寧向東回到村裡的時候已經將近晚上十點，幸好從鎮上往回走的時候，幾乎沒有休息，而且還抄了好多近路，才在太陽落山時趕到了黃巢谷附近。百度搜索文學網，更多好免費閱讀。
剩下的路都是在谷底穿行，這一段路況相對熟悉，雖然也很不好走，不過總體還算順利。
第二天醒的早，起床依舊很晚。
寧向東平時就有賴床的毛病，昨天又是一大早去鎮上，當天打了個往返，趕路趕得幾乎脫力，更有說服自己賴床不起的理由。
正躺著發獃的時候，曹二楞來了，手裡拿著兩隻殺好的兔子。
聽說寧向東昨兒個一天從鵝關到陳村打了個開回之後，不由連連沖他豎大拇指，別說是寧向東，就是本鄉本土的人們這麼來回一圈兒，也得折騰得夠嗆。
尤其是聽說他抄近路，翻了五道梁子時，二楞大感佩服之餘，非常遺憾的說道：「你娃出去這一趟，也不提前跟我說，冤枉路走的太多了。」
寧向東是沿著公路進的山，他走的所謂近路，就是在汽車一圈一圈繞行的盤山路上直線橫插切入，直達山，連忙坐了起來：「還有啥近路嗎」
「黃巢谷那條路啊」二楞聽寧向東這麼問反而奇怪：「咱有一天上工的時候，你打聽村子裡的古道，我不是跟你說過嗎」
聽二楞這麼說，寧向東泄了氣：「我就是從黃巢谷進村的。」
「你娃那是只走了其中一段兒，黃巢谷直通山外，不是從進山公路那個口子進去的。」二楞咧著嘴笑起來：「走谷底，最少讓你少翻兩道梁子，你算算得節省多長時間」
寧向東是沿著並鋼專修路附近一路穿插回來，已經認為是最近的路了，聽二楞這麼一說，原來黃巢谷才是最快的捷徑。百度搜索文學網，更多好免費閱讀。
這真令人懊喪，他揉著酸麻的大腿想到。
「既然黃巢谷是進山的捷徑，那並鋼當初為什麼另闢一條盤山路，這不是吃力不討好嗎」寧向東猛然想起了這個問題。
「你娃兒也不看看高爐架在啥地方要從黃巢谷開一條路進來通到礦上，中間那座山就得劈開。」
確實是這樣，黃巢谷的口子離山頭那麼近，也沒法修盤山路上去。
「那直接在谷口架高爐不就行了」
「你們並鋼當初是這麼想，可俺們鵝關村不答應啊」
到底不是本村人沒有歸屬感，二楞這麼一說，寧向東想起每次開工時造成的局域性粉塵污染。
「下次記住，再上陳村，直接從谷里往外走，就一條道兒，走出去你就知道是哪了。」
二楞看到他的窘態哈哈一笑，把手裡提的兔子晃了晃：「咱仨巡夜那天，捉了四隻兔子，你娃是城裡人，多給你兩隻，留著吃稀罕。」
看到兔子，寧向東又想起來一件事：「二楞，現在現進山里抓的兔子，晾到春節前能風乾嗎」
二楞搖搖頭：「時間太短了，來不及。」
風乾兔的製作工藝極為簡單，把兔子處理好後，不能見水不能清洗，趁著身體本身水分尚在，馬上掛到日照充足的通風處晾曬即可。
但必須是冬天。
山裡的冬天氣溫極低，即使是午後溫度最高的時候，也是零下幾度，早晚都在零下十幾度，到了深夜，更是低至零下二十度。
零下低溫才能保證肉質不腐。
「那這叫凍兔，哪叫什麼風乾兔」寧向東撇了撇嘴，不相信的說道，溫度這麼低，水分怎麼可能蒸發
「山里晝夜不停的風會把水分吹乾的。」二楞解釋道：「所以時間才會很長，基本上要晾一個冬天才行。」
這麼一說，寧向東有點明白了，風乾兔的製作手法有點像南方四川雲貴一帶的臘肉做法，都是把肉類掛在通風的環境中演化，唯一的不同是南方要避光，鵝關要見光。
「可不可以在夏天也製作用太陽暴曬。」寧向東問道，如果這樣可行的話，那儲存量就大了一倍。
「根本不行。」二楞搖頭道：「以前有人試過，大部分都腐爛變質了，有一少部分沒事兒，但都是沒長大的小兔子，曬成干以後只剩下皮包骨頭。」
「而且，夏天暴曬過的肉，脫脂脫的太厲害，乾巴巴的，怎麼燉也燉不軟。」
寧向東還想再問，可二楞著急手裡這兩隻兔子在屋子裡時間太久，要馬上掛到外邊去。
寧向東連忙穿起衣服，跟他一起到了院子裡。
二楞直接上了房頂，讓寧向東扔了幾根樹枝兒上去，扎了一個人字架，把兩隻兔子掛在上面。
「你娃要是能忍住不吃，就在上面掛著不用管，等過了驚蟄再拿下來，隨便放哪都行，也不會壞。」
看著如此簡單的保存方式，以上東突發奇想問道：「要是把羊肉切成條，也這樣掛起來，是不是也能保存很久」
「你娃腦子裡咋這麼多古怪的想法」二楞摸了摸他的頭：「要不你殺一隻羊試試看。」
寧向東點點頭，暗自決定哪天就殺一頭羊試試看。
回到屋裡，把昨天拿到的信整理一下，還有孫勇和姜軍各一封，取信送信的活兒本來是鎮上郵遞員的工作，只是冬天后大雪封山，負責山里送信的郵遞員歲數大了，村裡照顧他，自發承擔起取信的活兒。
山里民風彪悍也淳樸，對分內分外的事兒並不計較，並鋼到此開礦後也入鄉隨俗，承攬了不少本屬於政府對外聯絡的瑣事。
孫勇沒在家，到高爐那邊值班去了，寧向東把他的信夾在門縫上，去了姜軍的宿舍。
陳大旺正好也在，老哥倆弄了點小菜打算中午喝點，一看寧向東進來，高興的招呼道：「說曹操曹操到，正打算去叫你。」
姜軍眉飛色舞的說道：「老陳今天捨得出血，把他那塊兒三年的風乾羊肉拿來了。」
寧向東一聽驚呆了，想什麼來什麼，天底下真有這麼巧的事兒。
「這風乾羊肉怎麼做的」他問道。
「怎麼做你娃來這裡這麼久了還不知道跟風乾兔一樣，掛到房道。
「我還真不知道，從來沒見村民們做過啊」寧向東有點兒按捺不住心裡的興奮了，他腦子裡浮現出一個非常朦朧的想法。
「他們當然捨不得做，羊肉風乾了太虧斤稱，而且現殺現宰也不愁賣，誰費那個勁。」
「大旺說的對，羊自己能走山路，每個月鎮上大集趕著去就行，村裡人有村裡人的想法，反正都是換錢，能省事兒當然就省事兒。」
「咱們不一樣。」寧向東想通了一些關節，開心的笑起來：「咱們講究的是新穎，變著花樣來。」
「可惜是冬天，要是夏天，用山裡的野蔥爆炒，就更美味了，」姜軍搓了搓手：「都怪老陳摳出血，捨不得往外拿」
寧向東聽的連連咽口水。
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