愛心便當?
看看便當盒裡的擺盤,再看看粉色的外盒,滿滿的少女風。
觀眾以及評審,嘴角都不禁掛上一抹柔和的笑。
嘉賓席。
千俵織江小聲笑說:「這種風格,怎麼說呢,我少女時代也曾經憧憬過,可是那時候我太笨了,無論怎麼擺盤,怎麼裝飾,都做不到這麼精緻,所以麼,我也不敢把糟糕的便當送給心怡的男生啊,那時候很怕被取笑,也怕給男生糟糕的印象。」
這位咖喱界巨頭集團的COO,說著,吐吐舌頭,不知怎地想起了青澀的歲月。
那種為暗戀男生學習廚藝,每天調鬧鐘早起埋頭在便當製作的心情,恐怕也只有從少女歲月走過來,或者正處於這個時期的少女們,最清楚不過了。
從外觀看,森田真希的便當,就是這個畫風。
給人一股親切的熟悉感。
不用多餘的東西,女性害羞在笑,男性則怦然心動。
千俵織江不遠的地方。
長谷一郎用手肘捅了捅端坐不動的武井真司,低笑道:「武井,曾經有沒有一個女生,願意為你學習廚藝,製作便當呢?」
聞言,誰知氣勢很足一副首領派頭的武井真司,居然在這個話題上,猶猶豫豫。
「武井,到底有沒有啊?」長谷一副為老不尊的架勢。
「哼,當然有!」
武井真司面色僵硬道:「就是我現在的妻子,她給我做過很多份便當。」
「那味道呢?」
「呃,這個嘛……」武井真司立刻噎住,好像又回到了被黑暗料理支配的恐懼當中。
「啊!」
遠月學生間,不少男生已經捂頭了。
「為什麼沒有女生給我做便當!」
一個男生哀嚎狀。
「兄弟,醒醒吧,從來都是自給自足好吧!」
緊捂頭瑟瑟發抖的男生回答。
「現在會做愛心便當的女生,越來越少了,每一個都是珍稀大熊貓!」
「不對,應該加上,會做美味愛心便當的女生,越來越少才是!」
「嗯嗯,美味的確要加上!」
鄰座兩位男生,立刻在這個話題上達成一致。
聽著討論,極星寮眾人面面相覷。
「怎麼說呢……」幸平創真不禁羨慕道,「森田的確是女友典範。」
「我可以給你做啊!」
水戶郁魅在後排幽幽地說。
「你做不出愛心的味道……」幸平創真毫無情趣的甩手。
「哈,你說什麼?!」
水戶郁魅額頭遍布青筋。
場外的聲音,只是小插曲。
評審席。
薙切仙左衛門注視著巧笑嫣然的真希,緩緩道:「森田真希,你的菜品名字是?」
「大熊貓便當!」
她回答,「愛心大熊貓便當!」
薙切愛麗絲湊近過來,嗅嗅鼻子道:「大熊貓的身體,是黑色的飯糰,我嗅到了濃烈的海鮮風味,是海鮮飯麼?腦袋則是白色普通飯糰,用精心修剪的海苔裝飾……」
五位評審,直接用手抓起黑色的飯糰。
一口咬下去。
幾人頓時扭了扭身體。
「好吃!」
神原正人瞳孔一張,便快速消滅手上的飯糰。
「嗯嗯,白色飯糰呢?」
抓向第二個飯糰,牙齒咬下,有什麼東西在口腔中爆開了,神原正人驚聲道:「咦,飯糰里有很清爽的餡料,等等,有一股很爽的甜味,是甜的姜,『鹽漬茗荷』嗎?」
堂島銀最先把兩份飯糰消滅。
他豎起兩根手指。
「先說說黑色的飯糰。」他端詳森田真希,「你是不是把墨魚汁海鮮飯的檸檬配料,替換成了一種幻想食材?」
森田真希不緊不慢回答道:「是的。」
「我在裡面用到的,是具備濃濃檸檬風味的幻想食材「檸檬桃」……」
「我也用了檸檬桃啊!」愛麗絲在旁插話。
但評審沒理會她。
「然後,是白色的飯糰,太不可思議了。」堂島銀到這,居然用上不可思議這詞讚美。
會場寂靜,人人豎起耳朵。
「我來說吧。」
夏羽拍拍手,把嘴裡的食物咽下,道:「米,用的是新米。金秋九月恰是收穫的季節,眾所周知,古米較硬,缺乏光澤,味道嘛當然也不新鮮,但是剛秋收的九月新米就不同了。」
「然後,是餡料。」
「這裡我要重點說一下,餡料有三種,不對,嚴格來講是四種,茗荷、松茸和栗子,此外還有秋刀魚糜。」
「茗荷大家總該知道吧,又名野薑,可做調味佐料,也可鹽漬煮食。」
「松茸是秋季代表性的山珍,而說到栗子,在許多霓虹人心目中,提到秋天,就不可避免想到栗子。每逢秋天,蛋糕店、點心店也總會迎合時令,推出栗子蛋糕等甜品……」
秋刀魚。
加上秋季的米、松茸和栗子。
一股撲面而來的金秋風味!
這就是,廚師對於時令的營造,小小的細節,卻盡顯細膩心思。
「這種飯糰,應該是特製的吧?」堂島銀說。
「對。」
「我找到松茸、栗子、茗荷和秋刀魚糜合適的調配量,所以全新味道就創造出來了!」森田真希微笑地回答。
現如今,創造在少女口中,變得平淡無奇起來。
夏羽聽著,不禁欣慰。
當初那位需要他傳授《芙蓉蟹肉蛋》食譜,才通過遠月插班生考試的少女,已經真正成長起來了。
咯噔!
聽到白色飯糰,竟蘊含這麼多秘密,愛麗絲的笑容維繫不下去了。
心一沉。
只聽薙切仙左衛門繼續說:「九月,食慾之秋,涼爽絢麗的秋天可令人胃口大開,再搭配秋季的食材……這是要和自己愛慕之人,共同分享時令的秘密嗎?」
他笑了,蒼老的面孔,線條如此柔和。
五位評審繼續嘗配菜。
鹽煮的西蘭花,乃至雕刻成菊花狀的胡蘿蔔,都帶來蔬菜的風味。
「咔」
齊齊打開第二層。
幾樣佐餐小菜,斜間隔排列,表面灑著細碎的花末。
火焰三文魚配秋葵。
三文魚在東瀛的9月至11月,格外的美味,屬於典型的秋季海鮮,它因此也有另一種稱呼——
秋鮭。
第二種小菜是甜蝦凍豆腐。
值得注意的是,豆腐做成了好看的菊花狀,有著淺淺的雪花紋理。
「這是……霜降凍豆腐?」五位評審吃驚。
從四月,到九月,「霜降豆腐」得以在東瀛境內推廣開來,有些中底層民眾甚至吃上了相關的菜品。
比如,夏氏本店和分店的銷售數據中,用到「霜降豆腐」的麻婆菜品,賣得很好。只能說不愧是得到霓虹人一致好評的中華菜。
第二種幻想食材了!
愛麗絲俏臉已微微泛著蒼白。
「還有,這是義大利面?」堂島銀指著第三份小菜。
繼承了日式料理一貫的作風,餐盒中,三樣小菜份量其實都很少。
大概半碗的焗義大利面,裝在盒裡,拌著秘制的莎拉醬汁,表層是切開成一瓣一瓣的新鮮水果。
「檸檬桃,香蕉黃瓜……」
改用叉子,一口氣將日式做法的義大利面吃完,五位評審沉默了。
「等等,還有最後一層哦!」
森田真希說。
五位評審揭開食盒底層,咦!
一群人瞪大了眼睛,剛剛好像有光芒一閃而逝,是眼花了嗎?
末席的夏羽卻是一怔,表情微妙起來。
底部是白味噌湯雜煮,平平淡淡。
眾人喝下去,濃郁中帶著甘甜,隨後舌尖又有一絲芥末的微辣,可心脾在這瞬間變得暖洋洋的。
……
午後下課鈴聲。
深秋,天氣漸漸變得涼了,教學樓的屋頂。
坐在鐵絲網護欄前的少年,聽到背後的腳步聲,不禁回過頭,旋即露出了笑容。
「真希,你來了啊。」
「嗯,你的便當我帶來了。」
少女細心帶了一張墊布鋪在地面,於是,少年和少女對坐,面前是兩個食盒。
咚!咚!
心跳劇烈!
正在吃飯的少年,猛然抬頭,看看自己縮小一圈的身體,哭笑不得。
「啊,回到了過去!」
「什麼?」
已經長得亭亭玉立的森田真希歪頭看他。
指著食盒,夏羽說:「原來這時候,你已經會做大熊貓便當了!」
說著,他坐下來,熟練地打開食盒底層,取出白味噌雜煮,送到嘴巴,輕輕啜飲一口,微寒的身體頓時暖和起來。
「怎麼樣?」森田真希緊張問。
「嗯……」
「嗯是什麼意思?」
「這個嘛,有點青澀,以後的味道比較圓潤,不過兩種我都喜歡,哈哈!」
笑著笑著,夏羽摸向悸動的心口。
說起來,自己已經很久沒有被料理打動了吧。
就是這種味道。
森田真希個人的味道。
……
現實。
裸身的薙切仙左衛門,持握一支超大的狼豪筆,在地面的白色捲軸,寫下勝利者的名字——
森田真希!
金秋九月,當之無愧的勝者!
「果然是她啊!」
千俵織江小聲笑道:「她的便當,太犯規了。」
這回,她姐姐千俵夏芽居然深有同感,點了點頭:「心意,加上對應時令的食材搭配……還有對幻想食材的應用……無敵的組合拳!不留一絲戰敗的可能!」
她目光泛著感興趣的色彩。
「要不要試著簽下她呢?」千俵夏芽想。
當薙切仙左衛門書寫時,退出回憶的夏羽,突然收到系統的提示:
「【玉之世代的秋季選拔】條件2已達成。」
「……」
眨眨眼,反應過來,夏羽勉強把驚叫壓抑在肚子裡。
准特級菜品,在八進四比賽上,居然就出現了?
意外之喜!