「好漂亮!」
「天啊,這種菜品……」
蘭斯洛特的料理,完成裝盤那一剎那,電視機中的食戟舞台,也就是舊商店街,就好像無聲電影里的情景,一片死寂。
白色陶瓷盤,更襯托出湯水的金黃色澤。
魚翅是細絲狀軟骨,本身煮透之後,是沒有顏色的,晶瑩剔透,而如今被湯水浸潤。
那種畫面感,就如同白玉無瑕的寶石,落進湯水裡,閃爍著誘人的光澤。
而且,湯水將幽黑的魚翅菇浸泡,除了陶瓷盤的白色,湯水的金黃,魚翅的透明無瑕……第三種色彩,就是魚翅菇呈現出來的「黑」!
白,黑,金黃。
整盤料理,看上去顏色素淡,可實際上,充滿了視覺的震撼力。
特別是晚霞灑落,時間點正對太陽下山的時刻,夕陽的光芒,好似與盤子裡微微蕩漾的金色湯水,交相輝映。
總之,滿場的死寂後,緊接著是一大片咽口水的聲音。
「絕品!一看菜色就知道不凡!」
「魚翅經三次蒸煮,去掉膠質原味……等等,我好像嗅到老湯的味道,湯里絕對有秘密,否則湯色不會那麼清澈,甚至還有閃光!」
嘉賓席,沈鶴料理長伸長了脖子,忍不住地連聲讚嘆。
哼。
薙切繪里奈坐在不遠處,莫名地不爽。
「看來蘭斯洛特廚師已經完成了!」女主持千代愛知聲音也透著一絲興奮,她是個專業人員,卻和普通觀眾一樣,最期待評審環節。
畢竟,評審點評,才是揭開料理神秘面紗的美妙時刻。
「時間很緊張啊!」
與此同時,不少人都在關注計時器,時間在一點一滴流逝。那些支持夏羽的小夥伴,皆在暗捏冷汗。
「完美——」
裝盤完畢,蘭斯洛特敲了個響指,看來也挺滿意自己在食戟舞台上現場烹制的作品,當下就端著盤子,呈上評審席。
另一個托盤,則整齊擺列著乾淨的餐具,有筷子,有叉子,都鍍著一層金漆,和盤子裡金黃的料理搭配,滿滿的奢華高端氣息。
「這就是我的料理,『金絲魚翅』!」蘭斯洛特英俊的面孔,寫滿了自信,穩穩立於評審席前,面對鏡頭時,很是淡定。
「金絲魚翅?」
神原正人托著下巴,沒急著點評,而是盯住蘭斯洛特,看了一陣子。
不得不說,作為『美食會』的骨幹成員,蘭斯洛特敢這麼站在食戟大舞台上,可以稱之為大膽。
IGO的三位評審,皆是知道蘭斯洛特真實身份的,但遠月方面的汐見潤、宮裡隆夫,則蒙在鼓裡,沒掩飾臉上的讚賞之色。
宮裡隆夫習慣用筷子,於是,他拾起一雙鍍金的長筷,夾起一團柔軟似粉絲團的魚翅絲。
嘩啦。
魚翅絲破開金色的湯汁,有湯汁形成的晶瑩小水滴,不斷地灑落。
一圈圈漣漪在盤子裡蕩漾開來。
電視台鏡頭,和舞台上方的轉播屏鏡頭,皆給這一幕來了特寫,人群登時寂靜,一個個面露痴迷之色,那種目光,就如同見到了世間最美味的珍饈,眼裡只有貪婪的食慾。
魚翅絲浮出水面,在燦爛的夕陽下,閃爍著神聖的光澤。
太漂亮了!
金色的,透明的水晶粉絲!
美的讓人窒息!
就不說吃,光是視覺效果,就足以勝過絕大多數料理,仿佛是藝術品,而非食物。
持筷的手有著小幅度的顫抖,宮裡隆夫心情也非常不平靜,「我、我有點不忍下筷了,這就是在破壞藝術品!」
「吃吧——」蘭斯洛特從容一笑,「外觀,只是『金絲魚翅』的冰山一角,味道,才是主角!嘗嘗看吧!這就是我蘭斯洛特的料理!」
聞言,宮裡隆夫明顯地咽了咽口水,喉結嚅動。
一口咬下。
嗖。像是吃拉麵,宮裡隆夫一狠心,把魚翅通通吸進嘴裡,然後整個人僵住,嚴肅派風格的面孔,漸漸爬上一種奇怪的享受笑容。
「我仿佛到了天國……」
宮裡隆夫陶醉在魚翅的潤滑口感,與湯汁營造的清甜口感里,「天國,都是金色的海洋,我在海洋上面,見到一扇大門,我推開了它,一位天使在門口迎接我……」
他臉色陡轉神聖,瞬間變成了一位虔誠的神父。
觀眾們覺得這位教授,再插上一雙翅膀,那就是活生生的天使。
全場鴉雀無聲。
汐見潤是第二個下筷的,小心翼翼地,吸進幾根煮得通透的魚翅絲,顯得年輕的娃娃臉,表情是空白的。
品嘗料理的剎那,她的靈魂仿佛離體而出了。
相較遠月兩位教授,IGO方面的三位評審,神原正人、青木宗太、涼子麗娜,皆在努力克制著。
見狀,蘭斯洛特明贊暗諷道:「不愧是三位頂尖廚師,看來我的料理,沒能打動你們。」
涼子麗娜肩膀有著小幅度的抖動,微微垂下面孔。
「不!」她幾乎在咬著牙說,「你的料理,很好,是超脫五星水準的發揮,兩種食材,都在你的料理中,完美演繹自己的存在!」
「是的!」
青木宗太沉聲接話,指了指盤子裡的魚翅菇,「這種食材,看似只是過水略微煮過,但與湯汁混合,那種味道……無法形容!」
全場都在關注評審席,電視機前,同樣有無數目光盯著,神原正人心中嘆了口氣。
就算是私下食戟,作為一位專業美食機構的負責人,神原正人也不會因為蘭斯洛特的身份,刻意給他和他的料理,打上『難吃印』。
換句話說,這三位評審,都有自己的原則。
敵人是敵人。
而料理,嚴格來說是沒有正義與邪惡之分的。要說料理邪惡,那也是因為黑暗廚師賦予了料理邪惡的意圖。
「新料理!新鮮感!」神原正人這麼評價,「真正的……准特級料理!」
「單就魚翅的口感和味道而言,你的『金絲魚翅』,已經做到了極致,雖然是依靠兩種特級食材烘托而出的,但是,特級廚師以下,能將特級食材的味道,發揮到如此程度……」
在這頓了一頓,神原正人嚴肅道:「簡單說,就是厲害,很厲害!」
「謝謝!」
蘭斯洛特非常紳士地行禮,露出笑容。
在申請食戟戰時,蘭斯洛特並沒有選擇『分數制』,而是選擇『投票制』。
五位評審,五張票,獲得其中的三票,就代表勝利了。
「我可以嘗嘗麼?」
千代愛知弱弱問道。
「當然——」蘭斯洛特瞟她一眼。
「唔!」
目露濃烈的期待,千代愛知自己找了雙筷子,將少許魚翅絲和湯汁夾到一個小碗里,對準電視台的鏡頭,試吃品嘗。
此刻電視機前不知有多少人流口水。
「想吃啊!」
極星寮廚房,吉野悠姬捂住肚子,真切的感受到了飢餓。
「這個人……好強!」一色慧心中震動。
「應該比司瑛士前輩厲害吧?」其他人則在討論。
幸平創真抵住下巴,眼中閃爍著名為興奮的色彩,他感覺,龐大的全球美食界,已經在他腦中徐徐展開了畫卷。
原來世界範圍,存在如此之多的青少年天才廚師!(未完待續。)