楊振興豐富的經驗，給隊員們熟悉比賽環境，提供了巨大的幫助。
在他的指揮下，賽前的一切準備工作，都在緊張中，有條不絮的進行著。
另一邊，姜副會長也沒有閒著。
他很順利的聯繫上了日韓等其他國家的參賽隊伍，還有港澳派來的代表隊。
讓隊員之間進行了簡單的交流學習，參觀了各自的比賽場地。
團體賽不像個人賽那樣，把所有參賽隊員全都聚攏到一起比賽，然後大家一起評分。
按照規則，會提前進行抽籤，以每兩個代表隊分一組，兩支隊伍進行較量。
有點類似足球比賽進入淘汰賽階段的形式。
對手是誰全看抽籤結果，只要失敗，就會被淘汰，至少跟獎項無緣。
緊接著再是勝者之間的強強對話，從而角逐出最後的名次。
之所以把比賽安排成這樣，主要還是因為參加本屆藝術大賽團體賽的，只有中、日、韓、大馬、新嘉坡以及紐西蘭等十二個國家和地區的隊伍。
一共就十二支隊伍。
放在一起競技，需要的場地和工作人員都是一件麻煩事。
要是分成兩個小組，又顯得賽程安排過於複雜麻煩，沒有必要。
經過反覆研究討論，最後才選擇了參考足球等其他體育賽事淘汰賽的賽程安排方式。
提前淘汰一半的隊伍，剩下六支隊伍再次競技，很容易就能決出最後前三名。
而前三名的排位順序，也會綜合考慮他們的各項得分，通過對比每支隊伍之間的作品和比分，排出名次。
賽前先跟可能會分到一組的隊伍接觸一下，可以增加對對方的了解。
最關鍵的是，楊振興完全可以跟其他工作人員，通過觀察，發現對手的弱點、優勢或者是比賽策略。
進而通過討論，對自己的策略稍微進行一點有針對性的調整，儘可能在比賽中放大對手的弱勢，提高自己的優勢部分。
當然，其他國家的隊伍一樣打著這種算盤。
他們也在和中國隊接觸的時候，不放過每一個細節，仔細進行著觀察。
轉眼間，到了比賽前一天。
第二天就是開幕式，而且團體賽也會在比賽第一天正式開始。
所以這天晚上，組委會召集了所有參賽隊伍的領隊和隊長，在比賽場館的大會議室里，進行了簡單的抽籤儀式。
總體來說就是里克史蒂芬、傑夫里奇等大賽領導，依次上台進行抽籤。
每抽出兩個簽，那麼簽上表明的隊伍，就會自動分成一組。
請領隊和隊長過來，一個是見證抽籤儀式，避免出現舞弊等不公證行為。
另一個也是直接就告訴他們第一場的對手是誰，不必再逐個隊伍進行通知，省去許多工作。
而且還能利用這個環節，增加比賽儀式感，製造各隊伍之間的緊張情緒，激發他們的鬥志。
姜副會長和楊振興，帶著隊長肖文坐在台下。
台上第一組對手已經出現，是灣島地區代表隊，對戰港島地區代表隊。
一上來就是內戰。
「楊會長，這兩支隊伍您比較看好哪一支出線？」
雖然在進行嚴肅的抽籤儀式，但絲毫不妨礙台下的各隊伍頭頭腦腦，湊在一起小聲交流。
姜副會長這會就捂著嘴，腦袋往楊振興那邊側了側，小聲詢問他的看法。
楊振興同樣捂著嘴，想都沒想，直接回答道：「肯定是港島代表隊，他們這次也算抽到了上上籤。
你看看他們領隊和隊長高興的樣子。」
姜副會長依言看向滿臉笑容，互相擊掌的港島代表隊成員，微不可查的點了點頭。
「現在灣島廚壇已經不行了，那些老師傅的手藝，年青一代很少有人願意傳承。
他們都被霓虹和阿美利加等西方國家洗了腦，一個個兒全都跑去學習西餐。
我之前跟灣島一位大師傅聊過這件事兒，他說現在島內的年輕廚師，已經不再把去島內老字號學習鍛鍊當作榮幸。
每一個都以去歐羅巴，或者霓虹和阿美利加的知名餐廳事廚，視為榮耀。」
作為下一任全國烹飪協會會長，姜副會長明顯也了解對岸的情況。
並沒有因為楊振興的講解露出驚訝的表情。
「港島雖然在大師數量上遠低於灣島，可是質量方面遠勝對岸，尤其在下一代人的培養上，我們內地也有許多需要學習借鑑的地方。」
在兩個人小聲交流的時候，台上第二個分組已經出現。
第二組的兩支隊伍，分別是大馬對戰紐西蘭。
於是姜副會長又開始詢問起楊振興，對於國外隊伍的了解。
「那您認為這次大賽，最後誰能拿到冠軍？我看大馬的隊伍，實力在所有隊伍里，是不俗的存在。」
怎知楊振興搖了搖頭，說道：「大馬這兩年狀態有所下滑，之前他們一直屬於亞洲二流頂尖的存在，有機會擠入一流行列。
結果不知道為嘛，後勁兒有些不足，沒能咬牙堅持住，現在依然屬於二流水平。
倒是在西式甜點方面兒，大馬的面點師在國際上都屬於靠前行列。
這幾年誕生了不少國際知名的面點師。」
不需要姜副會長繼續詢問，楊振興似乎猜到了對方心裡接下來的問題，直接說道：「現在在亞洲地區，整體實力和水平最強的隊伍，當屬南韓和新嘉坡。
從新千年之前，這兩支隊伍就輪流坐在冠軍寶座上，幾乎包攬了亞洲地區所有國際大型烹飪賽事的前兩名，很少有跌出前三的情況。
即使是在國際賽場上，跟其他大洲的隊伍競技，南韓的隊伍每一次也都表現得十分出色，有好幾次都問鼎了世界大賽。」
他的這番講解，讓旁邊一直悄悄聽著兩人交流的隊長肖文，嚇了一大跳！
畢竟在國人的認識里，南韓只不過是一個卑鄙的彈丸小國，每次見到別人有什麼好東西，就會毫不知恥的偷過去，變成他們自己的東西。
對於那邊的飲食，了解最多的無非是韓式泡菜，除此之外也沒別的拿得出手的食物。