單看楊振興剛才說的那些話，他似乎有意走中西融合的路線。
這讓葉師傅等不知內情的廚師，心裡十分高興。
但是李師傅、葛師傅等知道前段時間楊振興都乾了些什麼事的人，都在納悶他這是要做什麼，葫蘆里到底賣的什麼藥。
只有和楊振興認識時間最長、也是最熟悉了解他的侯師傅，一副『果然如此』的表情，等著他接下來的下文。
跟侯師傅預料的一樣。
接下來，楊振興畫風一轉，接著說道：「所以我認為，這次參賽作品的主題設計，應該展現出我們國家如今現代、開放、包容的大環境。
當然也不能丟掉我們的傳統，因為這才是我們的根。
我的建議是，這次主題方向，可以著手在『傳統與現代的碰撞或是融合』上，一面中華古老傳統，一面現代摩登時尚。
在參賽作品的設計上面，也應該凸顯出這一點。」
會議室里坐著的都不是一般人。
豐富的海外遊學進修閱歷，讓他們的眼界和思維，要比一般人開闊的多，看到的東西也多。
李師傅不由自主的稱讚道：「楊會長果然眼光獨到，很多行業內的老師傅，都說你思維開闊，著眼不凡，今天我算是徹底領教了！」
他忍不住拍了拍手，繼續自顧自的說道：「之前我們國家剛剛開放，為了讓世界更了解我們國家，所以要展現我們悠久的歷史和文化。
現在我們國力日益強盛，漸漸開始撿起往日丟掉的自信。
所以就不需要繼續去宣傳展示那些一直以來都在展示的傳統與歷史，我們應該自信，經過這麼多年的努力，國外早就熟悉了解到這些最基礎的信息。
是時候要展現出我們與時俱進、國家現代化的風采，告訴所有人，我們不光是那個古老的東方古國。
現在也是現代化飛速發展的國際大國！」
葛師傅也隨即附和道：「縱觀我們國家歷史，各個時期和朝代，展現出來的文化都有很大不同。
這是因為我們的文化具有世代相傳、與時俱進的獨有魅力。
即使某些時期因為動盪等因素，許多之前的文化被破壞消失，在接下來的下一個時期，也總能再次復甦，繁榮發展起來。
正是因為這個特徵，我們才會是全世界唯一一個傳承五千年，時至今日依然存在的古國。」
這一點楊振興十分認同。
他點頭說道：「每個朝代，社會各方面都在不斷發展，只是沒有當下變化的那麼快。
思想可以不同，但傳統並不會被完全放棄。
時代在進步，科技在發展，效率的提高，解放了大量勞動力，國家正走向美好的未來。
在對內對外展現這些成果的同時，必須要有人站出來，身體力行，告訴所有人，傳統不能被忘卻丟棄。」
他這番話，在座的沒有人有異議。
大家都是一個圈子裡吃飯的人，即使之前不熟悉，沒有見過面，可也總會聽說許多事情。
對於楊振興在傳統飲食文化方面做出的努力，大家多少聽說過一些消息。
而且對方現在還負責全國傳統飲食文化宣傳推廣工作，就是最好的證明。
似乎是觸動了其他人內心裡的軟肋，等三個人說完，他們也都紛紛開始談起了自己的一些見聞和理解。
比如去過歐羅巴等國家交流、學習、進修的那幾位，言語裡無不暴露出他們的羨慕。
雖然在我們國家已經出現系統文字等完善的社會文化體系時，西方還是茹毛飲血的野蠻時代。
但不可否認的是，他們歷史雖然短暫，但在傳統與現代融合方面，做的非常好。
就拿許多著名的國外大學來說。
一走進校園，你會感覺根本不像是走在大學裡面，而是在某些歷史建築旅遊景點。
最明顯的就是那些建築，古香古色，濃厚的歷史氣息撲面而來。
讓人仿佛置身於十九世紀以前的古老西方世界。
只要認真尋找，總能在其中找到歷史的痕跡。
古城牆、古建築、古學院，會讓人驚嘆於他們對古傳統文化，尤其是建築文化的保存有多麼完整。
除了在學術方面造詣很深，這種沉澱下來的學校歷史和文化，也造就了他們現在在國際上的地位和影響。
反觀我們國內的學校，甚至是許多有歷史底蘊的名校。
校園在建設方面，一味追求大和現代化。
大門怎麼設計才能顯得恢弘大氣，建築怎麼設計才能顯得現代時尚。
走進校園，一點也感受不到那種文化的底蘊，到處入眼的都是現代文明的氣息。
給人的感覺就是現代化造就的物質精神文化，占據了統治地位。
一些象徵中國古代文化的名片，被剝離出了這個世界。
誰都知道，我們中華傳統文化是深厚而深邃的，傳統建築等，在世界文化史上也是別具一格、享譽世界。
然而一些有著古老歷史的城市和名校，卻找不到一塊磚、一片瓦，歷史的痕跡全部被徹底抹去。
所以去過海外遊學進修的學子，在回國後，看到自己的大學，內心裡總會悲痛惋惜。
雖然現在會議室里坐著的都是廚師，他們在討論的，也只是這次出征奧林匹克世界烹飪大賽參賽作品主題和菜品該如何設計。
但大家都想憑藉這次機會，通過主題和菜品設計，把一些信息傳遞、延伸出去。
希望更多的人，清楚的認識到，傳統和現代並不是相互對立的兩個方面。
我們延續至今的歷史軌跡告訴我們，它們是互相影響、互相結合、互相作用的。
至此，所有人基本都認同了楊振興的思路和觀點。
內心裡也重新審視起這個之前不怎麼放在心上的中烹協年輕副會長。
楊振興並不知道其他人心裡對自己的看法有了本質上的變化。
他看到沒有人有疑問，於是一錘定音的說道：「這次參賽作品的主題和內容設計，就按照兩個方面推進。
一方面堅持傳統，用現代的手法，為其注入活力。
另一方面要展現出我們與時俱進的現代化發展，要把現代與我們五千年的歷史相融合。」