將炸好了的獅子頭放入之前熬著滷汁鍋里,大火煮沸轉成小火,煮上半個時辰入味。

另外一個菜,付拾一想了想,做了個蓮藕排骨湯。

蓮藕一定要選老藕,澱粉含量高,這樣的藕才能燉得軟糯。

排骨下鍋之前,一定要先焯水,將血腥味去了。

然後,將排骨和老藕塊放入砂鍋里,直接加上薑片和幾顆金貴的花椒,一點毛毛鹽,就可以不管了。

燉上兩個時辰左右,湯就會是奶白色的,而那藕塊,都是粉粉的,軟糯無比的。

這才一個甜品,一個菜,一個湯。

付拾一想了一想,又加上了一個涼拌鯽魚。

涼拌鯽魚這個菜呢……不好說是涼菜還是熱菜。

但是很適合現在吃。爽口,且清淡。

付拾一挑了四條巴掌大的鯽魚,收拾乾淨。

張春盛插話:「這個魚刺多,又不好吃,除了拿來熬湯,還能作甚?」

付拾一笑眯眯:「涼拌!」

張春盛的下巴都差點掉地下——這個還能涼拌?魚肉鬆散,來回一翻,豈不是都不成樣子了?

鄭老井也納悶。

於是兩人就眼巴巴看著付拾一動手。

付拾一將魚收拾乾淨,肚子裡塞上薑絲,兩邊劃出刀口,然後直接就給送上了蒸籠。

這頭,付拾一割了一把新鮮的韭菜,又掐了一把細細的小芹菜。

這兩樣東西,是涼拌鯽魚不能少的。

韭菜是自己種的,味道自然是不用多說,還十分嫩。

仔細摘乾淨之後,和小芹菜一起洗了,然後統一切成了細細的沫。

原本還應該切兩個紅辣椒,但是奈何現在沒有,故而只能放棄。

然後將茱萸油來一點,醬油,醋,糖,都按比例調好,直接將韭菜末腌起來。

等魚一出鍋,倒掉那盤子裡的湯,將姜撿出來,直接將那一碗料澆上去——

那些韭菜和芹菜沫,直接就蓋住了魚身,像是給魚做了個綠色的小鋪蓋。

付拾一看著單調,又拿起一個紅蘿蔔,雕了兩朵玫瑰花出來,擺在了兩個碟子上。

張春盛納悶:「這魚——」

付拾一很自然:「一個給李縣令,一個給太夫人送去。」

張春盛拔高了聲音:「那我們呢!」

付拾一斜睨他:「晚上你試試做一回不就有了。這個也不能久放,不然就不鮮了。」

張春盛憋了半晌,沒將心裡想說的話憋出來。

春麗在旁邊忍不住說了句:「李縣令在小娘子心裡,果然是不一樣的。」

其他人頓時都深以為然的用力點頭:何止是不一樣?!簡直都要成了拾味館的男主人了!

付拾一沒聽出弦外之音,只以為春麗吃醋,就笑問她:「李縣令對你不好?」

春麗想了想,點頭:「挺好的。方良總給我送吃的。都是李縣令吩咐的。他對小娘子也很好,總記著小娘子。」

付拾一「哈哈」大笑:「那你說,我給李縣令吃兩條魚,不過分吧!」

春麗被繞進去了,搖搖頭:「不過分。」

甚至於春麗還有點兒心虛。

蔓娘面無表情:是,對李縣令好不過分。可是只對李縣令好,連我們都忘得沒影了,就過分了。畢竟兩頭不衝突不是?

但是這話蔓娘沒說出口。畢竟看著付拾一那樣兒……

蔓娘笑起來:願意自欺欺人也就隨著小娘子去吧。倒是乾脆看看,小娘子什麼時候開竅!

蔓娘和張春盛商量:「晚上咱們就吃鯽魚吧。一人一條,唯獨不給小娘子!」

蔓娘這個主意,得到了大家一致認同,其他人也起鬨說不給。

當然,只是玩笑罷了。

付拾一一本正經:「我也不愛吃。這個刺多。」

鯽魚好吃,肉鮮嫩回甘,但是……刺太多。付拾一一向不太喜歡。

但是夏天,涼拌鯽魚,就是一道極好的下酒菜!

李長博過來時候,拾味館就是這麼一副熱鬧景象。

張春盛他們雖然打趣付拾一,但是對李長博,卻也是格外殷勤。

畢竟,任誰都看得出來,將來李縣令很可能就會是拾味館的男主人!

君不見,敏郡王如今雖然每日過來,可大部分時間連小娘子的面都見不著嗎?

君不見,敏郡王和李縣令交鋒,從來都是敗北嗎?

君不見,除了不在這裡睡,李縣令哪一日不過來三五趟?

所以張春盛麻利的又整出了幾個菜來。

譬如這幾日的絲瓜,譬如這幾日的空心菜,再加上今日新送來的萵筍。

付拾一笑眯眯吩咐:「再多做一份,給太夫人送去。」

於是,當花嬤嬤過來點菜的時候,付拾一正要叫方良送菜回去。

花嬤嬤看著端坐在後院的李長博,忍不住笑:「這可真是巧了。付小娘子真有孝心。怪不得太夫人喜愛你。」

李長博面對花嬤嬤的目光,半點難為情都沒有,反倒是催促一句:「嬤嬤快送回去吧,別涼了。」

花嬤嬤提著食盒走了。

付拾一和李長博就一起用飯。

付拾一吃一口米飯,就忍不住憧憬:「過些日子就該有新米賣了。到時候,蒸上一鍋,不用別的,就只挖一點豬油,加一點鹽,就很好吃。」

李長博沒吃過這樣的飯,有些好奇:「是什麼滋味?」

付拾一笑眯眯:「到時候李縣令就知道了。」

不僅豬油拌飯好吃,其實醬油拌飯也好吃。

還有就是辣椒醬拌飯,也很好吃。

尤其是辣椒醬,新米煮的飯,配上新做好的辣椒醬——那種味道,能叫人驚嘆。

有時候,美味並不是需要多複雜,而是恰到好處的那一份好滋味。

付拾一揚眉:「等新米下來,我給李縣令做一回。」

李長博半點不抗拒,眉眼彎彎:「好。」

付拾一叮囑他:「今日這個魚,是鯽魚,李縣令吃的時候小心些。不然只吃魚肚子就好。」

李長博眉眼彎得更厲害,聲音也更柔和:「好。」

付拾一又替他盛了一碗湯:「李縣令嘗嘗蓮藕排骨湯。尤其是這個藕,軟糯得很,一咬還有絲!」

李長博看著湯,無聲淺笑:付小娘子好似越來越賢惠和貼心了?這是不是,快要開竅了?

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