馬斯、伊莉莎白離去。
廚房，極星寮一群人將夏羽團團圍住。
「夏講師，你只用到了『繁星鯛魚』這一種幻想食材做料理，但為什麼採購的時候，訂了足足三種？」
吉野悠姬問出眾人憋在心中已久的疑問，就連森田真希、薙切繪里奈，也是豎起耳朵很關心的樣子。
「哦，你說另外兩種食材啊……」
夏羽當眾取來另外的密封食材盒，打開了。
是漂亮的霜降牛肉！
還有一種形狀怪異，令廚房氣氛陡然變得尷尬的蘑菇！
「這是我採購了，打算用來練習的材料，正好一起買回來省事。」夏羽隨口一說，並伸手進食盒，但當他手指剛剛觸碰牛肉，有一股涼意順著指尖傳來的時候，左眼球陡然傳來微弱的刺痛感。
嗯？
表情微微變化，眼睛中流露出不可思議。
夏羽低頭，手指觸碰牛肉，擁有漂亮大理石花紋的牛肉，在他左眼中，完全不同了。
「透析之眼……」
就像是數據眼。
只通過觀察和看，食材隱秘的信息，就浮現在腦袋中。
「牛豬鳥的肉。」
「於昨天下午3點50分放血、屠宰，暴露在外總共1個小時左右，之後放進冷藏櫃運輸到東京。」
「昨天到現在，總計在0攝氏度環境冷藏時長為30個小時又10分鐘！排酸已完成，目前可直接用於烹飪活動！」
廚師往往通過外觀，就可辨識牛肉的等級。
比如，A5，或者之上的牛肉，首先就看霜降油脂分布，油脂越是趨於合理，細碎分布，而不是擠成一團，就說明肉質較好。
其次是肉色。
霓虹最頂級的A5和牛，霜降猶如盛放的菊花，牛肉是淡淡的粉，粉嫩粉嫩那種。
除了外觀，接下來就是口感。
或者說肉裡面的纖維，這需要通過烹煮試吃來辨識。
但是，如今通過自己異變的左眼球，夏羽只通過觀察，就能看到牛肉內部的纖維結構！
「一色，幫我到食材庫，拿一塊A5的和牛肉過來！」他急聲道，並伸手抓向食材盒裡的長杆蘑菇，這是『奶油松蘑』。
「原來是這樣……」
口中輕語，說著極星寮小夥伴聽不懂的言語，這種幻想植物蘑菇，直接被夏羽的左眼透視了！
蘑菇內部剖析圖，就清晰展現在左眼中。
內部，有一粒粒微小的細胞組織，呈非常活躍的狀態，這種細胞不斷分泌出黏稠的液體，液體又通過內部細密的管道運輸，最後變成了松茸獨特的香味，逸散出來。
「咦！」
夏羽目光閃閃。
倒置蘑菇，在蘑菇傘狀物下面的菌褶里，他發現了密密麻麻的孢子。
每個孢子都是充滿活性的，這也是蘑菇繁殖的方式。
一色慧回來了，並遞來一塊為解凍的A5牛肉。
將蘑菇放回食盒，夏羽繼續觸碰A5牛肉觀察，就像是剛剛拿到新玩具的小盆友，樂此不疲，反覆地觀察幻想食材內部的結構。
從結構角度講，幻想食材，的確有別於普通食材。
就拿牛肉說。
除開幻想食材不談，當今世界上最貴的牛肉，就是霓虹A5頂級的神戶牛肉。
然而，在夏羽左眼的分析中，他拿在手上的這塊神戶牛肉，與剛剛的『牛豬鳥之肉』，不說霜降、肉色，只提肉質，就有非常明顯的差距。
幻想牛肉的肉質，更細膩，細緻，纖維幾乎緊緊纏繞在一起。
但這種緊湊沒有破壞『入口即化』的口感，相反地，經過烹飪後，牛肉在入口那一刻，緊緻的肉質纖維突然鬆開，口感會如何呢？
爆炸！
「原來如此！」
從這種透析的角度看，夏羽感覺自己腦袋中，隱隱打開了另一扇門。
那些所謂的料理研究者，應該就是在研究這方面的東西。
他們需要藉助各種精密、現代化的科學儀器，才能得到如此詳盡的剖析圖，可是呢，夏羽有了【透析之眼】的天賦，儘量夏羽認為這是某種技能，但系統說什麼就是什麼，不用分配天賦點升級，就如此強大了，不是應該躲在角落偷笑麼。
「可是，【超視覺】、【超觸覺】這些神級天賦，應該更好用吧！」
夏羽又怨念了。
透析之眼是賦予他儀器般的能力。
可那些神級天賦呢，賦予廚師的，直接就是某項大成的異能了。根本不講道理。
什麼，你要和金色天賦講科學？
這麼一想，心中才滋生的幾絲喜意，就被夏羽乾乾淨淨的掃出心房，「不就是系統對非酋的安慰嘛！我，我就笑納了！」
……
恰逢周日，極星寮一群小夥伴組團過來參觀，夏羽也不能晾著他們，趁現在只是下午5點多，沒到營業時間，帶領眾人好好逛過了正在改建的商店街。
站在街頭。
一群人眺望不遠處高低起落的現代樓群，再聽聽上野站那邊隱約傳來的電車聲音。
「這麼繁華的地帶，早應該被開發了啊！」
吉野悠姬感嘆，其餘人贊同的點頭。
夏羽引他們，到舊街道入口，在這，他專門讓峰之崎八重子的建築公司，立了一塊街區的俯瞰圖，就和公園入口那些遊覽圖差不多。
「這是新街道，由東京都政府直接投資開發並管轄。」
「舊街區，因為歷史遺留的種種原因，一直是私人性質的，現在它是我的了！」
夏羽平靜地說。
「如果畢業後，我能在這附近，開一家餐廳，那麼就算成功的廚師了吧？」吉野悠姬大眼睛一閃一閃的。
不得不說，台東區雖說東京都內面積最小的特別區，但名勝古蹟眾多，人文風情值得稱道，從淺草寺、寬永寺到上野公園，等等，被這些風景名勝簇擁著，這條舊街道，如果規劃得好，早就擠滿了各種高級餐廳、高級商場。
幸平創真撓頭。
「這裡，的確不錯啊！」他悶聲說。
幸平餐館在東京都郊外，難聽點說就是鄉下，所謂的紫羅蘭商店大街，哪裡有這條街區的人文條件、地理條件。
單說地價、房價，就不是一個層面上的。
「怎麼，你們想在我的商店街開餐廳嗎？」
將一群小夥伴的表情盡觀眼底，夏羽心中暗暗一笑。
起步是最難的。
現在這群學生廚師的夢想，無疑是擁有屬於自己的一家餐廳。
夏羽就要做那個圓夢者。
同時，他也是那個令人痛恨的資產階級剝削者。(未完待續。)