一  嘀嗒。

冷汗從額頭滑落。

衛忠是醒了,卻也因為評審席的沉默,內心被潮水般的恐懼淹沒。

若換成一個內心不夠強大的廚師,只怕已經癱軟在舞台上。

「咳!」

女主持祁青雁瞄一眼凝立桌前的少年,夏羽微微垂低眼睛,但從側面看去,他嘴角有一抹風輕雲淡的笑容。好像有被這抹笑容電到,祁青雁心臟加速跳動。

對比衛忠,少年這副表現,分明道出了誰才是殘酷戰役中的勝者。

祁青雁抿抿唇,出聲道:「品鑑環節到此結束,請評審們點評兩位主廚的作品,並投出你們手中珍貴的選票!」

「獲得3張選票,即視為勝出!」

「……而敗者,將被處以極刑――」

「難吃印!」

鐺!

呼應著祁青雁,場下大鐘響起沉悶之聲,原本還有歡聲笑語的觀眾席,在鐘聲擴散時就已經轉為死寂。

有兩名人高馬大、膀大腰圓的壯漢,擔當劊子手,他們踏上舞台,並一左一右,立於那個大鼎炭爐側旁,轉播鏡頭掃過去,轟隆,鼎中的火焰像是在咆哮,尤其是在焰之海中若隱若現,燒得火紅的金屬印章,令人觀眾不禁地咽口水,感到緊張。

這就是……否定一切的難吃印!

敗者,將直接被打進地獄,永世沉淪!

評審席前,餐車上,原本壘砌得高高的金色點心塔,只剩下塔基一圈的點心,有六七八個。

「呼――」

蘭鳳賢是最早掙脫萬花筒畫面的那個,手顫抖地,抓起盤子旁的一沓餐紙,攤開了,擦拭額角滲流的汗水,並喃喃地道:「一把成形的鑰匙!」

「夢幻之面,與點心的真髓……真正的結合!」

「所以,鑰匙出現了!」

其餘四個評審,更是一副失魂落魄的模樣,還沒從那震撼的美食景致,完全清醒。

「鑰匙,什麼意思?」

「夢幻之面,是指夏主廚剛剛說的「金色小麥」嗎?」

「幻想食材被賦予點心奧義了?聽起來,似乎很厲害的樣子喵!」

台下一片竊竊私語聲。

葉飛舟、雷傲雪也是不解、錯愕,「黃金開口笑不就是黃金開口笑麼,即使是改良之作,那本質也是這門經典食譜才對啊!」

鑰匙?朱青卻在後台休息室,盯看螢幕並捂嘴。她腦中閃過一個讓自己都感到不可思議的電光。

除開蘭鳳賢之外的四名評審,終究徹底醒來,不過,四人彼此對望,每一人都緊緊抿嘴,明明這是品鑑點評嘴炮的環節,他們要投票,卻不敢多說一句話。

四人目光匯聚在居中的主評審身上。

「我,沒有什麼可說的。」荊楚名廚段泓摘下眼鏡,往座椅靠背那麼一倒,失去力氣般,鏡頭將他充滿苦澀的面龐映在大螢幕上。

「您……」祁青雁驚愕,想勸說。

段泓卻搖頭揮手,「說實話,有一份點心作品,已經遠遠超脫我的品鑑能力範圍了。雖然很抱歉,但請容許我在這裡,向全國收看食戟直播的觀眾們道歉,是鄙人能力不及!」

說罷,他又站起,並面向觀眾席,九十度深鞠躬。

見狀。

名廚王恭、王乾,包括劉老太公都撐著拐杖,起立並對觀眾席鞠躬道歉。

「本次食戟的品鑑工作,就交由蘭老一人了。」

他們這樣說。

「那麼,蘭老您……」祁青雁看向居中的龍廚。

「讓我靜一靜。」

蘭鳳賢揉著白眉。

半晌,他才平視鏡頭,豎起兩根手指,道:「幻想食材,點心奧義。」

「請記住,這就是本次食戟對決的關鍵詞。」

蘭鳳賢以極度欣賞的目光,對等候在桌前的少年投視而去,「實話實說,我活了一大把年紀,還是第一次吃到這樣的驚世駭俗菜品。你已經把「金色小麥」駕馭到極致,不能更完美了。」

「但是!」

他聲音陡然低沉和肅穆。

「如果僅僅是完美駕馭幻想食材,還不足以讓你掌御那把鑰匙!」抬起手指,緩緩放在夏羽身上,蘭鳳賢就指著少年,嗬的吸足了一口氣,猛地大聲道,「你還把點心之真髓,點心的奧義,賦予了幻想食材,這就是奧義與幻想的結合,經典中的經典!」

說著,蘭鳳賢語鋒一轉。

「它不應該繼續叫『黃金開口笑』這個名字了……」

「啊?」

夏羽被蘭鳳賢抽風的樣子,弄的哭笑不得。

「你的鑰匙……不是萬花筒嗎?」蘭鳳賢大聲道,「夢幻之面,搭配面點的萬花筒風景,食材千變萬化的味道是『實』,萬花筒不斷變幻的麵食圖案是『虛』,虛虛實實,如夢似幻!」

「它應該叫……」

蘭鳳賢頓住,兩條眉毛緊緊擠成了一團,驟然在此卡殼。

「叫什麼?」

夏羽無語。

「你自己想一個名字吧。」蘭鳳賢頭次覺得自己詞窮,有了起名困難症。

「……」夏羽額頭冒黑線。

其餘四名評審噤聲,只有夏羽、蘭鳳賢在互動。

衛忠更是近乎隱形。

台下,觀眾聽得雲里霧裡。

幻想食材他們懂,今日的中華界又不是什麼閉關鎖國的滿清。

點心奧義他們也懂。

其實呢,以觀眾自己的理解,誰管什麼奧義不奧義,他們只知,夏主廚夏魔王的金色點心塔,等等,還有那些魔性的嗶嗶音效,有讓人心情愉悅的神奇力量,這就足夠了。

但是,奧義與幻想結合……這什麼鬼?!

從未聽聞這樣的說法。豈止觀眾,包括葉飛舟、雷傲雪一群業界廚師,都處於懵逼狀態。

「嘀!」

電視黑屏。

黃鶴看在沙發前解體的電視遙控器,那些電路元件由於巨大力量碎得滿地都是。一節電池滾在了鞋跟前,黃鶴低頭注視著在地上輕輕晃動的電池,目中充斥著驚駭欲絕之色,「是、是食義和食霸的結合!」

「居然有人走出了這條路!!」

帝都,今天的白玉樓,格外的安靜。

「……蘭老,您能從菜品等級的角度,給兩位主廚的作品打分嗎?」

女主持祁青雁的聲音,回傳在主樓間,樓上樓下,是一大片木頭人般的學徒、正式廚師。

祁青雁本身也是上一屆「中華五秀」的畢業生,頂尖的女特廚,卻仍然被蘭鳳賢一番像是打啞謎的品評言語,繞的暈乎乎。

「那好,不談什麼虛虛實實、什麼如夢似幻,什麼奧義與幻想的結合。」

蘭鳳賢很是平靜地講述道:「衛忠衛主廚的作品,三蒸一體,將「沔陽三蒸」之靈魂賦予菜品,這一點不可抹殺,他本身領悟到的擦拭之奧義,也足夠打動人心。」

「從菜品評級的三個方面,味道,滿分!」

「奧義,滿分!」

「而由於是從傳統食譜推陳出新,創造性也是滿分!」

「簡單說,衛忠衛主廚的作品,在麟這個廚藝等級上,實屬完美!不容置疑!」蘭鳳賢一字一頓地說,「而這,也就是名副其實的麟級必殺作!」

現場頓時一陣騷亂。

「既然是滿分的麟級必殺作,那為什麼……」

觀眾們剛發出質疑聲音,蘭鳳賢就喝道:「但是,衛忠衛主廚對手的作品,已經摘掉麟字的前綴,並從麟這個層次跨出去,從此不是麟廚之作!」

轟。

簡直是一記核彈大爆炸,四座呆傻狀。

脫離麟境的作品?

女主持祁青雁的話筒,直直墜地。

「撲通」一聲。

話筒一路滾到了衛忠的膝蓋前,這個大名鼎鼎的麟廚師,整個人終於被恐懼吞噬並雙腿一軟,就此跪倒在舞台上。

「我輸了……」

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