海鮮壽司？
長谷一郎的題目是『米』，有很大的發揮空間，換夏羽來，十有八九就是做炒飯或者燒麥。
壽司顯然很契合長谷一郎擅長的領域。
作為日料名店『長谷酒坊』的店長兼主廚，不得不說，壽司的確適合在這種大型祭典宴席上拿出來，製作簡單，省時省事。
「壽司啊……」
渡邊由紀苦著臉，是真的沒食慾。
「嘗嘗吧！」
長谷一郎把一小盒壽司拼盤遞過來，他有後勤團隊，壽司是用透明的塑料盒子，一盒一盒派發出去的，每個盒子都有六塊壽司。
鮑魚，海膽，扇貝，牡丹蝦，鮭魚籽和鱈魚魚白。
這就是六塊壽司飯糰上點綴的食材。
雖然心中遲疑，但長谷一臉已經把盒子遞過來，再拒絕的話，就顯得失禮了。
渡邊由紀微微鞠躬道謝，接過盒子，也沒用筷子，而是伸出白皙的手指，輕輕地抓住飯糰，指肚恰巧落在紫菜條上，沒有直接觸碰米飯。
吃壽司，講究的是食用的完整，要一口吞下，方能真正的品味出壽司的美味。
渡邊由紀是《品味周刊》的總編，知道壽司的吃法，微微張口就把一塊大小合適的飯糰，連同海鮮食材吞進嘴裡。
腮幫子鼓起。
牙齒咬下，米飯和海鮮將齒頰填得飽滿，不留一絲縫隙。
渡邊由紀吃的是牡丹蝦壽司，當牙齒咬破蝦肉，她整個人都震了震，「好吃――」
是很好吃。
飯糰混進了壽司醋，微微的酸甜滋味，刺激著敗掉的胃口，況且，飯糰里別有洞天，牙齒徹底咬破後，藏在裡層的肉糜，爆發出濃烈的鮮味！
極致的第二重天！
「原來秘密在飯糰的夾層里！」渡邊由紀心驚，來回咀嚼，在搗碎的肉糜中，吃到了許多食材的鮮味，比如蟹黃，比如金槍魚。
看似單調的牡丹蝦壽司，內部就是精彩的海鮮小世界，點綴在外面的海蝦，只是一個引子啊！
「明明那麼多海鮮，卻不顯雜亂，而且，每種海鮮的特色，都很明顯，相互獨立存在，卻又混合構成『鮮之極致』的飯糰！」
渡邊由紀喃喃道：「肉糜，肉糜，肉糜……」
繼續咀嚼。
將嚼碎的米飯、肉糜和牡丹蝦，吞到肚子裡面，一股輕微的酒香，順著喉腸，湧上口腔。
撇過頭，掩住口鼻，悄悄地打了一個酒嗝。
敗壞的胃口，一下子又回來了。
「這種肉糜，到底是怎麼製作的呢？」
她目光灼灼盯住背對而去的長谷一郎，再看看盒子裡剩下的壽司，「『特級』的壽司，原來就是這個樣子麼！」
堂島銀不緊不慢地笑道：「雖說『壽司』是大眾化的料理，但在不同廚師手中，『壽司』亦有不同的特色。在長谷先生的壽司中，你覺得最凸顯的特色，是哪一點？」
「酒！」
渡邊由紀毫不猶豫道：「我覺得，牡丹蝦應該用酒浸泡過，飯糰夾層的海鮮肉糜也用了類似的處理手法！」
堂島銀點頭道：「長谷先生就擅長將『酒』融在料理中……」
說罷，轉身打算回去夏羽那邊。
「等等――」
渡邊由紀跟在他身邊，「我想再嘗嘗一條烤鯽魚！」
「沒問題！」
……
湖畔祭台。
工作區域的超高溫度，是外人難以想像的，夏羽咬牙將不知道多少批鯽魚烤熟，感覺手臂幾乎要脫力和廢掉，自覺地停下休息，一屁股坐在地上，頭枕被烤得溫熱的石頭廚台，大口大口喘氣，汗水在他身體底下，悄然濕了一大片。
從濕漉漉的口袋，翻出手機。
一瞥時間。
晚上七點半。
這也就是說，從傍晚六點到現在，他足足堅持了一個半小時，用烤鯽魚起碼滿足了幾百名食客的食慾。
但是，剩下的一個半小時，從七點半到九點，才是真正的戰鬥時間。
大考第二輪，三名研究者，並不需要競爭排名。
食客，也只是表象。
那些真正能給他們投票的評審者，已經過來了嗎？
夏羽疑惑，他清楚記得，中午向堂島銀、涼子麗娜問及評審者時，那兩位前輩啞口無聲的情景。
看來對所謂的評審者，堂島銀、涼子麗娜也不是很清楚。
「不過，『七星破軍迅切開』這門刀技，真是好用！」夏羽翻開個人資料面板。
刀技《七星破軍迅切開》的技能書，是完成小考任務的獎勵，同時還有5個閒置的天賦點。
夏羽對這門刀技很看好，所以，在剛剛學會，溝通廚神空間熟悉一陣子後，就拋卻遲疑，將10個天賦點分配給這門刀技，立刻將刀技提升到滿級。
因此，積攢下來的15個閒置天賦點，如今只剩下5個。
但夏羽毫不心疼，之前一個半小時，他用廚技迅速處理鯽魚食材，幾乎不耗體力，效率甚至比長谷一郎、武井真司要高。
效率！
效率！
就算不提考核或食戟，「效率」這詞等他返回東京，小店照常營業，同樣顯得非常重要。
而《七星破軍迅切開》就是極大提升做菜效率的廚技。
雖說破軍刀只能提升『水產』食材的鮮度，但為了效率，並不妨礙夏羽用這把刀，或用其它刀，施展廚技處理水產以外的食材。
所以，與『天雄爆炎河』、『天雄火炎車輪』不同，《七星破軍迅切開》是泛用性廚技，值得投資。
上午小考任務完成。
下午大考任務隨之而來。
「【研修大考】。」
「提示：你用完美的料理，通過第一輪考核，現在是第二輪，請獲得至少10位評審員的投票。」
「獎勵：10個天賦點、【進化水晶】*1（紫色、道具）。」
夏羽盯住【進化水晶】資料，心頭滾燙。
「【進化水晶】（紫色）：可將藍色品質的廚具、廚技，升階到紫色品質。」
這東西的價值不必多說。
想想紫色等級的【爆炎】廚技，夏羽就心潮澎湃。
「要拼了啊！」夏羽暗道。
「怎麼樣，你還行嗎？」
涼子麗娜在火圈外問道。
「當然――」
雙手撐著廚台站起，夏羽卻面色微變，甩了甩腦袋。
後腦勺像是被砸了一拳，有揮之不去的昏沉感。
這是腦袋在發出警告訊號麼？(未完待續。)