「早上好！歡迎大家！」
節目正式開始拍攝，三名主持人和十一位業餘廚師，分別在演播室兩頭走出來，戈登拉姆齊作為中心，首先跟所有人打了招呼。
隨後，巴斯提亞尼齊說道：「有時候我看到這些神秘盒，會不知覺的想到，真正的廚藝大師會怎麼使用這些原料。
所以，現在我們準備揭曉。」
下面分別站在各自操作台前的選手都不由得發出了驚呼。
今天拍攝，或者比賽的第一個內容是節目在第一季就出現的經典環節之一，神秘盒。
所謂的神秘盒，是一個木頭盒子，裡面裝著什麼原材料，除了節目組工作人員以外，誰也不知道。
選手們要做的就是，打開神秘盒以後，用裡面提供的材料烹制一道菜。
目的是為了考驗他們在完全沒有準備的情況下，能夠有怎樣的創意，是否能快速選擇正確的材料製作一道腦子裡想到的菜。
格雷漢姆艾略特接著說道：「今天，我們邀請了一位神秘的廚師，一位餐飲業真正的大師，獲得過諸多國際A級以上賽事金牌。
他將與你們一通烹飪！」
選手們十分給面子的鼓起掌來，每個人都表現的十分興奮。
「下面讓我們有請神秘廚師登場！」
楊振興看到旁邊戴著耳機的工作人員揮手示意，他立刻走出後台，站在了主持人中間。
選手們看到出來的居然不是他們所熟知的大廚，甚至還是一個黃皮膚的亞裔，都表現的得有些不敢置信。
「他是誰？」「霓虹人？中國人？」「節目組請來了一個歪果仁？」
楊振興聽到了其下面選手們絲毫沒有壓低聲音的質疑和討論，並沒有任何表情。
最後還是戈登拉姆齊說道：「好了，先生們女士們，下面讓我隆重介紹我身邊的這位廚師！
他是來自中國的大廚——楊振興！
從十多歲，楊就活躍在國際烹飪比賽的舞台上，獲得的金牌和獎盃數不勝數，他也是國際廚皇協會最年輕的正式會員！
在遙遠的東方，他在他們國家的品牌餐廳有上百家，是不折不扣的世界頂級廚師！」
「哇喔！不敢相信！」「哦賣糕的！他居然這麼厲害！」
看到下面選手們精彩的表演，楊振興很滿意，他點頭說道：「大家好，我是來自中國的廚師楊振興，你們可以叫我楊，很高興能和大家一起烹飪菜肴！」
等大家掌聲落下後，艾略特說道：「大家別慌，你們不會於楊一起競爭，因為那太不公平了。
我們想給你們一次美妙的機會，來見識一下真正的專業廚師，在沒有任何準備的情況下，一小時內會做出什麼。」
楊振興接過話頭，接著說道：「還有，我和你們一樣，不知道盒子裡有什麼。」
戈登拉姆齊提醒道：「記住，做出最好菜肴的廚師，將會在下一輪挑戰賽中獲得極大優勢。」
「楊主廚！」
他看著楊振興，伸出手做了個請的姿勢，說道：「請就位！」
「好的！」
楊振興兩步走下中央舞台，來到了下面面向所有選手的操作台前站好。
「準備看盒子裡的東西了嗎？」
「是的主廚！」
「一、二、三！」
隨著戈登拉姆齊計數結束，所有人同時打開了面前的木頭盒子，裡面的食材也展現在他們眼前。
「哇奧~~~」
看到主食材以後，除了楊振興，所有選手都皺著眉頭，露出了嫌棄又疑惑的表情。
巴斯提亞尼齊開場之後，終於又輪到他說話了。
「你們有美味的兔子肉！」
「哇哦，兔子肉？！」
「還有醋栗、紫色小甘藍、舞茸、野韭、紫黑米、胡蘿蔔、西班牙香腸、姜，還有重鮮牛奶。」
「此外，你們還可以使用主食盒的其他作料。」
楊振興迅速的觀察著所有食材和調料，腦子裡面瘋狂的確認它們是什麼，能用來製作哪道兔子菜。
醋栗是山麻子的果實，在國內是主要經濟作物之一，可以生吃，但大多數被用來製作果醬或者罐頭。
口味香甜，吃起來微微帶一點酸，但做菜的話，楊振興之前從來沒有用過。
紫色甘藍不用多說，就是紫色的捲心菜。
節目組提供的是小甘藍，個頭差不多有栗子那麼大。
舞茸是一種蘑菇，國內習慣叫灰樹花，原產霓虹北部山區，味道口感好，而且有藥效，具體可以百度，這裡不科普了。
野韭就是野韭菜，雖然看起來和國內品種不同，但楊振興覺得應該相差不大。
接著他又看向了主食盒，裡面有橄欖油、雞蛋、牛奶、黃油、鹽、糖、檸檬、小麥粉和烤肉醬。
提供的材料可以說完全是按照西餐的風格準備的。
怎麼樣用這些西式風格的材料，製作出中式風格菜肴，而且還是沒有任何事前準備的情況下。
對楊振興而言是一個不小的考驗。
「你們有六十分鐘，創作一道絕美菜肴，計時……開始！」
隨著戈登拉姆齊一聲令下，旁邊掛著的特製鐘錶馬上開始倒計時。
選手們有的立刻開始動刀處理食材，有的跑到旁邊放著各類餐具的走廊里拿取自己需要的工具。
楊振興沒有立刻動手，而是拿起食材自己的觀察聞味道，放在嘴裡品嘗它們的味道和口感。
打算通過這個方式，來確認這些平時做菜不常用的材料到底有什麼特點。
下面的人在緊張的忙碌，主持台上，三位主持人開始互相交流。
「你們有用兔子做過菜嗎？」
「很少。」「幾乎不怎麼用。」
戈登拉姆齊說道：「如果是我，我會自作一道兔肉餡餅。」
格雷漢姆艾略特說道：「我的話，會製作一道烤兔。」
喬巴斯提亞尼齊則說道：「我會做絕妙的兔肉煎蛋餅，烘烤整隻兔子，擺放在煎蛋餅四周，像是塞滿雞蛋的羅馬式烤豬肉。」
在三個人互相交流著他們會選擇哪一道菜來製作的時候，楊振興這裡也已經確認好了所有食材的味道。
他把托盤拿到一邊，把需要用到的食材和用量都挑選出來，拿出自己的菜刀，準備開始動手製作。