王銘回到聚福樓，依舊一如既往的工作著，可對於那店鋪的事情，卻上了心，通過這一陣子的觀察，王銘對於心中早已想好的那件事，也是有了一些信心，初步的計劃後，也由於如今已然適應了工作節奏，而有了剩餘時間的情況下，準備提前的進行。
晚上下班的時候，王銘這一次卻沒有主動的先行離開，在等到李玫出了店門之後，方才含著笑容，有些不好意思的將其攔了下來。
「一起走吧李玫姐，有點事，想請你幫個忙。」
王銘的面色有些尷尬，開口說道時，李玫白了他一眼，兩人之間的關係極為不錯，而她對王銘也頗為了解，這看似年齡不大的傢伙，心底有著自己的傲氣，能夠開口跟自己要求幫忙，李玫略微有些驚訝，可還是點了點頭。
兩人漫步在步行街的大道之上，呼吸著夜晚空氣中獨有的清涼，王銘突然轉身，對著一旁的李玫開口問道。
「李玫姐，在御福樓做了這麼久，有沒有想過自己開店什麼的？」
王銘的聲音落下，李玫微微一怔，腳下的步伐都是略微停頓了下，旋即她皺了皺眉，望向步行街兩旁的店鋪，撇了撇嘴，狹長的眸子在路燈的映射下，使得那一張原本就極美的臉龐，多了一抹誘惑。
「我中專畢業到現在，一直在御福樓做事，一步步的從服務員提升到了領班的位置，挺安穩的，不過，我也知道，給別人打工的事情，也不可能一直這樣子下去，對於自己開店，我像你這麼大的時候，就有這種想法，可隨著時間的推移，讓我知曉，開店看起來沒那麼複雜，可其中的很多東西，也沒有那麼簡單。」
李玫的聲音帶著一些茫然，開口時，臉龐也有一絲回憶，使得王銘默默點頭中，他的嘴角有了一絲弧度。
「其實，要想自己做的話，也沒有那麼複雜，現在餐飲小吃中，有不少低投入高回報的小項目，只要地點選好，適應群體以及食品的操作得當，做起來也沒那麼難。」
「我中午溜達的時候，看到步行街口那裡，有一間大約十平米的店鋪轉讓，這地方人流量龐大，食客也居多，我想把那裡轉接過來，作為一個試用點，來出售一些快餐樣式的食品，怎麼樣，有沒有興趣參與？」
王銘的聲音落下，側身望向李玫時，他的腳步停了下來，那臉龐上布滿著認真以及一絲憧憬，使得李玫面色浮現驚訝之色時，望著眼前少年臉龐上的認真之色，眉頭微微的皺了皺。
「你這剛剛來了不到一個月的時間，就不想做了？你要知道，李師傅對你可是抱著很大的期望，而且，五個月以後的廚藝大比拼，你可是被李師傅破格內定的參賽者之一，這些對於一個廚師來說，都有著極大的誘惑，你就準備這樣子放棄？」
「做人不能好高騖遠啊王銘，在御福樓工作，雖然累了一些，可對於你一個剛剛接觸這一行的新人，可以說是前途無量，就這樣放棄的話，萬一生意做不成，到時候哪裡還有這麼好的機會？」
李玫的眉頭皺起，望向王銘之時，她的聲音帶著些許的凌厲，那漂亮的臉龐也是有著認真，更有驚訝，此刻聲音落下之時，使得王銘臉龐上露出哭笑不得之色。
「玫姐，我只是想要自己嘗試著做點生意，並沒有想要在這時候辭職啊，而且，這種小店鋪，可以選擇一些使用方便製作簡單的食物作為主打就可以了，而具體的操作方式，我這裡肯定能夠輕鬆搞定，即便是什麼也不會的新人，我也有信心，不出一天的時間，他也能夠初步的掌握。」
王銘的聲音落下，望著那臉色逐漸緩和下來的李玫，他的心裡早就有了計劃，而時間對於他來說極其珍貴，即便是中午休息的時間，對於王銘來說，也是一種財富。
李玫內心輕輕的鬆了口氣，旋即望向王銘時，那臉龐上方才有了一絲饒有興致的神色。
「說說吧，你想怎麼做？不過有個前提，無論如何，不能耽誤正常的工作，更不能影響廚藝大比拼的籌備，李師傅對於這一次的廚藝大比拼，雖然表面看似沒什麼，可心裡卻期待咱們御福樓能夠獲得一些名次的。」
李玫輕聲的開口說道，話音落下之時，王銘也是點了點頭，對於這所謂的廚藝大比拼，他心裡也早就有了籌備，而且，拋去師傅李龍這裡不提，單單是那一萬塊的獎金，就會使得此刻資金短缺的王銘全力以赴，更何況，還有鮮味居老爺子的贈刀之情，於情於理，他也會盡力去做。
而且，在王銘看來，這種所謂的廚藝大比拼，不過是烹飪協會給予新人展現的舞台，或許，會從中挑選一些比較出色的年輕廚師進行培養，可他更為在意的，依舊是這大比拼的結果，既然是比賽，終歸是會有獎勵的，不過這一點，李龍沒說，他也不好直接去問，以免被看成好高騖遠，不切實際。
此刻隨著李玫的聲音落下，王銘略一沉吟，再抬頭時，臉龐上露出笑容。
「李玫姐，咱們家門口附近，有個烤串的攤子，走，我請你，咱們在那慢慢說。」
王銘的聲音落下，李玫撇了撇嘴，可卻依舊點了點頭，兩人前行中，不多時，便來到了那烤串的攤位之前，找了一處略微僻靜的小桌子坐了下來，望著攤位周圍眾多的食客，王銘抿著嘴，笑著開口。
「李玫姐，你看，黑牛城這地方，若是論人流量的話，比步行街那裡，可少太多了吧？可即便如此，到了晚上的時候，尤其是夏天，這燒烤攤上人都這麼多。」
王銘坐在李玫身側，聞著那從李玫身上傳來的陣陣清香，他也是沉吟了片刻，方才開口說道。
「所以我相信，以步行街那裡白天龐大的人流量，只要東西好吃，價錢合適，想要做起來的話，並不難，玫姐可別忘了，雖然我剛剛入職一個月，可在廚藝上，我可並不算差勁，我覺得自己可以做的更好。」
王銘的聲音再度落下，李玫沉默片刻，轉身時，望向身旁的王銘。
「如果真的接手之後，你想做什麼來出售？」
李玫聲音落下，王銘臉龐上的笑容，突然有些神秘，接著，他湊近李玫，輕聲的開口說道。
「大餅夾一切！」