付拾一一本正經：「別瞎說。」
王二祥委委屈屈的走了。
付拾一看了鋪子的帳，再一次感嘆：「拾味館現在是真不需要我了啊。我不在，你們也做得很好。」
不說賺錢很多，但是的確是比同樣的飯館酒樓做得好。
蔓娘輕聲道：「小娘子只需把住大方向就成，其他的活兒，自然有我們。」
頓了頓，蔓娘說起了這幾日的事情：「有一位管事，想和咱們談生意。」
付拾一咽下葡萄，來了幾分興致：「談什麼生意？」
蔓娘卻不太贊同的樣子：「他想要咱們的秘方。而且我請了街上幾個混混，去別處打聽過，其他酒樓，也開始陸續研究炒菜了。」
蔓娘這是有危機意識了。
付拾一也呆了那麼一瞬間：難道這個蝴蝶的翅膀，要讓炒菜的歷史提前嗎？會不會引起什麼很大的改變啊……
不過這個念頭也只是一瞬間。
炒菜總歸還是不太可能會成為主流。
因為現在都是葷油。
植物油的壓榨技術還不過關，出來的油只能用來點燈。
所以，定了定心神之後，付拾一就從容道：「人家自己要折騰就讓他們去折騰。天下的錢，也不可能讓我們一家賺了。而且……天底下有錢人多的是。咱們一天也只能接待這麼多的客人。」
「若能叫更多人吃上好吃的，也算是功德了。」
付拾一的態度，讓蔓娘有些欽佩：「小娘子看得常遠，的確是我們不能及的。」
付拾一笑眯眯：「咱們只要不吃虧就成。他們被動什麼懷心思就成。」
拾味館就這樣了，她也不打算再擴大規模。
從別人嘴裡分一杯羹不至於叫人記仇，但是想著將人的東西全搶了，那就很成問題了，不僅拉仇恨，還容易叫人想狗急跳牆。
蔓娘點點頭，「小娘子說得很是。」
為了給付拾一接風，也為了祭祀先祖，昨天夜裡拾味館直接早早就關門。
然後在後院祭祀。
說是祭祀，也只是用板子臨時搭起來一個祭台，然後擺上瓜果和新收的糧食菜蔬。
再用香燭點上——紙錢？紙錢這個時候還沒有呢。畢竟紙現在貴得要命。
祭祀用的菜也很講究，新鮮下來的黃豆，剛開始熟的冬瓜，以及新米和一刀白水煮肉。
肉講究一些，是要用羊肉。
祭祀完了，正好那肉明日還能吃。
付拾一這頭領著眾人祭祀完畢，又讓他們自己分別祭祀自己祖先。
祭祀完了，這才圍了兩大桌子吃飯——一個桌子已經坐不下了。
今日的菜和祭祀祖先的菜色也差不多。
黃豆炒肉末，扁豆燒鴨子，冬瓜燉的排骨湯，還有蔥爆羊肉，再加上豆豉炒苦瓜，韭菜炒雞蛋，以及新米煮的飯。
付拾一先喝湯：經過一夏天，體內積蓄了不少濕氣，所以在這個時候，喝冬瓜湯是最好的。因為冬瓜排濕氣。
冬瓜排骨湯，聽起來簡單，可是要做得好喝，也不容易。
首先有兩點。
一個是排骨要焯水過，這樣才能將腥氣去了。
而後再冷水下排骨，裡頭放上薑片，還有一點胡椒，一點鹽，就開始熬。
直到湯色奶白，肉軟離骨，就將削了皮的冬瓜塊放下去，煮到冬瓜軟爛，放入蔥結，稍微蓋上蓋子一悶，香氣就全出來了。
這個時候，喝上一口湯，除了肉香濃郁之外，還帶一股鮮甜的味道。
那滋味，別提有多棒了。
燉排骨，排骨不好吃，好吃的是冬瓜和湯。
一碗湯下肚，肚子裡舒服得不行，然後再來吃其他菜——
新鮮嫩黃豆吃起來，青豆的香味是十分濃郁的。嚼得人會覺得滿口清香。
付拾一看著齊齊整整的人，輕笑：「下一個節，就是八月十五了。八月十五我給你們做月餅吃。」
月餅這個東西，現在還沒有。
但是，不難做。
春麗咽下嘴裡的羊肉，忍不住好奇：「月餅是什麼？」
難道是做成一個月亮那麼大的餅？
付拾一言簡意賅：「就是在月亮最圓的時候，吃的餅。裡頭有核桃仁，南瓜子仁，杏仁，桃仁，還有芝麻。所以叫五仁月餅。」
不管後來有了多少種口味的月餅，最傳統的五仁月餅，依舊是提起月餅時候，最讓人一下子想到的月餅。
這就是中秋節的代言。
千年不改！
於是，七月半還沒過完，拾味館的人，已經開始期待起了中秋節。
付拾一這頭剛放下碗筷，方良就過來了：「付小娘子，太夫人請您過去品茶。」
吃飽了，喝喝茶，仿佛是天經地義的事情。
付拾一還沒來得及說話，拾味館的人就已經紛紛點頭，並且催促：「小娘子快去吧。」
付拾一跟著方良走出來的時候，心裡還在想一個問題：為什麼我覺得大家好像都在趕我走的樣子呢？
方良提著燈籠走在前頭，雖然天色都還沒黑透，不過他卻格外貼心和殷勤：「付小娘子留神腳下。」
付拾一一面走，一面與他閒聊：「衙門那頭沒出事兒吧？」
「謝師爺盯著，沒出什麼事兒。」方良笑笑：「付小娘子就別那麼操心了。這個事情，不必想那麼多的。」
「對了，郎君知道付小娘子喜歡吃桃，特地叫人搜羅了一些晚桃，已是用冰鎮過了。一會兒付小娘子一定要嘗嘗。」
付拾一有點兒懷疑：我是過去挖東西的，還是過去吃東西的？
這樣的懷疑，在見到了李長博的時候，被實錘。
李長博笑容格外燦爛一些：「我叫廚娘做了一點冰酪，付小娘子先嘗嘗？」
冰酪就是……鮮奶油冰淇淋。
極其簡陋的鮮奶油。不算特別細膩，畢竟技術還不夠發達。
但是畢竟勝在食材紮實，還是很好吃。
尤其是，在這個念頭，吃上一份簡易冰淇淋，更叫人簡直要感動得哭出來好嗎！
付拾一摸了摸自己的肚子，艱難的放棄了減肥計劃，可恥的一口答應下來：「好。」
李長博面上笑容更深：果然付小娘子喜歡。怪不得春見說，小娘子們都喜歡甜甜的點心。尤其是這種雪白細膩的，清爽的甜點。