呼――
油脂耗盡，火圈終於在十分鐘後徹底熄滅。
呈環形排布而去的金屬桶，在火焰熄滅後，一個個已被灼燒得面目全非，且桶里的水也沸騰了，咕嚕咕嚕吞吐水泡，霧氣蒸騰。
人們牢牢注視兩位年輕主廚。
李翰將火焰炙烤出來的面絲，塞進了蒸籠里。
之前，灶台上就有架在煮鍋里的蒸籠，當時觀眾、評審還不知道蒸籠的用途，此刻恍然大悟。
「炙烤出來，味道太沖、太嗆口，所以為了讓味道更順口，再蒸一遍麼？」
安德莉亞的聲音，通過麥克風傳出去。
這樣啊！
許多廚師點了點頭。
可北海道神宮館的焦點，不在李翰這。
包括李翰，都對另一位主廚投以關注的目光。
夏羽亦把炙烤出來的面絲，捲起來裝在蒸籠里，這是鏡像般的一步工序。
高清鏡頭始終鎖定似髮辮的面絲。
「好漂亮――」
一片讚嘆聲。
白色小髮辮，炙烤後，儼然變成了金色的，亮閃閃仿佛渡上了魔法的輝光，光是遠距離的看不知多少觀眾就咽起了口水。
咔！
蓋上蒸籠，夏羽回頭瞧了瞧計時器。
炒麵用去大概15分鐘。
此時，距離烹調環節結束，剩下最後一刻鐘，時間足夠了！
側頭再看煮鍋下旺盛的灶火，夏羽一抹額頭汗水。
最後這一步，是讓炒麵的味道、口感更圓滑，如果再用「爆炎」的火候處理，就顯得過度了。
雖沒有食譜，夏羽卻看過原著，知曉這一步工序的玄機。
察覺到李翰的視線，夏羽對他笑了笑。
沒有多餘可說的。
夏羽已經毫無保留的，將自己掌握的三門火焰廚技，熔於一爐，身為李氏下一代的砥柱，李翰自然看得出來其中蘊含的東西。
所以，李翰眼神中，那份駭然，那份複雜，夏羽可以理解。
十五分鐘後。
「鐺！」
鐘聲傳開，賽館的歡呼聲亦隨之而來。
「時間到！」
「喔喔喔喔噢噢噢！」
當主持人宣布結束那刻，夏羽、李翰，同時揭開蒸籠的蓋子。
嘩――
兩股白色霧氣沖天而起。
李翰的蒸籠，霧氣盤踞在上，形似一條潛水的蛟龍，有著自己獨特的氣勢。
而夏羽的蒸籠……
全場都在看，一個個窒息。
湧起的霧氣陡然散成無數股，每一股都揚起了頭，有著雀躍歡騰的氣象，這一幕落在觀眾視野中，就如同龍巢之門開啟，無數真龍騰雲駕霧，嬉遊於天空。
見此，李翰眼瞼抖了抖，臉色幾經變幻。
「上菜吧――」
他低語對自己說，將蒸出來的炒麵擺盤，就用一個超大號的白色玉盤裝。
噠，噠。
每邁出一步，雙腿就似灌了鉛水般沉重。
李翰從沒聽過自己如此清晰的腳步聲。
寂靜的賽館，居然讓他有了一絲懼怕。他腳步也略顯倉促，明明是在同一時刻完成，李翰卻急著搶先上菜，目睹此景，許多廚師對勝負頓時瞭然。
「氣勢上，被狠狠壓制了啊！」
李全苦笑，一屁股跌坐在椅子上，側頭對團隊的2號女特廚說：「羅瑛，第二回合靠你了！」
這位面目平凡的大嬸，肅容點頭：「我會竭盡全力的！」
砰！
炒麵的盤子，放置在評審桌上。
五位評審同時注目。
不得不說，李翰的炒飯，也蘊含著『均一性』的神髓，每一根火焰炙烤的炒麵，色澤均勻，呈金黃，乍一看去，還以為滿盤的黃金。
更奇怪的是。
這盤炒麵，沒有任何配菜，沒有一絲醬料，整個玉盤中只有面絲，可菜色因為炒麵的精緻都被填滿了，在『色』這一塊並沒有缺陷。
之前的鯛魚等食材，則化為了餡料。
而一開始的細嫩牛裡脊肉，則和麵粉混合變成了金黃色的面絲。
「嘗嘗吧！」
李翰仍顯得鎮靜，說道：「試吃之後，一切自見分曉！」
每位評審都拿到一副筷子，一個餐碟。
各自用筷子夾起炒麵放在餐碟上。
『灼燒的紫玫瑰』安德莉亞，首先忍不住吸進一根金黃色冒出熱氣的面線。
「呼！」
熱的口感，立刻在口腔中爆炸。
腮幫子顫了顫，安德莉亞牙齒一咬，於是口中的面線頓時粉碎，霎時間，夾藏在面線中的餡料，溢滿唇齒。
鯛魚的鮮美、濃香。
竹筍、白菜、木耳和粉絲營造的『素』之味，和鯛魚的濃稠之味混合。
「啊啊啊啊啊！」
女性麟級評審情不自禁地揚起俏臉，瞳孔渙散地，呆呆看賽館上空，藏在紫色髮絲中的精緻鱗甲立刻冒出了汗液，紅撲撲的。
「螺旋的口感！」
面具男斯塔一隻手撐在桌上，另一隻手卻死死握筷，不停地夾面絲往口裡送，身子一顫一顫的。
明明是炒麵，他在用牙齒猛力咀嚼時，卻有噗哧噗哧的水聲，通過麥克風傳向賽館。
「怎麼回事？」
觀眾吞口水，更好奇了：「不是炒麵嗎？也沒見淋汁啊，怎麼水分很足的感覺！」
「你們看――」
研究權威路德睜開眼，把筷子上，剩下的一截面絲，展示給空中降落而下的高清鏡頭。
畫面中，那截被牙齒咬斷的面絲，不斷滲流出濃稠的汁液。
見此，不少廚師渾身一震。
「我懂了！」
「鯛魚、粉絲、木耳、白菜、竹筍……它們被剁碎後，被澆灌在面絲內部！」
白玉樓團隊等候席。
聽到賽館傳出的竊竊私語聲，李全嘿的一笑。
「炒麵里，可不是什麼餡料。」
「更準確說，是淋料被灌進了空心面絲里！」
評審悶頭吃。
一個個狼吞虎咽，吃完一碟，又持筷盛裝第二碟。
很快，一大盤炒麵，就被瓜分乾淨了。
「呼――」
長長吐口氣。
「滿足！」
面具男斯塔摸了摸肚子，對上李翰的視線，點評道：「很好！」
「火焰炙烤的面絲，具有不可思議的彈性，因為麵粉混進了牛肉的緣故，吃起來有那麼一些咀嚼撒尿牛丸的口感，但遠比撒尿牛丸濃香！」
安德莉亞抿抿嘴，接著說：「吃進去後咀嚼，居然是高雅而清爽的口感，這和之前用粗野、原始火焰炙烤的風格截然不同！」
「麵條強烈的彈性，和濃稠似岩漿的汁料混合……」
「我吃到了一同席捲天下的氣勢！」
頓了一頓，安德莉亞盯住李翰，認真問：「可以告訴我，這種炒麵的名字嗎？這是我第一次吃到如此不思議的中華炒麵！」
「七國統一炒麵！」
李翰說。
「七國統一……」
「炒麵？」
評審若有所思。
場下的麟巨頭，比如唐氏參賽團的唐山，亦在暗暗思考：「七國統一？所謂的七國，是指竹筍、白菜、木耳、粉絲、鯛魚、比目魚這些食材麼。」