「他在幹什麼？」
看到楊振興煎完兔子肉和內臟後，居然拿來一個盆，在裡面倒上麵粉後，用蔬菜高湯開始活面。
三位主持人立刻全都不淡定了。
戈登拉姆齊不敢置信的說道：「他難道還想製作一道點心？」
格雷漢姆艾略特也滿臉驚訝的說道：「還剩下不到半個小時，他能製作完成嗎？這也太自信了吧？」
「哼，這就是中餐廚師嗎？到底是徒有其表，還是真有那個實力？」
巴斯提亞尼齊臉色不太好看，冷冷的嘀咕了一句。
三個人想的不錯，楊振興的確打算利用剩下的時間，再來製作一道面點。
參加過那麼多國內外大賽，對楊振興而言，一個小時全力製作一道菜簡直不要太簡單。
他甚至可以一邊哼著歌跳著舞，慢悠悠的把菜做出來。
之前他都參加過一小時製作三道菜的比賽，現在不過製作一道菜和一道簡單的面點，實在是沒有難度。
另外楊振興還有別的考慮。
節目組請他過來，希望用他中國廚師的身份製作噱頭，給節目帶來大量收視率和討論。
確定的主題也是給這些業餘廚師看看，他們和專業廚師之間到底有多大差距。
同樣的條件下，專業廚師能夠做到哪種程度。
通過對比，讓選手們開闊眼界，同時也能調動起電視機前觀眾們的情緒。
他在國內已經參加過兩檔烹飪節目，而且現在手上還有一檔節目作為唯一主持人出演。
對於電視節目，早已經知道怎麼玩才能有更好的效果。
或者說他已經初步把電視節目玩明白了。
既然如此，那就直接順著節目組的意思加大發揮力度，讓他們想要製作的衝突變得更加明顯。
業餘廚師製作一道菜都手忙腳亂的，他作為專業廚師可以風淡雲輕的製作兩道菜。
這樣一來，難道害怕戳不中觀眾們的G點，讓他們興奮起來嗎？
「哦賣糕的！」
在楊振興面前，距離他最近的兩位選手也發現了他的動作，不由得驚為天人的發出了驚呼。
他們看著楊振興開始和面製作面點，甚至一度都忘了自己手上的動作。
只是站在那裡，目瞪口呆的看著楊振興操作。
戈登拉姆齊作為多年出演電視節目的主持人，立刻發現了選手們的情況。
他馬上進行控場，提醒道：「比賽已經過去半個小時的時間，大家要加快速度了！」
經過他刻意的提醒，那幾名選手立馬回過神來，繼續帶著吃驚的情緒，投入到自己的製作當中。
楊振興也發現了這一點，他輕輕笑了笑，並沒有在意，抬頭對著三位主持人點了點頭。
這樣的機會，作為節目主持人，三個人自然不會放過。
他們再次走到楊振興的操作台前，艾略特興奮的問道：「楊，你這是打算再製作一道面點嗎？」
楊振興十分輕鬆的回答道：「我看還有些時間，小麥粉打開了只用了一點有些浪費，打算把這些小麥粉都用掉。」
面對如此凡爾賽的回答，主持人和節目組的工作人員直呼內行！
巴斯提亞尼齊臉色有些不好看，心裡冷哼一聲，腹誹道：『譁眾取寵的小丑！我看你一會時間到了沒有製作出來，還有沒有臉面裝X！』
確認了楊振興的確打算額外再製作一道面點，三位主持人不再打擾，繼續回到旁邊不干擾的地方，進行觀察。
因為時間有限，楊振興沒有選擇發麵，當然沒有酵母讓他製作發麵也是主要原因。
用蔬菜高湯取代水和面，可以增加麵糰的鮮味，讓沒有任何內餡的面點吃起來味道更好。
揉好面，用保鮮膜封住盆口，放在一邊餳發。
楊振興把操作台附帶的烤爐定好溫度開始預熱。
然後又拿來一口乾凈的鍋，倒上橄欖油和大量白糖，開始熬製糖水。
等溫度差不多以後，加了一點水，小火繼續攪拌著熬煮，很快就把糖水製作出來。
這一手看的三位主持人里的兩位廚師驚嘆不已。
他們不像巴斯提亞尼齊一樣，不是專科出身，或者說壓根不是廚師。
他們兩個人都是知名的大廚，每天都在後廚里做菜。
格雷漢姆艾略特在二十七歲時，就已經是全美最年輕的四星廚師。
08年三十一歲的時候，他的同名餐廳是全美僅有的十五家米其林二星餐廳之一。
***生日的時候，特地請他過去為自己的生日宴會掌勺，風城芝加哥市長更是宣布每年9月19日為『格雷漢姆·艾略特日』。
以此來表彰他提高了全美公眾對於現在阿美利加菜的味蕾品味，以及不斷優化和改造了芝加哥的餐飲環境。
戈登拉姆齊和艾略特在旁邊不斷討論著楊振興的技法，作為外行人的巴斯提亞尼齊在一邊十分尷尬。
因為他根本就插不進兩個人的話題里。
縱然他有一位意呆利菜大師的母親，還跟眾多知名大廚合開餐廳。
可他了解的廚藝知識，僅僅局限在菜譜上面，稍微深一點的內容，對他來說完全是兩眼一抹黑。
這份尷尬更是激發出了他內心的扭曲性格，看楊振興的眼神也愈發的不爽。
感受著旁邊幾個人的視線，楊振興根本沒有藏私的想法，十分大方的把所有操作展現出來。
糖水熬好以後，他把餳發好的麵糰拿出來，在擦乾淨撒上麵粉的操作台上開始揉面，讓麵糰更加細膩光澤。
揉好後搓成長條，然後揪出一個個核桃大小的劑子，搓成橢圓形。
緊接著拿來一把剪刀，把兔子耳朵和尾巴剪出來，再把剛才濾網裡剩下的胡蘿蔔小碎塊挑出來，按在麵糰上。
一隻小眼通紅的小巧白兔立馬活靈活現的出現在大家眼前。
把做好的兔子麵糰放在烤盤上，其中一半在表面刷上熬好的糖水。
然後把烤盤放在預熱好的烤箱裡，調好溫度後，只等預定時間結束，便可以做好。
他的這一手簡單的面點手藝，再次讓戈登拉姆齊和格雷漢姆艾略特眼前一亮。
他們都知道或者見過這種中式面點，但是現場觀看製作，還是第一次。
只是一瞬間，他們腦子裡就想出了許多種可以利用在西式面點上的點子。