者。
昨晚的他已經有過一次心理建設，還反覆對比了兩個創業項目的前景和上手難度，剛才跟日落的老闆聊完，更加堅定了他的想法。
「小智，你覺得呢？」杜宇問道。
饒正智這兩日都沉浸在旅遊的興奮中，壓根不知道陳耳東又在想入非非，聊到創業的話題，饒正智一頭霧水。
而且對於他來說，創業也並不是唯一的選項，樊一梅的橄欖枝一直懸在他的心門上。
「我不知道啊，要我做搬家的話我會，這開餐廳，我是一點都不懂啊。」
陳耳東朝他身上潑了一小撮沙，說道：「你先別考慮你會不會，就這兩個創業項目，你覺得哪個更有前景？」
「要這麼說的話，民以食為天，錦城又是個吃貨扎堆的地方，如果做餐飲好像是要容易一些。」
陳耳東又把現階段做新懶貓不利的因素娓娓道來，他所說的在座各位也都了解，似乎找不到可反駁的理由。
「我覺得可以。」一直沒說話的康慈恩忽然發話。
「咦？這麼快就投贊成票了？」杜宇捏了捏康慈恩的腿。
「昨晚小東就跟我聊了，雖然我不知道他有這個想法，但他有一點說的對，我們回去再想吃到地道的泰國味道很難，這就是一個商機，我相信很多人也會有這個想法。」
夜幕下的大海格外寧靜，浪花的力道也比白天小了很多，捲起的波浪聲就像好幾本書同時快速翻頁，隨著海風慢慢推送。
朝著海面遠遠望去，只有零星的船燈閃爍，整片沙灘只有這六個人。
身後別墅小院裡的光，足夠給他們補充光源，這樣的環境，談心聊天再合適不過。
「聽起來是不錯，那去哪兒找泰國廚師呢？」葉栩問。
「日落的老闆估計沒戲，人家在這兒過著世外桃源的生活，不想去當勞碌命，來！喝酒，反正這事兒我也跟你們說了，還有好幾天呢，有的是時間聊！」陳耳東心裡通暢，舉起了酒瓶。