在了解到楊振興的想法和打算後，李師傅和葛師傅，自愧不如的同時，也不由得開始轉變他們本來的想法，開始替楊振興考慮。
葛師傅心思細膩，簡單分析了一下現在的情況。
「現在青年隊教練組人數是足夠的，但國家隊主隊，教練還是少了點。
距離比賽正式開始，還有半年不到的時間，必須在兩周內，把參賽作品完成，越拖下去，留給隊員們練習的時間就越少。
如果要抽調教練，帶領隊員設計參賽作品，要麼補充教練人數，要麼跟我和李師傅之前說的那樣，單獨成立一個小組，來負責參賽作品設計。」
李師傅點頭贊同道：「的確，眼下時間是很緊張，可以說一分一秒都浪費不得。
我覺得既然楊會長有意培養這批隊員自助創新能力，那大可讓負責作品設計的小組，代替教練組，領著隊員們研究。
多出來的這些時間，教練們也能處理手頭其他工作，多少能減輕一些他們的壓力，讓他們平時可以保證充足的休息，保持最好的狀態指導培訓隊員練習。」
整件事在兩位老師傅三言兩語之下，有了一個大體的框架。
說著這裡，葛師傅不無遺憾的嘆氣說道：「唉！如果之前沒有鬧那麼一檔子事的話……」
「小葛！」
李師傅適時打斷了葛師傅的話，嚴肅的說道：「現在不是說那些事情的時候，既然都已經過去了，那就不要再提了，過去就過去了。
現在我們要做的是，如何更好的完成眼下的工作和最終任務。
至於其他的事情，到時候自然會有領導出面解決處理，我們還是關心我們自己的工作吧！」
對此，楊振興心裡十分認同葛師傅的話，很明白她的感受。
畢竟國家烹飪隊，在距離比賽兩年之久就組建並開始投入集訓。
期間又是破例允許他們參加多次國宴重要晚宴的菜品製作，又幫他們爭取到了許多國內外大賽的參賽權。
結果一朝被打回原形，白白浪費了一年多的時間。
如果在最開始的時候，就按照現在的要求去嚴格要求、訓練烹飪隊隊員。
何苦等到還剩不到半年的時間，焦頭爛額的忙著把這堆爛攤子收拾好，還得打造成一支有戰鬥力的合格隊伍？
心裡認同歸認同，但是表面上，楊振興表現出來的態度跟李師傅是一樣的。
「葛師傅，李師傅說的對，不該由我們負責的工作，我們就不要去瞎操那份閒心，領導們自然會給大家一個滿意的解釋。
現在我們還是討論一下菜品設計小組，到底讓哪些人進來吧，您有好的推薦人選嗎？」
心裡也清楚有些話剛才不該說，葛師傅借著楊振興遞來的台階下了一步，順著他的問題回答道：「人選的話，我還真有一個想要推薦的師傅。
周曉燕周師傅，不知道你們認識嗎？我推薦他進入設計小組。」
「哦，小周啊！」「原來是周師傅啊！」
楊振興和李師傅異口同聲的回答，表明了兩人知道葛師傅推薦的人選是誰。
周曉燕，淮揚菜大師，拿手絕活『揚州三把刀』。
但是比起廚藝方面的實力，他在理論研究方面，取得的成績更加耀眼。
在國內烹壇，周師傅可以說是學歷水平最高的那一小撮人了。
因為他沒有在任何飯店餐廳工作，反而是揚州大學旅遊烹飪和食品科學與工程學院的院長。
本身是教授，還是碩士生導師。
這一點可是非常了不起的。
另外，他還是餐飲業職業技能競賽國家級裁判員、國家職業技能鑑定高級考評員、中式烹飪國家一級評委、全國餐飲業名店名師認定師。
更是國家人力資源與社會保障部命題專家，廚師考級時許多題目，都是出自他的筆下。
其他廚師，說起自己的成績，都會說參加某某比賽，拿到了什麼名次獎項。
但周師傅要說的話，基本都是參與了某本教材或者專著的編寫。
廚師專業再熟悉不過的《烹調工藝學》，就是周師傅主編的，被作為普通高等教育『十一五』國家級規劃教材。
《國家職業資格培訓教程——中式烹調師》，從基礎知識，到初中高級、技師高級技師五冊內容，他也參與了編寫。
時下流行的炒菜或是多功能烹飪機器人，其實周師傅是這一行業的領頭人之一。
光是有關的863課題，就主持了兩個，參與研究的更是不計其數。
由於他的科研成果，曾多次應邀，赴日韓、楓葉國等地區國家進行烹飪技術及學術交流。
看似周師傅主要從事烹飪科學，尤其是工藝學方向的研究。
實際上，他對食品雕刻和冷拼工藝，也有很深的理解。
作為大學教授，又曾多次去海外參加學術研討交流，他的眼界，可以在菜品設計上，提供很多幫助，提出許多有建設性的意見。
而且廚師不管考什麼級別的從業資格證書，許多題目都是他出的，對中式烹調的理解和認識，也是國內首屈一指的存在。
跟高考出試卷同理，只有某個學科頂尖的教師，才有資格進入命題組出題。
周師傅在烹壇，就是這樣的存在。
對此，楊振興和李師傅自然沒有異議。
楊振興很是高興的委派道：「我和李師傅沒問題，相信組委會和領導也不會有問題。
請人的事情，就交給葛師傅您來出面了，畢竟您跟周師傅最熟悉，您出面成功的機率，要比我和李師傅高。」
葛師傅十分開心的應下來，保證道：「放心吧，交給我就行，我回頭就給小周打電話，相信他也很樂意加入到國家烹飪隊的工作里來。」
聽完葛師傅推薦的人選，楊振興又轉頭看向李師傅。
李師傅心領神會，不需要他開口，就直接說道：「我推薦的人選，相信兩位也都認識，尤其是楊會長，絕對不會陌生。
京城新派海八珍公司董事長王海威，你們認為他有資格進入作品設計小組嗎？」