魚肉料理本身，並沒有任何問題。
讓夏羽想發笑的是，四宮小次郎這個刻板的傢伙，居然現學現賣，把從田所惠料理中得來的心意感悟，直接轉嫁到自己料理上。
甚至，連小惠的那麼一絲「笨拙」，他都繼承過來了。
這就是夏羽想笑的地方。
四宮在法式料理領域，無疑是位專家，或許還當得上「大師」之稱，但是，在「下藥」的功底上，就顯得技巧生疏了。
現在他就是嘗試去模仿心意。
模仿的對象，竟是被他親自給予退學處置的吊車尾，田所惠！
隨著品嘗，熟悉之感愈加強烈，夏羽乾脆低埋著頭，不讓其他人看見他竭力憋住笑微微扭曲的面孔。
「那個，四宮前輩，料理中，怎麼有一種熟悉的味道？」
乾日向子小心翼翼觀察四宮的臉色。
終於有人指出來了，否則地下廚房的迷之沉默，還不知持續多久。
「沒錯，就是媽媽的味道。」
豈料，四宮小次郎沒有躁怒，而是坦率的承認，大大方方。
「媽媽的味道？」乾日向子，以及桌子前一群人，神色更怪異了，包括田所惠，她吃驚地捂住嘴，有點不知所措。
她的料理，被一位前輩模仿了。
而且，這位前輩，還是79期十傑首席畢業生。
難以置信！
四宮小次郎瞟一眼埋下頭的夏羽，以為他遭受打擊了，一副好心的模樣，拍了拍夏羽的肩膀，道：「夏講師，這道料理，其實是我珍藏在心中的底牌殺招，平時不會輕易做出來。」
「是不是感到很奇怪？」四宮眼中泛著回憶，「在很小的時候，或許是剛剛記事，我對料理最深的印象，就是母親曾經給我烹制的煎鱸魚肉。海鱸魚的處理方法，來自我的母親。其它蔬菜什錦，以及醬汁和擺盤裝飾，則是我自己的創意。」
「而我在田所惠料理中，品悟到了『媽媽的味道』這種心意，於是嘗試著，喚醒深埋心中的，料理帶給我的最初記憶……」
「現在，這道『白葡萄酒香煎海鱸魚』，就承載了我對那種味道的記憶！」
聞言，眾人恍然。
難怪呢，『媽媽的味道』這種印記，豈是那麼容易模仿學習過來的。
原來四宮小次郎內心中，珍藏著一份蘊含童年記憶的料理。
夏羽立刻收住笑，詫異瞟視這位首席畢業生。
不得不說，之所以能以十傑首席身份畢業，之所以能在法國巴黎對戰區開闢餐廳並立足，歸根結底，是因為四宮小次郎本人擁有出色的天賦，當然，也少不了堅持和汗水。
如今，四宮小次郎已經找到了正確的路，想起了最初打動他的味道，或許就是因為那種味道，他才在廚師領域孜孜不倦前行。
接下來就是明確一種心意，等待孵化，然後，遠月這個派系，將要多出一位法式料理領域的特級廚師。
這下子，四宮小次郎就超越了千代神社那群研修者，一隻手已經觸碰到特級的大門了！
「呼……」
夏羽接著露出笑容。
因為這場食戟，他勝券在握了啊。
「四宮的料理，用多種蔬菜，營造蔬菜的極致味道，單論廚藝，本身就有特級一星的品質。如今，他將最初的記憶，與料理裝在一個盤子裡面了，多出一種觸動人心的力量！」
堂島銀沉聲評價道：「如果個人印記有田所惠、森田真希的那麼強烈，這道料理，就是真正的特級料理——」
夏羽聽懂了，而後吐了口氣。
不用「下藥」，四宮的料理，就是他與蘭斯洛特食戟時，爆種做出來的『火焰龍捲魚翅腸』的品質。
【次級】特級料理！
「附議！」乾日向子舉手。
「只能說不愧是四宮學長啊，就算沒有『最初的記憶』，這種用尋常食材搭配而出的特級料理，也不是學生能隨隨便便做出來的。」
關守平、梧桐田和水原冬美點頭。
「呃。」
幸平創真一顆心卻揪緊了。從四宮前輩的料理長，他所見到的，是深厚的功底！
單說廚藝，就夠他追趕很久了。
田所惠、森田真希和薙切繪里奈，則對夏羽投以憂慮的目光。
對手太強了！
至於涼子麗娜，戴著大墨鏡，始終沉默。
「開蓋吧——」
堂島銀盯住夏羽按在不鏽鋼蓋子上的一張手掌。
「我們很想嘗嘗夏講師的作品！」
「那好。」
夏羽嘴角微斜，也不故意吊人胃口，往往退了小半步，右掌便將蓋子一掀而開！
嘩啦。
刺目的光芒。
白茫茫的光亮，與紅色鮮艷的料理，在桌面交相輝映，令人無法直視。
過幾秒，光芒完全消散，廚房死寂。
堂島銀、涼子麗娜、幸平創真、薙切繪里奈幾位，皆不是第一次見到料理髮光了，可依然是目瞪口呆狀。
而從未見過料理髮光的畢業生，包括四宮小次郎，表情則是無法形容的呆傻。
與此同時，之前被強行蓋上的「魔鬼香料瓶」，瓶蓋再次打開了，投放出勾引眾人食慾的濃香。
「好香！」
乾日向子吸吸鼻子，艱難地吞咽唇齒之間的唾液。
「辣椒，花椒，山椒。」
「等等，還有豆豉醬，豆瓣醬，甜麵醬……」
薙切繪里奈居然有股狼狽之感。
「還有光芒！」
四宮小次郎心驚，前面可以用眼花或者幻覺解釋，但是，仔細觀察盤中的麻婆豆腐，不難發現，一絲絲內斂的光芒，潛藏在白嫩的豆腐上，與漂亮的雪花紋理相映襯。
「這種光芒……是怎麼回事？」
視線去仔細捕捉，光芒卻又無跡可尋。
「是『太白粉』勾芡，讓濃汁反光嗎？」堂島銀也發現了，喃喃道。
「勾芡的確能改善料理的色澤，但是發光……」
其他畢業生說不下去了。
違反科學常識！
不科學啊！
「大家都嘗嘗——」夏羽指了指旁邊一個木托盤，上面擺滿乾淨筷子、勺子。
餐具什麼的，就看個人習慣和愛好隨便挑選。
這次，不太喜歡吃辣的乾日向子，沒去爭搶第一，反而是涼子麗娜，不動聲色地，用勺子舀了一塊豆腐出來。
置於嘴前，嗅著將白色瓷勺染紅的醬汁，涼子麗娜眼底泛起一絲享受。
輕啟紅唇，豆腐進口。
「果然不一樣了啊！」
見證夏羽歷經一個月修改食譜的女特級廚師，在這一刻，驚嘆於這盤麻婆豆腐的改變。
煥然一新！(未完待續。)