實際上，《銀河面》的湯底，也被夏羽修改了。
就比如墨魚汁處理這一步，他加入自己的理解，用鑽研四宮食譜《波爾多七鰓鰻》得來的經驗，運用到改良中，所以，湯底基石才會如此牢固，深厚。
「麵條在這麼濃的湯汁裡面，依然不失嚼勁……」
秋山弘在自言自語。
他咀嚼的嘴巴動作，非常誇張，面部肌肉都在抽動。
「停不下嘴了！」
吸溜溜，越吃越是暢爽，恰到好處的海鮮濃湯，不膩不淡，吃上一口就讓秋山弘對碗里的面愛不釋手。
咦。
隨著吞食，秋山弘面色變得精彩。
前幾分鐘他才吃過第一碗面，那是『鎮魂面』，以清爽、安定心神為主題。
此刻，秋山弘腦海中，還有心靈，不可避免殘留著『鎮魂面』的影子。
『銀河面』的三重味道狂潮，在他舌尖，乃至腦海中，發出轟隆隆震耳欲聾的沉悶聲音，與之前『餓』的打嗝聲，完全不同了。
畫面浮現。
三重黑色狂潮鋪天蓋日。
地面，是一座堅固的白色城堡，一群背有潔白雙翅的男女天使們，持握著閃金的武器，漂浮在半空，個個氣質聖潔，怒視天空。
「轟隆隆……」
黑色狂潮只是碾壓而來，白色城堡立刻成了黑色海洋中的孤島，搖搖欲墜。
「停下吧——」
內斂、神聖的靈魂之聲肅穆道，聖光柱從天而降，凈化一大片區域。
「臣服！」
另一個霸氣外露的低沉聲音道。
秋山弘怔怔看著這一切，最終三重狂潮沒有將白色城堡吞噬，但白色城堡也並未戰勝黑暗，一黑一白，兩者居然在他的舌尖，在他的心田間，並存，駐紮。
『鎮魂面』的清爽。
『銀河面』霸道的鮮味。
清爽和鮮，彼此交纏，彼此提升對方的味道。
天使和惡魔，居然在秋山弘的口腔，構成了經典的CP組合，幻化為一把不停顫動的黑白鑰匙！
咔！
極致之門再次開啟！
但這次，秋山弘沒有品嘗任何料理，嘴巴是空的，『銀河面』已經被他吃完了。
激靈靈地一抖。
「這種極致味道……」
秋山弘說不出話。
構成特級料理的極致味道，也有優劣、高低之分。
就比如夏羽的火焰極致味道，處於食物鏈的頂層，原始，粗野。
而如今秋山弘品到的第三種極致味道，就是兩種麵食奧義的糅合提升！
這種融合而成的極致味道，沒有名字！
因為，這是夏羽獨創的，恐怕世間只有他能用『鎮魂面』和『銀河面』兩種麵食料理共同營造出來，閃爍著強烈的個人印記！
酣暢淋漓的爽！
從食慾，到身體，乃至精神層面，秋山弘都爽透了！
默默地放下面碗，碗里只剩下黑色的湯汁了，秋山弘摸了摸腮幫子，感覺到面部肌肉傳來一股酸痛，不禁驚嘆道：「這麵條也太有嚼勁了！」
「怎麼樣？」
夏羽笑吟吟問，「秋山閣下您還滿意吧？」
「滿意！當然滿意！」
秋山弘不假思索回答。
說罷，他用古怪目光，上上下下打量夏羽，道：「你真的是一個紅案廚師，而不是白案廚師？」
「咳咳，我接觸面點其實很久了。」夏羽只能隨口搪塞。
秋山弘顯然知道他的背景資料，點了點頭，沒細問。
「你應該去參加真正的特級考核！」
用認真、嚴肅的口吻，秋山弘道：
「『特級候補者』這個評級，只是一時權宜。我們IGO機構為了鼓勵、幫助那些極具天分的廚師，才在內部設置了這麼一個評級，它在外是不受諸國政府和美食界認可的。但『特級徽章』不同，一旦你通過特級考核，獲得IGO頒發的『特級徽章』，不論你到了哪裡，都是受人敬仰受保護的特級名廚！」
聞言，夏羽乾脆地一攤手，「秋山閣下，我也想參加特級考核啊，但我目前並無十足把握通過。」
「沒把握？」
秋山弘微微失聲，接著意識到了夏羽的年紀，表情頓時複雜起來。
「也對！」
「你太年輕了！」
「比我當初通過特級考核時年輕了至少七八歲！」
秋山弘感嘆，目光掠向夏羽時，透出一絲難以置信。
夏羽無疑用作品，鐵一般的證據，向他證明了身為廚師的實力。秋山弘自然是認可這種實力的，在他心目中，夏羽就已經是特級廚師，且是頂尖的『特級三星』廚師不動用必殺食譜情況下，難以戰勝的強敵。
「如果這是特級考核，這兩面碗……」秋山弘指向廚台上的兩個大碗，沒掩飾自己的讚賞和驚嘆，「值得我去肯定、認可！」
「而且，用幻想食材烹制的特級料理作品，也未必比得上你的作品！」
一色慧聽得暗自駭然。
以秋山弘的說法，若是夏羽在特級考核上，恰巧撞上『面點』的題目，豈不就是百分百的通過率？
夏羽則是若有所思。
「秋山閣下，特級考試，不是一定要用『幻想食材』烹制料理的嗎？」他問。
「是這麼說沒錯……」
秋山弘下意識地回答，但忽然反應過來夏羽這麼問的意思，深深地注視他，道：「但是，如果你拿出來的，用普通食材烹制的特級料理，完全壓制了其它考核者的作品，獲得考官的一致認可，你就是合格的！」
夏羽啞然。
『幻想食材』天然占優。
此次夏羽也是先後用兩道麵食，讓秋山弘滿足了，才有如此之高的評價。
但特級考核，作品肯定是單獨一份，而這就是說，他要在一個盤子裡融進足夠戰勝『幻想食材』的極致滋味，不用想，簡直就是噩夢的難度啊！
不用急。
沒必要給自己增加通關難度。
暗暗告誡自己，被秋山弘一番話引起的漣漪，立刻平復下來。
這次夜考，秋山弘是考官，夏羽是考生，自然是兩人在交流互動。
時間已到午夜。
離開前，秋山弘目中含著深意。
薙切仙左衛門和他走了。
神原正人和玉川百合子一同離去。
馬斯、堂島銀留在後頭。
「你厲害！」
拍拍夏羽的肩頭，馬斯這位『美食會』的大佬，再一次拋出橄欖枝，道：「如果你改變主意了，歡迎隨時聯繫我！我可以做主，為你在美利堅買下一棟豪華酒店，不，是一份產業，而你就是產業的執掌者，同時也是料理長！」(未完待續。)