劉欣雨卻樂呵呵地指著牛肉道：「奶，平時可買不到這麼新鮮這麼好的牛肉，今天是趕巧了，正好被我遇到，就多買了些，等針對兒回去，咱們把這塊牛肉都帶回去，奶，我老想吃你做的做牛肉丸子，牛肉餛飩，哎呀，不能再說了，再說下去我都要流口水了！」
難得被劉欣雨挽著胳臂撒嬌，於是陳招娣再也說不出責備的話，嗔了劉欣雨一眼，心裡卻已經在想該怎麼調味，牛肉丸子、牛肉餛飩才最好吃。
經過大家的共同努力，一個上午餐館就被收拾得有模有樣。
雖然談不上纖塵不染，卻絕對算得上窗明几淨。
中午劉青松掌勺，準備就在這裡開伙，正好試試灶，也看看還有什麼不足。
不足之處，下午就可以麻熘地補上，免得明天客人進門，缺東少西手忙腳亂，同時也是為餐館的開業做準備。
既然要在這裡開伙，當然不能落下南街胡同那兩個小的，劉新建主動開車將兩個小接過來。
餐館的大灶火力確實勐，劉青鬆開始的時候，還是有些不太適應。
在劉厚興的指點下，漸漸掌握了大灶的火力，很快就上了手，直呼痛快。
有了中午這頓的實踐，廚房缺啥一目了然，吃過午飯稍事休息，劉欣雨帶上陳招娣又出去進行了一番採購。
祖孫二人採購回來，方木匠已經按劉欣雨要求讓家裡的大兒子送過來的幾張大圓桌過來。
初四的聚會十分成功，這次聚會的人數也有些出乎劉欣雨的意料之外，除了同系的同年級的同學，甚至還有幾個外系的、不同年級的校友。
七七級西語系在京的同學，除了張嬌沒來，其他同學齊刷刷全到了。
看著接二連三到來的同學和校友，劉欣雨不得不讓跟著過來幫忙的劉新建和張洪亮一個開車出去採購，一個開車去北湖胡同摘菜。
按照最初的設想，西語系七七級的同學能坐滿一張圓桌就算不錯了，因此劉欣雨只讓廚房準備了大概一桌半左右的菜。
現在嘛，篤定得分兩桌，廚房準備的桌當然就不太夠了。
所幸肉菜買得多，後廚還養著兩隻雞、兩條魚沒殺，還可以把昨天做好的牛肉丸子用上，再加上京城冬季吃不到的新鮮青菜端上桌，足夠豐盛了。
「咦，暢春大酒店的而廚師換人了？」當菜上桌，幾乎所有在暢春大酒店用過餐的人都有這樣一種疑惑。
劉欣雨含笑問道：「今天的菜味道可滿意？」
滿意，當然滿意，實在是太美味了！
幾乎所有人都對著劉欣雨勐點頭。
只是到底是哪位大廚做的呢？
方吉珍知道劉欣雨把家人全都接來了京城，也聽劉欣雨聊過家人可能來京城開餐館，卻也不知道今天在廚房為大家燒菜的就是劉欣雨的家人，一邊加快速度吃喝嘴，一邊疑惑地看著劉欣雨。
正好劉新建與張洪亮一人端著一隻大湯盆上桌，正是陳招娣的拿手菜牛肉丸子湯，於是劉欣雨指著剛剛上桌的丸子湯道：「大家滿意我就放心了，確實不是原來那位廚師的手藝。來大家嘗嘗這道丸子湯，這是我奶壓箱底的美食。怎麼樣？沒讓你們失望吧！」
丸子不大，一口咬下去，牛肉獨有的香味瞬間占據了整個口腔，更讓人意外的是湯里那翠綠的菠菜秧，誰也沒想到大冬天還能吃上這一口。
很快牛肉丸子湯就被一搶而空。
「不愧是壓箱底的美食，實在太好吃了，可惜我只搶到了小半碗！」
「欣雨，幫我們謝謝奶奶啊！」
「對了，欣雨，這菠菜你從哪裡弄來的，大冬天能吃上這一口，實在太讓人感到幸福了。」
「是池，是啊，我都幸福的要哭了！」
「……」
聽著同學校友們的七嘴八舌，劉欣雨只是抿嘴微笑。
在方家莊小山坳里的大棚種出菜之前，無論怎麼也不能讓這幫人知道她在北湖胡同的家裡弄了個大棚，做了些蔬菜。
要讓他們知道，只怕連菜根都不會給她留。
「欣雨，難道年前你總往農科院跑！只是這菜應該不便宜吧。今天的聚會，每人十塊錢夠嗎？」胡雪梅把自己碗里最後一口湯喝下肚，連小半片綠葉都沒放過，放下手中的碗說道。
劉欣雨則嫣然一笑道：「說好每人十塊就是十塊，多退少了我出。不過今天還得拜託大愛一件事，麻煩大家試試這些菜，有什麼之處請大家不吝指教。」
然後指著陸續上桌的菜，將每一道菜出自哪一位說得清清楚楚明明白白，這下子大家才知道今天這一大桌子菜全部出自劉欣雨的家人之手。
除了那道菠菜牛肉湯是奶奶的壓箱底美食，東坡肉是二叔做的，小雞燉蘑孤是二嬸的手藝，西湖醋魚則是爺爺的手藝，其他的幾道菜也全都出自劉欣雨家人之手，甚至有兩道是劉欣雨親手為同學們烹制的美味。
雖然有幾道菜的味道較之爺爺奶奶二叔二嬸稍遜些，卻同樣美味。
一頓午飯，涼菜、熱菜，紅燒的、清蒸的、爆炒的、燉的，花樣眾多，一共上了十八道菜，讓大家吃得滿嘴流油，大呼過癮。
有那麼幾個校友，已經開始打聽，劉家的餐館什麼時候開業，他們好帶家人朋友來此聚餐。
今天特地在這裡聚會，一是試菜，二也是先把美好的味道傳揚出去，為開業打基礎，看來效果還真是不錯，劉欣雨十分滿意，含笑道：「這要看什麼時候能把營業執照辦下來。只要執照下來，就能開業，到時還請各位多多關照。」
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「只要味道不變，咱們肯定關照，不過劉博士，咱們來，有沒有優惠啊？」說話的這位姓謝名軒，與劉欣雨同年級並不同系，但是劉欣雨認識他，算是京大的風雲人物之一。
大二時就當上了中文系的學生會主席，畢業時分配到某區委，同樣混得風生水起，現在已經是正科級了。
謝軒所有的區委辦公大樓甚至比與暢春園所在區委的辦公大樓離暢春園更近。
他開口要優惠，肯定不是信口開河，這個優惠要給。
劉欣雨笑盈盈地說道：「同學校友來吃飯，肯定有優惠，只是優惠卡正在製作中，等餐館開業必定親自送到謝大科長手上。」
這話出口，劉欣雨看到有那麼幾位撇了撇嘴，顯然看不上她的這種行為。
不過劉欣雨並不介意，能讓自家餐館多些客源何樂而不為呢？
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