由於楊振興退讓一步，所以今天的會議，沒有辦法繼續舉行下去。
都已經決定了，參賽作品會專門組建一個團隊來負責，沒教練們什麼事兒，自然就沒什麼好說的。
散會後，楊振興剛打算起身離開，回去思考該如何跟蘇會長彙報這件事。
是集訓中心這邊開會選人，還是由組委會開會選擇適合的廚師或者專家。
不過在這時候，李師傅突然叫住了他。
「楊會長，稍微等一下，我和葛師傅有些事情想要和你交流一下。」
其他教練每次都是等楊振興這個領導先走，他們跟在後面離開。
現在見狀，立刻紛紛告辭離開，各自回去休息，處理還沒處理完的工作。
等所有人都走乾淨後，李師傅起身關上會議室的門，笑著問道：「楊會長，你沒有生氣我和葛師傅突然插話，打亂了你的計劃吧？」
心裡一驚，表面上，楊振興裝作不明所以，疑惑的反問道：「李師傅，這話從何說起？」
「嗨，你別在我們這兩個老傢伙面前演戲了。」
李師傅坐下後，哈哈一笑，說道：「雖然我比你師父輩分晚一輩，但見過的世面至少比你多得多。
你掩飾的雖好，我跟葛師傅都看出來剛才你聽完我們建議後，心裡很糾結。」
葛師傅是女廚師，說話要比男廚師溫柔體貼一些。
她摘下眼鏡，帶著和藹的笑容，說道：「楊會長，你有什麼想法，直接說出來就好，不需要在乎我們兩個人的面子。
我們倆不是吃人的老虎，聽不得別人反對我們，開會本來就是大家坐下來一起討論交流。
如果都像你這樣，顧忌我們身份，我們也拿架子，那開會根本沒有任何意義。」
迄今為止，楊振興接觸過兩位巾幗廚師。
一位是九十年代初就離世的常師傅，另一位便是眼前的葛師傅。
他從內心裡，十分敬佩兩位師傅。
因為職業關係，廚師消耗的體力很大，所以一般多位男性從事這個職業。
原來他店裡還有程迎春等幾位常師傅的徒弟，五十多歲就基本干不動了。
現在她們全都從一線退下來，或是到培訓中心當顧問，培養年輕廚師，或是直接不幹了，回家照顧孫子孫女。
反觀從文泉春重新開業，就在店裡工作的楊紅兵。
他年紀要比程迎春等人大十多歲，至今還偶爾能上灶掌勺，露一手功夫。
一方面是女性比男性，本就力氣小，年紀大了，衰老的更快。
另一方面則是常年積攢下來的職業病，加速了女廚師離開這一崗位的時間。
但不管常師傅還是葛師傅，她們卻不像一般女廚師那樣，早早離開一線。
雖然一大把年紀了，可依然活躍在工作一線。
葛師傅現在重心更多偏向講課和評委，可每次上課，還是會親自動手，給學生們演示如何操作。
別看葛師傅是白案師傅，揉面什麼的，不是一件輕鬆的事情，一點也不比提著那麼重的炒鍋顛勺容易。
想要揉好麵糰，做出高品質的面點，同樣需要很大力氣。
在女廚師職業生涯本就比較短的情況下，一大把年紀還能親自上陣，當得起人們的敬佩。
看到葛師傅讓楊振興安穩下來後，李師傅趁機再次問道：「不知道在我們提那個建議之前，你一開始對參賽作品設計，是怎麼安排的？」
楊振興猶豫了一下，還是回答了這個問題。
「我本打算讓教練組再加一加擔子，每天早上學習大賽規則等教學內容，縮減到一周一到兩次。
剩下的時間，則帶領隊員們，一起設計他們將要拿來比賽的菜品。
我是有意培養這批隊員們在菜譜設計上的水平，畢竟他們是從全國層層選拔才挑選出來的好苗子，天賦很高，那些年輕廚師潛力也很大。
提高他們的創新能力，說不定未來又能多出一批綜合實力很高的廚師。」
看到兩位老師傅擺出洗耳恭聽的架勢，他又繼續解釋道：「另一方面，我也有為大賽做考慮。
畢竟參加比賽、在比賽時烹制菜肴的，是這些隊員。
讓他們參與到參賽作品設計中來，可以讓他們對菜品有更詳細全面的了解，製作出質量更高的菜品。
所以我才特別點名，邀請張師傅和葉師傅加入教練組，他們兩人，就是我為了這個想法特別選出來的兩位廚師。」
聽完楊振興這麼說，李師傅和葛師傅久久沒有說話。
他們心裡早就猜測過許多為什麼楊振興剛才那麼糾結矛盾的原因。
但是萬萬沒想到，對方真正的想法，居然回是這樣的。
兩個人之所以是備受尊敬的老師傅，在烹飪享有很高的地位和威望，跟他們經常指導後輩廚師，有很大關係。
或者說，在任何行業都受人尊敬的大師，基本每一位身上，都有類似的品質。
李師傅自然不必多說。
他擔任了新中國成立以後，首次參加第十七屆奧林匹克世界烹飪大賽隊伍的領隊。
當時隊伍里，葛師傅就是參賽隊員之一，最後在李師傅等教練指導下，和其他同伴一起努力拿下了團體賽金牌。
後來能加入參加第十九屆大賽工作人員隊伍，並擔任領隊一職，也跟李師傅的提攜幫助離不開關係。
葛師傅的話，剛才也提到了，她現在的工作重心，都放在了擔任評委，或是講課傳授技藝經驗上。
他們從心底希望，可以儘可能多的，培養出更多優秀的後輩廚師，把自己全部的從業經驗和技藝都傳授出去。
所以當聽完楊振興解釋完自己最早的想法和計劃後，兩個人才會沉默不語。
因為沒有人比他們在聽完這些計劃後，感觸最深，慚愧和自責也最深。
「唉！康大師和黃大師教出了一個好徒弟啊！」
李師傅滿臉感慨的唏噓道：「之前我聽許多大師傅時不常會說幾句誇獎你的話，有時候還感覺他們太誇張，有些誇大其詞、過猶不及。
今日一見，才發現還是那些大師傅眼光毒辣，我比他們還差得遠吶！」