如今既然分好了肉,付拾一也不遲疑,直接問出自借了一口鍋來,準備生火滷肉。

廚子面無表情的端來一口大鐵鍋。

付拾一倒是沒什麼,反倒是鍾約寒十分警覺:「這口鍋不是上次的鍋吧?」

付拾一想起了上次煮人頭的事情,尷尬咳嗽一聲。

廚子見鍾約寒還好意思提上次,氣得當場就將鍋重重一頓:「還好意思提上次!上次那鍋我如今只能放在那落灰!」

廚子一臉悲憤:「這口鍋我新買的!」

付拾一趕緊勸:「別生氣別生氣,那口鍋給我留著,我下一次萬一還能用得上呢。」

李長博:……但願不要再用得上。

廚子:……一次還不夠?再來一次,我都不想呆再這裡了!

敏郡王好奇打聽:「上次怎麼了?」

李長博搖頭:「沒事兒。」

說出來恐怕影響大家食慾。

付拾一已麻利的將火點上了。

豬肉要做得好吃,有一個步驟是不可少的。

那就是焯水。

焯水是為了去除污血,破掉腥味。

大鍋加水,付拾一直接將豬耳朵,豬臉,還有分好的豬肉塊放進鍋里,加入大量拍過的姜塊與花椒,然後大火焯水。

這裡一定要冷水入鍋,才能保證裡頭的血水出來。

這麼大一口鍋,其實也就放進去了不到四分之一的肉。

付拾一打算先做一鍋出來,剩下的回頭再說。

水開之後,付拾一將水上泡沫撇去,這才將肉一塊塊撈出。

而後將水倒掉,刷鍋,一大塊豬油下鍋,熬煉出油後,下各種香料炒香,再次加水,然後放入食鹽,米酒,還有醬油。

待到水開後,就將焯過水的豬肉一塊塊放進去,大火繼續燒開,而後就轉文火熬。

接下來就是等待了。只是等待過程中,差不多十分鐘左右,就要翻動一次,保證入味。

滷肉雖然要軟,但是絕不能爛,而且要保證入味,才能吃起來香。

在水開的時候,敏郡王已經有點坐不住:「好香,好香。」

眾人也都覺得好似有饞蟲從肚子裡伸出爪子來,恨不得讓人立刻撲上去,深深的吸一口氣。

付拾一擺手:「別鬧別鬧,還得等呢。你們都先散了,回頭我一敲鑼,你們就來——」

李長博扶額:這感覺怎麼怪怪的?別人要是知道敲鑼是要吃飯……

李長博吩咐:「別敲鑼,還是呼哨吧。」

一敲鑼,倒讓別人以為是衙門走水了。

河源郡主斜睨李長博,看他一臉無奈,忽然心裡就扎了一下。

她皺起眉頭,想了想,問李長博:「李縣令就這麼縱容付小娘子?」

李長博倒完全沒意識到自己這樣是縱容,反倒認真解釋一句:「之前破了大案,我應允衙門所有人,要請客。付小娘子也是幫了我的大忙——」

河源郡主笑得勉強:「這樣啊。可是如此,你就不怕旁人說閒話?」

李長博失笑:「又有什麼可說的?」

主要是豬圈衙門的名聲……已經徹底傳出去了。

敏郡王笑呵呵湊上來:「其實我倒覺得很熱鬧。什麼時候李縣令將付小娘子借給我,我在府里也弄一回——不知付小娘子擅長不擅長烹羊——」

敏郡王一臉期待。

河源郡主踹他一腳:「天天就惦記著吃!你選妃的事情迫在眉睫你也不關心!」

敏郡王一臉委屈:「那不是有陛下麼——」

河源郡主差點沒瞪死他:「你就不知選個喜歡的?到底是你跟你老婆過日子,還是陛下跟你老婆過日子?」

這話過了。

所以李長博咳嗽一聲,轉開話題:「既然還要等一會兒,不如我叫人煮茶——」

敏郡王擺手:「我叫人熬了綠豆湯,馬上就送來。這次李縣令幫了我這麼大的忙,我還沒答謝李大人和諸位呢。」

送錢不合適,這還是付小娘子給的啟發——敏郡王得意的想:付小娘子真是聰明,這個辦法太好了。

李長博有點犯愁:那總不能繼續在這裡閒聊吧?

河源郡主自然也知道自己說這話冒失,不過她不在意的擺擺手:「不用迴避,陛下就算知曉,也不會生氣。要是無趣,咱們不如來下棋?」

付拾一對下棋不感興趣,她決定打發兩個學生去處理內臟,順道再讓兩人長點知識。

所以付拾一擺擺手:「我還有點兒事。李縣令和郡主、敏郡王你們玩吧。」

李長博下意識問了句:「付小娘子做什麼去?」

隨後看著付拾一意味深長的笑容,他就意識到自己不該問。

付拾一笑眯眯解釋:「我還是別告訴你們了,不然影響食慾。」

李長博:……我覺得即便是不看,食慾也是一定好不了的。

李長博咳嗽一聲:「那我們還是先去下棋吧。」

敏郡王卻好奇:「我能去看看麼?」

付拾一訝然:「敏郡王不怕?」

敏郡王靦腆的笑,一雙眼睛充滿好奇:「我覺得挺有意思的。」

付拾一:……怪胎啊怪胎。

河源郡主在旁邊慫恿:「對,你多看看,長長見識!」

最關鍵是和付小娘子多接觸!

敏郡王笑得更靦腆了。

付拾一覺得自己沒辦法拒絕,於是乾脆同意了。

徐雙魚悄悄和鍾約寒嘀咕:「我怎麼覺得,敏郡王和付小娘子好像?」

鍾約寒嘴角抽了抽:「你還是想想她要讓我們作甚吧。」

付拾一正要去處理豬大腸,厲海就帶著個二十來歲的年輕男人過來了。

不過那年輕男人的臉色挺難看,一臉頹唐,也不知道經歷了什麼蹂躪。

付拾一打量一下,發現長得居然還挺好看,秀秀氣氣,卻又不是那種書卷氣,而是一種朝氣向上的感覺。

付拾一:如果他笑起來,恐怕就是陽光美少年了吧?

就是陽光美少男不知是不是沒曬夠太陽,一臉了無生氣。

厲海下一句話就讓所有人驚住了:「這是翟仵作的小兒子。」

付拾一:……難道是來找麻煩要賠款的?看這個樣子,難道糟老頭子真的不好了?還是已經……

付拾一吞了一口口水,莫名緊張得手心冒汗。

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