「啊！」
女主將目睹夏羽向桌上的茶碗，陸續灑進些許白色碎末，愣住了。
蛋羹，還能這樣操作？
嗅到一絲瀰漫而出的嗆鼻辣味，涼子麗娜臉色古怪至極。
主大廳空間是寬敞，但這些在眾巨頭們看來，匪夷所思的添加物，味道落在空氣中，相當的刺鼻，不需細嗅就可以聞到。
「辣味！」
「我知道是什麼了！」
「他瘋了，好端端的，為什麼要在主打甜香味的蛋羹里，放進去這種嗆鼻的佐料？」
頓時，廳內充斥質疑聲音。
「是大蒜！」
薙切繪里奈鼻子狠狠地皺了皺，目中掠過震驚、不解，她旁邊，愛麗絲表情變幻，慌亂地咬手指頭道：「哎呀，講師這是要幹什麼！這樣添加大蒜，太不合常理，完全違反烹調規則呀！」
玉川信和兩個女兒亦驚呆狀。
「大蒜！」玉川信這位素有威嚴的中年人，面孔寫著難以置信。
「這可是茶碗蒸，就算不是日式風格，可雞蛋羹，有誰會猛加大蒜調味？絕對的黑暗料理呀，他這是自暴自棄麼！」
渡邊由紀失聲喊，她這番話，引得一群人點頭贊同。
騷亂的一幕，落在夏羽眼角餘光里，他心中只是暗自一笑，沒多加理會，也無停下來解釋的必要。
因為，等會他的完成作品，會告訴在座諸人謎底，這時候提前劇透，失卻了驚喜感和衝擊力，豈不是變得相當無趣。
哈——
又輕笑一聲，夏羽默默算時間，嗯，大概最後20分鐘收尾。
這個時間在他掌控中。
砰！
煮高湯的鍋子，被他從大炭爐灶上卸除，換上一個樸實的大鐵鍋，夏羽一個個地，將茶碗蓋子蓋好了，逐一擺在鐵鍋水中，這裡要注意水不能漫過蓋子。
一鍋大概裝了十幾個茶碗，所以麼，只需熬煮兩大鍋熱水，就可將在座所有人的食物烹調做好。
「10分鐘一輪！正好兩輪！」
見夏羽倒炭，又開了電動鼓風機，屋內反而寂靜下來。
神原部長好歹還意識到，自己是個食戟司儀，回過神，轉身這麼向女主將說：「涼子主廚，你向大家解釋一下夏羽主廚和你茶碗蒸做法的不同之處。」
女主將抿抿嘴答道：「高湯，調料和火候。」
多的，她沒細講。
高湯，眾人目睹夏羽熬湯的過程，是主打海鮮風味的濃湯。
而調料，大蒜碎末放進去，顯得多餘，多數巨頭們心下認為是一手超級愚蠢的敗筆，只是礙於風度，不好冷言冷語已經相當克制了。
至於火候，也槽點滿滿。
呼！
呼！
爐灶的火焰吐息聲。
從這動靜就可知火焰有多旺盛，雖說夏羽一再證明自己是個火焰的魔法師，但用大火熬煮雞蛋羹，真不怕蛋羹變老，口感毀於一旦？
火候方面，側室暗中觀察的黑暗界領袖顏奇，無疑是權威，他面含讚許一瞬不瞬盯看廚台里的夏羽，越看越是心中驚嘆：「這就是爆炎的藝術，看似猛火，實則卻是文火。猛火炙烤鐵鍋，滿鍋子水沸騰，於是火候的中介端發生了變化，轉為「蒸」，他主要掌控的，就是「蒸」之文火，通過控制氣體達到快速煮熟目的……」
講解起來是簡單，但真正操作，要把火候分層次、在同一階段分工序，稱得上一心二用，左右開弓，哪怕顏奇都有小小的棘手感。
「要做到這種程度，絕顛的爆炎，與超觸覺搭配，條件缺一不可！」顏奇心中暗暗想。
寂靜當中，不知不覺20分鐘過去。
「呼——」
長長吁氣，額頭汗跡淋淋，夏羽總算得閒抬手一抹汗，接著對角落處列隊的年輕和服女僕喊：「大家幫個忙。」
女主將對女僕們頷首，於是，一排女僕端托盤，夏羽沒戴任何防護道具，就赤手抓出熱水中的茶碗，並用抹布，一個個仔細地抹乾凈水跡，才揮手讓女僕們端上桌。
見他雙手於熱水中來回取物，卻沒一絲燙紅痕跡，愛麗絲、繪里奈姐妹不約而同地低語：「變態！
這個細節，在座許多人並不在乎，評審席四位龍巨頭卻看在眼裡，彼此對視，目中都有一抹精光，心聲在說：「是超觸覺無疑！不懼火焰！」
很快，一份份冒熱茶的茶碗，帶蓋子，擺放在屋內所有案几上。
沒人開動，一雙雙眼睛，匯聚夏羽身。
「你很自信！」安德莉亞饒有趣味盯看他，「不是裝出來的自信和從容。廚師的底氣自然來自作品，但你真的以為，一份簡單平凡的茶碗蒸，敵得過雷哲的無價歐姆蛋？」
「料理的平凡和尊貴，當真由食材決定麼？而且，我說過，涼子老師的珍貴之物不容褻瀆，我要捍衛！」
夏羽卻搖頭，掃一眼好久沒開口，在那沉默的雷哲，面向評審席微微躬身：「我想說的，我的最強技藝，都在這份茶碗蒸裡面了——」
「請品嘗！」
屋子沉默一會。
「咳！」引領評審團的一真主持，咳了聲，「那麼大家就開動吧！」
在場身份最高者開尊口，並伸手抓住茶碗蓋，作勢要揭開的樣子，屋內眾巨頭見狀，一個個也顯得迫不及待，把手放在仍然很燙的茶蓋處。
「揭！」
見此，夏羽輕聲說。
「揭！」
這回是仙左衛門在沉悶喊。
嘩啦——
揭蓋動靜一連串響起，以和服女僕們的視角，這間屋子剎那，有一道道霧柱升騰而起。
開吃！
之前已經被那神秘的聲音，勾引出全部食慾，這二十分鐘早就按捺不住的巨頭們，如狼似虎，饑渴地抓握湯匙，也沒細看菜色如何，就伸進敞口的茶碗，扣挖出蛋羹，送進嘴。
第一口感——熱與辣！
熱不必說，剛出爐，火焰溫度仍在，可奇怪的是，明明就熱，而不是燙，看似一字之差，卻可說明廚師對火候妙到毫釐的掌控。
而辣，是大蒜末賦予的，這些大蒜末，其實量不多，照理說不至於這麼凸顯，偏偏就奇怪在這。
不用咀嚼，蛋羹在口腔中化開。
一瞬之間，剛進口的突兀口感，全都消失了，不，應該說是和蛋羹最大的秘密，在口腔里融為一爐。
聽著口腔中似乎存在的火焰吐息之聲，女主將猶如遭到電擊，俏臉頓時放空白：「我的口腔，變成了煅燒食物的爐子？」
轟隆。
之前看見的那扇門，變得凝實，門上有繁複的惡魔雕刻。
霧氣中，門緩緩地開啟，接著奇怪的劈啪碎響落在聽覺中，女主將愕然，不自覺進了門，四下張望，雪白蛋殼鋪滿地面，明顯有許多東西破殼而出，卻通通消失了。
「呼——」
無底山淵吹來惡鬼哭號一樣的風，女主將走到崖邊，不禁吸了口涼氣，不敢相信眼睛所見。